不只一個人跟我推薦台中陳記涼茶本舖，這是中華路夜市超過20年的港式甜品老店，大多數廣東人夏季消暑冬令進補的甜品，都可以在這裡找到。原本想到陳記涼茶本舖吃碗紫米雪蛤膏，或紅豆薏米之類的，這些都是我的愛。但， 一路在中華路夜市亂吃，肚子好撐，瀏覽Menu，大概只有冰涼的龜苓膏，還可以消受了。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
台中老牌龜苓膏 搭配蜂蜜與椰奶
端上桌的龜苓膏，附了蜂蜜與椰奶，搭配椰奶前所未見，也不算適應，但以台灣龜苓膏水準來說，陳記涼茶本舖已算很不錯。
但龜苓膏對我來說，是曾經滄海難為水的情懷，年少時吃過香港傳統的龜苓膏，愛死了，在台灣任何一家店鋪品嘗，都只是為了一解相思、更添相思的解饞行為罷了。
什麼是梧州龜苓膏？
菜單上的「梧州龜苓膏」引發我的好奇。這項名物起源於廣西梧州，古法以金錢龜（鷹嘴龜）與土茯苓為核心，融合生地等漢方精製而成。其藥性溫和，主打清熱去濕、養顏補腎。相傳三國時期，諸葛亮曾以此良方為蜀軍化解水土不服，立下奇功；到了清代更躍升為宮廷御用聖品。這份兼具傳奇色彩與食療價值的滋養良藥，至今仍橫跨兩廣與東南亞，成為廣受愛戴的養生名物。
我忽然想起老爸燉的解熱涼補，記得青春期臉上冒痘，爸爸總是燉一鍋「生地土伏排骨湯」，整鍋黑黑的，加冰糖喝，跟龜苓膏微妙相似，老廣在吃補這方面，絕對是天下第一啊！
陳記涼茶本舖 營業資訊
陳記涼茶本舖
台中市中區中華路1段49號
04 2225 5088
19:00-02:00
https://www.facebook.com/ChenJiLiangCha
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