黑宅咖啡 BLACK HOUSE CAFE ｜宜蘭稻田上的黑色時尚穀倉。自烘咖啡早午餐 @瑪格。圖寫生活

頭城｜黑宅咖啡真不該假日來的！雖然我心裡嘀咕著，卻一面安然的在黑宅咖啡戶外的高腳桌椅坐了下來，打開筆電，甜美可愛的跟老闆說：沒關係，我可以等。這一等，大約一個小時之後，我才喝到這杯Cappuccino。故意淘氣跟老闆娘抱怨：是否小杯了點？她說出了誠懇的答案：這才是Cappuccino該有的比例，我得到滿意的答案之後，覺得等候這一小時，應該是值得了。很多價值，來自堅持與態度。黑宅咖啡附近是好朋友合盛66民宿，這棟黑房子咖啡館還在籌備時，我就很關注了。最近得知已經開幕，趁著到瓏山林飯店泡了3天療癒之泉以後，一個人身心舒暢的拉著行李，臨時起意，決定冒個險，在連假期間造訪頭城礁溪間、稻田上的黑色穀倉，喝咖啡去。

宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡。美食。景點

🔥熱門推薦 👉 台灣原創極輕量旅行後背包

🌸宜蘭熱門行程 ➡ Klook。KKDay

宜蘭住宿房價與評價 ➡ Booking。Klook

頭城｜黑宅咖啡

也還好那日天氣晴朗涼爽，
坐在露天席面對著綠油油的稻田，
打開筆電寫文章，
大好的清風吹來提神醒腦的鄉野空氣，
稱不上文思泉湧，卻也行文流暢…..
直到蚊子大軍開始襲擊…….
我原有些想放棄，
這時店員出來救我：有位置了。

頭城｜黑宅咖啡

偷拍一張門庭若市的照片，
提醒大家：假日還是不要去湊熱鬧吧！哈哈！

頭城｜黑宅咖啡

去之前就概略了解黑宅咖啡的背景，
是設計出身的兄弟姊妹三人
回鄉創業合作的咖啡餐館。
外觀是穀倉造型的屋舍，
據說因為喜歡黑色，所以塗上黑漆。
內部空間是工業風與低調華麗的混搭，
點綴著一些老件與小物擺設。
最迷人的，其實莫過於窗外開闊的田園視野。
服裝設計師姊姊後來跟我聊到，
這棟房子從興建，
他們就親力親為，高標準要求工班，
所有的餐點都是試了又試，
直到自己也覺得好吃，才推出的。
咖啡更是這家店的靈魂，強調自烘咖啡，
搭配外公栽種的茶與姊弟們研發的手做甜點，
平日才供應虹吸式現煮咖啡，
可見真的不要假日來。

頭城｜黑宅咖啡 nEO_IMG_DSC00202

卡布奇諾 NT$180

莓果乳酪蛋糕 (忘記售價)
這杯咖啡奶泡綿密，
禁得起花時間多拍幾張照片的考驗XD！
簡約卻極有質感的咖啡杯旁，
放了一塊坊間咖啡館少見的手工餅乾Biscotti。
乳酪蛋糕水準之上，
搭配莓果醬與薄荷葉，更增風味層次。

頭城｜黑宅咖啡

法國嗑太太吐司套餐+美式咖啡 NT$360+100元

應該是一種好不容易可以「進場」，
當然要多坐一會兒的心態，
以及，私心希望拍到空景的慾念，
讓我在黑宅咖啡從下午坐到天黑。
所以也從下午茶吃到晚餐。
最後一份超人氣餐點
「法國嗑太太吐司」被我吃到了。
值得一提的是，
餐墊紙展現了老闆們的設計背景，
上面有一句低調的英文：
Behind the black house is the philosophy of love and passion for design and handmade craftsmanship.

頭城｜黑宅咖啡

以義式咖啡機萃取的美式咖啡，一點也不平淡，
豐厚的Crema，乍看還以為送錯了。
一向，我對美式咖啡沒有什麼愛，
假日又沒有單品咖啡，
義式咖啡已經喝一杯了，又不想喝茶，
只好就喝杯美式吧！
沒想到這麼好喝，風味迷人。

頭城｜黑宅咖啡

吐司還沒送上來，先端上一罐優格，我的愛。
原味優格加入炒香的核果、
燕麥穀片、奇亞籽及新鮮的水果，
如果旅行住的飯店民宿，
有這樣的優格，我一定很開心。

頭城｜黑宅咖啡

我不是刻意追逐早午餐店的人
(對咖啡比較執著)，
但這道「法國嗑太太吐司」真合我口味，
吐司外酥內軟，
和著起司火腿與太陽蛋一同入口，好好吃啊！
唯一小缺點就是旁邊的生菜，我覺得不夠水嫩，
這點，我現場已經客氣反映，
這些菜「成熟了一點」，
老闆也客氣表示會多注意，真棒。

頭城｜黑宅咖啡

黑宅咖啡營業時間到下午6點，
只見人滿為患的現場，慢慢清空了，
我換到一個較寬敞的座位，
隨興捕捉了一些店景角落，
從某個高腳椅窗台看出去，
綠油油的稻田上，是熟悉的合盛66民宿。

頭城｜黑宅咖啡

我開玩笑說，我的行李箱放在這裡無違和感，
在我instagram上，
還有網友說是一種寄賣的概念，爆笑。
能夠捕捉到傍晚藍調的黑宅咖啡，
歸功於我夠有耐性，
也感謝老闆沒有趕我，讓我多坐一會兒。
短暫的相處，
這家咖啡館的設計師老闆們，親切客氣，
不會予人恃才傲物之感，
也適當的表現了對品質要求的自我風格，
每個人的髮型與穿著都有時尚感，賞心悅目。
小小略覺可惜是，
鯨魚椅應該是致敬版XD，不是原設計出品….

頭城｜黑宅咖啡