之前走訪宮原眼科，望見醉月樓古色古香的場景，很受吸引，跟中部朋友聊起，大家都興趣缺缺，覺得是網美打卡店！沒想到醉月樓受到米其林青睞，連續多年獲選台中必比登推薦，聲名大噪。剛好我跟兒子在台中度假，入住車站附近的李方艾美酒店，決定就近嚐嚐，居然愛上「紹興酒紅燒肉百頁結艾草刈包」這道菜，每逢中部老饕朋友就推薦。⭐醉月樓連續6年獲米其林必比登推薦。✅ KKDay免排隊線上訂位
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
宮原眼科二樓醉月樓
古色古香台菜餐廳
台中知名古蹟冰淇淋「宮原眼科」，大家都知道是由日出糕餅進駐，但二樓的醉月樓台灣菜，貌似像是外包、或外租的單位，沒想到也是日出集團的力作，餐廳位置就在宮原眼科二樓，供應以台灣菜為主的創新料理，也有宮原眼科冰淇淋、日出糕餅。
2026台中米其林必比登推薦
午後陽光很美，光影迷人，坐在窗邊可欣賞綠川水岸廊道，如果我是台中在地人，醉月樓肯定是宴請外地人的優選。
根據台中米其林必比登推介：作為臺中著名景點宮原眼科內的餐廳，室內裝潢華麗，呼應這已存續百年的日式磚瓦建築。菜單設計以臺灣料理為主軸，並融入臺灣不同地區的飲食元素，例如客家桔醬以及臺中的蔴芛。推薦嘗試店家的三杯料理，上桌時香氣四溢，入口鹹甜濃郁，十分下飯。菜色分量精巧，味道細膩，適合小型聚會，建議提前訂位。
重現冠蓋雲集的台中高檔食肆
台中市中區舊稱老城區，綠川貫穿，有「小京都」美稱，當年在櫻通橋附近的「醉月樓」，是日治時期台中重要聚會所，許多重要文化、運動都在那裡誓師。從前是冠蓋雲集的台菜餐廳，如今壯觀樓宇已改建、風華不再，僅存台灣大道上一棟孤樓，目前租給屈臣氏，已面貌全改。
日出集團經營者緬懷當日，在承接宮原眼科後，創立新一代「醉月樓」餐廳，在古色古香空間中，刻意以劇場燈光投射，營造氣氛，更標榜這並非金玉其外的餐廳，主廚以台式烹飪傳統為靈感，融入各種美味的料理手法。
台味傳承：奉茶
到訪之前，我也認為這是網美店，但醉月樓的空間太迷人，並連續2年獲米其林必比登加持，按捺不住好奇心，剛好有隊長同行，一起踩個點。
點好菜，茶與小菜上桌，熱茶以老銀壺裝盛，套上紫藍色保溫袋，別有韻致，一旁附有蝴蝶狀的餅乾，與炸芋片都是招待。
不同凡響的蘿蔔絲酥餅
這道蘿蔔絲酥餅不同凡響，是醉月樓廚藝給我的第一個好印象。牛角型的酥餅，香酥可口，裡面是風味更深的蘿蔔干絲，而非一般的生鮮蘿蔔絲。
紹興酒紅燒肉百頁結艾草刈包
米其林推薦醉月樓兩道菜：鯧魚米粉、三杯雞，但我太受紹興酒紅燒肉百頁結吸引，決定放棄三杯雞……（下次吧！）結果證明我的選擇是對的，帶有點江浙風格的台灣料理，視覺與味覺都十分出色。
紅燒肉滷得入味濃郁、鹹香回甘，搭配帶有草本味的迷你刈包，大約兩口解決，真是好吃啊！
滷蛋、百頁結看著就下飯，但我們只有兩枚人，後面還有鯧魚米粉等著，只好捨棄白飯，真可惜！
米其林推薦的白鯧米粉
這道台灣料理是我的愛，曾彙整一篇白鯧米粉哪裡吃？認真尋找全台美味鯧魚米粉，醉月樓的版本與眾不同，一般是將煎過的鯧魚切塊，混入米粉湯裡面煮，湯頭蘊含煎魚的鮮香，但有時會有「魚肉太老」的缺點。
醉月樓鯧魚米粉採「乾濕分離」，但鯧魚小隻了點，肉薄味鹹……
還好米粉料多味美，讓這道菜拿回一點分數……
藏在宮原眼科裡的華美餐廳
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醉月樓：營業資訊
醉月樓
📍 台中市中區中山路20號2樓
📞 04 2227 1926
🕐 11:00–21:00；下午茶全天候供應
🌐免排隊線上訂位
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