後來才知道「一杯起」是台北發跡的日式居酒屋餐廳,到礁溪溫泉之鄉拓點,應該是看好這裡的觀光商機。一杯起鐵板串燒酒食的特色,是平價鐵板料理,很多人喜歡在板前邊吃邊喝,感受獨特的日式酒食情調。
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帶我來喝一杯的,
是宜蘭好友里海咖啡老闆博勝,
宵夜食光,礁溪的選擇還不少,
我們就像探險一樣,
每次碰面,就結伴嚐嚐看。
對我來說,一杯起燒烤,
火候掌控不夠傑出,
卻用過重的刷醬調味,
吃了口渴,就更想喝酒……
聽說多數居酒屋,就是如此。
當天唯一印象好的,
就是這顆烤飯糰,
爽脆的海苔,為之增色。
礁溪雨夜,就近喝一杯還行,
至少有空間遮風避雨。
一杯起礁溪店
宜蘭縣礁溪鄉忠孝路45號
03 988 0102
17:00 -01:00、週四公休
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