再訪公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」，雖然這家店有免費提供桌邊代烤服務，但跟最佳烤手小胖共餐，我完全不用操心，依舊「袖手旁觀、出一張嘴」，就好。還記得二年前初次造訪燒肉滋滋，原本約了好友Tony跟阿泰、小胖三人，但小胖無法參加，後來他自己帶家人從嘉義前往用餐，一試成主顧，甚至蘭桂坊花園酒店員工聚餐也連續兩年辦在這裡。小胖說，燒肉滋滋的優秀性價比，讓愛吃燒肉的他及親友，跨縣市奔赴的機率很高。
🔥熱門👉 老饕最愛的嘉義蛋黃酥❤️
也太時尚！公益路韓國燒肉店
燒肉滋滋的外觀，不像燒肉店，
風格時尚，內裝也很精緻，
卡座沙發有自成一格包廂感，
一邊吃烤肉一邊聊天很自在。
初訪那次很榮幸，由店長服務，
他的烤功不是蓋的。
睽違兩年再相見，還是很開心。
燒烤老饕滿意的肉品表現
我的最佳烤手好友小胖，
說他喜歡烤肉，因為很療癒，
我跟他的想法一樣，
但我是「看別人烤肉」很療癒….
所以我最喜歡跟阿胖同桌吃燒肉。
選擇吃日式燒肉時，
我會主攻牛肉（最愛和牛），
但若走近韓式燒肉店，
我更願意多嚐嚐豬肉，
尤其是表皮金黃香酥的五花肉，
肉香四溢，未吃已銷魂。
話說回來，我當然也會烤肉，
薄切肉片，我可掌控熟度，
但厚切的肉塊，我就沒把握了，
像上圖這麼完美的火候，
真的要讓專業的來。
韓式燒肉特色：生菜包肉
韓式燒肉十分有特色，
特別是生菜包肉、搭配小菜醬料，
甚至影響了許多日式燒肉店，
我在日本吃燒烤時，常常遇到，
也是我特別喜歡的吃法。
在手上攤開生菜葉，夾上烤肉，
搭配自己喜歡的配菜與醬料，
泡菜絕對是必要的靈魂，
通通用生菜包起來，層次十足，
咀嚼融合，比單吃烤肉更棒。
韓式經典：韓式拌飯、海鮮煎餅
有「恰恰好」的鍋巴，
這個韓式拌飯就成功一半了。
當天最受好評的，除了烤功，
就數這道海鮮煎餅了，
獲得老饕Tony哥豎大拇指稱讚。
韓式經典：海鮮豆腐鍋
韓式海鮮鍋，上桌熱滾滾，
這一到我來不及吃，
（猛吃海鮮煎餅……）
味道可能要問問阿泰了。
二訪嚐鮮：韓式炸雞、手抓拳頭飯
說是「手抓飯」，捏成拳頭狀食用，
但夥伴戴手套攪拌均勻後，
我還是習慣用湯匙吃，
飲食文化不同，從小被制約了，
好像只有啃雞腳、蝦蟹類，
才會直接下手解決……
但不得不說，這手抓飯味道滿好的。
老闆招待的韓式炸雞，
搭配了炸得酥酥的韓式年糕，
味道鹹鹹甜甜，小朋友應該會喜歡。
韓式經典：泰國啤酒、冰品
2023年初訪燒肉滋滋，
有老饕兄弟Tony跟阿泰陪同，
這兩位是我的中不美食明燈，
對燒肉滋滋也有「超乎期待」的好評。
有酒友，怎麼可以不敲杯，
店長推薦韓國知名啤酒：
「CASS FRESH客思原味啤酒」，
吃燒肉搭啤酒，心情美得冒泡。
飯後甜點是韓式冰品，
款式很多，讓我眼睛一亮，
原本吃太飽，推辭不吃，
看到隊長吃的巧克力雪糕，
立刻動搖，嚐一口，超好吃。
吃飽才准走！吃太飽呢？
隊長拍拍肚子，眼皮鬆了！
再次謝謝老闆跟店長。
燒肉滋滋 ZiZi
台中市南屯區公益路二段933號
04 3601 1868
11:00–15:00, 17:00–21:30
https://www.facebook.com/zizibbq
台中美食彙整
★全文分享★ 台中美食。食記88家｜餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)
台中飯店實住分享
★全文分享★ 台中住宿推薦｜16家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
台中咖啡館食記總覽
★全文分享★ 台中咖啡館。食記23家｜甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
台中旅遊景點推薦
★全文分享★ 台中景點｜超過25條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
🛌台中訂房比價➡
台中自助行程推薦
台中/南投熱門行程推薦
台中交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
