雖然我家就在饒河街夜市附近,但知道有這家后庄排骨酥麵,還是看其他格友的分享才知。對我來說,排骨酥是很南部記憶的食物,經常旅居嘉義、台南的我,特別熟悉這個味道。疫情之前,全家到齊逛饒河街夜市,通常都是過年期間,不用人擠人,后庄排骨酥並非夜市攤位,而是有店面的空間,一家四口用餐也比較舒服。人氣店常有平價兩極的現象,這家也不例外。
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排骨酥湯的搭配有油麵、
米粉、冬粉、板條四種選擇,
每碗90元,觀光客美食價。
招牌滷肉飯、青菜、小菜,各30元,
端上桌時,滷肉飯看來賣相不錯,
醬色頗深,味道夠重,
但入口覺得鹹味有餘,香氣不足,
對習慣微甜口味的南部人來說,
會覺得略死鹹。
排骨酥麵、排骨酥粄條,各90元,
不算小碗,排骨酥肉塊也給得不少,
但肉吃起來也是偏鹹,香味被壓抑了,
兩相比較,板條比油麵討喜。
實際走訪,服務態度是不錯的。
后庄排骨酥麵
台北市松山區饒河街62號
(02)2746-8804
16:30–01:30
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