FiMi後山小廚房。台中烏日｜為了千層蛋糕而來，遇見龍貓拉花咖啡

乍聽店名以為是賣正餐的，後來才知道這家店以咖啡甜點聞名，尤其千層蛋糕。進一步瞭解這家店的故事，才知道店名的由來，熱愛甜點的夫妻倆，曾一同到東京藍帶甜點學校拜師學藝，因緣際會在烏日開了這家甜點店，之後闆娘妹妹加入，負責創意飲料調製，店名取為後山，代表倆姐妹來自台東。

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台中高鐵站附近遇見龍貓咖啡

經典拿鐵

決定來壺紅玉紅茶，
（也是對咖啡的不放心！)……
但看朋友點的經典拿鐵，眼睛一亮，
拉花是龍貓耶！我們家愛的豆豆……
看奶泡的綿密與咖啡色澤，
覺得自己多慮了，
FiMi咖啡水準不俗。

 

招牌甜點：千層派

紅玉紅茶/壺
日式抹茶戚風蛋糕
百香檸檬塔
草莓香草荳蔻千層

結果，最深的印象竟是龍貓拉花，
事實上，藍帶甜點非戰之罪，
是我吃甜點的另一個胃囊太淺，
午餐過後，沒什麼胃口，
硬要選一款喜歡的，就千層吧。

 

FiMi 後山小廚房
台中市烏日區光日路11號
0985-999970
11:15~19:00(星期一公休)

www.facebook.com/FIMIpatisserie/

 

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