呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人|萬華女孩的初心


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呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人|萬華女孩的初心

某個夏末驟雨午後,我坐在呆待咖啡,跟2位萬華老城咖啡香活動發起人聊天,一位是慧黠熱誠的咖啡人筱怡,一位是聰穎自在的編輯Eva,兩個萬華女孩說起活動元年的籌畫到實現,篳路藍縷來到第二屆,辛苦但是不訴苦,樂在其中。最讓人動容的是筱怡,身為呆待咖啡館老闆娘,她說,催生這個活動,並不僅著眼於自家咖啡館生意,而是希望藉由咖啡館主題,吸引更多年輕族群到萬華感受百年老城風華,延續這裡的故事。

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緣分說來十分奇妙,

只因咖啡館風格旅歷社員牽線,

我特意前往萬華進一步了解,

聯繫上萬華咖啡散策刊物的編輯Eva,

她直接約我到西園路一段呆待咖啡碰面。

 

我從萬華搭計程車前往,

司機與我都被地址難倒了,

目的地是西園路一段282巷,

但從門牌竟然從256巷直接跳312號,

中間消失的偶數號呢?

下車問當地店家,才知道,在對面呀。

 

呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人|萬華女孩的初心

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呆待咖啡老闆娘筱怡說,

因為鐵路地下化與西園橋拆除,

造成這邊的門牌超乎正常邏輯,

我開玩笑說,這是萬華消失的秘境,

艋舺9又4分之3月台。

 

筱怡是土生土長的艋舺人,

因為喜愛自己的家鄉,

2017年決定在大理街服飾商圈,

孕育自己成長的城市角落,

開一間艋舺人的精品咖啡店。

 

呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人|萬華女孩的初心

那日我喝衣索比亞水洗西達摩,

天熱又坐室外,特別想喝冰的。

結果這杯咖啡,常溫狀態下的風味變化,

反而更耐人尋味,更合我口味。

 

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與筱怡初相識,夠受到她的真誠與認真,

結帳時她說,這杯咖啡算她的,

但如果我要集點,就還是要收費,

我回她當然自己買單,蓋上店章吧。

不就是,專程來支持你們的啊。

 

加油,美好的人、美好的事,我們的城市。

 

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呆待咖啡 DD coffee

台北市西園路一段282巷6號

0916 807 858

週一、四、五、日 11:00–18:00;

週三、周六 13:00–21:00;周二公休

https://www.facebook.com/wanhuacoffee

 

 

 

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