鳥取縣中部有個東鄉湖，是日本山陰八景之一，
當地人認為湖的形狀就像展翅天鵝，因此又稱天鵝湖。
東鄉湖生態豐富，湖中央還有溫泉冒出，
沿湖就有2個溫泉區，西側羽合溫泉，南側則為東鄉溫泉。
環繞湖區延伸至日本海的範圍，行政區為湯梨濱町，
該區最著名特色除了從東鄉湖湧出來的溫泉與20世紀梨，
還有被譽為日本夏威夷的白色沙灘，
是尚未湧進大量觀光客，卻擁有許多自然人文資源的旅遊勝地。
我與湯梨濱的第一次接觸，
就在位於東鄉溫泉的Panini Bakery湖畔烘焙坊，
我們在這裡泡足湯、喝咖啡、吃梨子年輪蛋糕、學做麵包。
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Panini Bakery烘焙坊就在東鄉湖畔，
正好在東鄉溫泉七福神足湯之一的「大黑天之湯」，
店內設有足湯，可以邊泡腳邊喝咖啡吃甜點。
湯梨濱是20世紀梨的產區，
Panini足湯咖啡特製的梨子年輪蛋糕很受歡迎，
將整顆去芯的鮮梨包覆於年輪蛋糕中，
切下的剖面十分好看，視覺馬上為味覺加分。
這天下午我沒有喝咖啡，倒是嚐了20世紀梨茶非常喜歡，
帶了茶包回台灣，女兒喝了也很愛。
?關於20世紀梨茶→http://tinyurl.com/y57ftesv
麵包教室DIY體驗
Panini Bakery二樓是烘焙教室，
不僅可以製作麵包，還有蠟燭DIY體驗，
根據我當日體驗，不會日文也無障礙，
老師的肢體語言豐富，很容易了解步驟與要訣，很好玩的。
相關體驗費用，可洽詢官網。
所謂山陰八景，有島根縣的隱岐半島、
立久惠峽、星上山、月山、皆生溫泉、美保關，
上述六景我都沒去過，
但鳥取的浦富海岸、東鄉湖，我都幸運的走訪了，
果然是無與倫比的美景，鳥取真是好地方。
Panini Bakery足湯咖啡
鳥取縣東伯郡湯梨浜町旭 27
+81-858-24-4722
9:00～18:00
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日本山陰旅遊延伸閱讀
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本次旅程由鳥取中部観光推進機構邀約採訪。
