鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯

鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯位於東京上野的鉢之木(鉢の木,中文訂位),是即將超過50年的日式涮涮鍋/壽喜燒老店,這類餐廳是本地人的心頭好,還沒有太多觀光客發現,2017年擔任KKday東京米其林餐廳「最爽試吃員」,實地走訪在地人大推的優選餐廳,其中一晚,品嚐鉢之木的壽喜燒豪華套餐,滿不錯的。

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鉢之木是具有50年歷史的傳統⽼店,
從JR御徒町站北口步行3分鐘就到,
地點十分便利,
是當地人心目中上野站附近,
優質壽喜燒店的代表餐廳。

根據實地走訪,店內都是本地客,
服務人員也都是熟齡的大哥大姊,
主要以日文溝通,
像這樣的餐廳,外國觀光客
可以透過親切的網路訂位,真是太好了。

 

鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯

利用KKday網站訂位東京餐廳,
不僅有親切的中文介面,
還可以免費獲贈飲料一杯

【涮涮鍋或壽喜燒豪華套餐】
(贅沢三種しゃぶしゃぶか牛すき鍋コース)
晚餐、贈飲品⼀杯
17:00-20:00 (最後點餐時間:20:00)

 

酒類廣告警語.jpg

鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯

【套餐內容】
1. 餐前小菜(小鉢)
2. 涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)
或壽喜燒(牛すき鍋)二選一
3. 拼盤(国産野菜)
4. 寬麺(きしめん)或白飯(ご飯)二選一
5. 甜品(デザート)

 

鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯

不知道大家有沒有吃過壽喜燒嗎?
吃過日本正統的壽喜燒嗎?
我個人認為壽喜燒美味必備條件是:
最優質的牛肉片、
涮過半熟的牛肉沾生蛋蛋液一同入口,
真是人世間無比銷魂的滋味,
胃口好的朋友,
還可以來碗日本白米飯,更是完美。

我發現很多曾在台灣吃壽喜燒的朋友,
並不知道要這樣搭配,
總是嫌太甜太鹹,
對於壽喜燒的接受度不高,
其實我也是到日本旅行之後,耳濡目染,
才深切感受到壽喜燒肉片
與蛋液交融的美妙滋味,妙不可言。

 

鉢之木壽喜燒/涮涮鍋。東京上野50年老店|網路中文訂位送飲料1杯

這家店主要提供壽喜燒跟涮涮鍋服務,
無論選哪一種鍋?我們吃的套餐,
都會提供3種肉品,那天我們嚐到了
山形黑毛和牛、霜降國產牛、靜岡豬。

中文訂位網頁 ➡ https://goo.gl/EX181c

 

這是在日本吃壽喜燒,第一次涮豬肉,
坦白說,這個豬肉的品質很不錯,
但我還是偏愛牛肉壽喜燒……超愛。

 

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涮過肉片沾蛋液可平衡甜醬油的味道,
也讓肉片更為滑順柔嫩,
更何況日本生雞蛋真是香得不得了。
沒吃過的朋友,到日本一定要嚐試看看,
之前吃過沒有感受到好味道的人,
更要到日本吃正統壽喜燒,
我認為改觀的機率很高。

 

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鉢之木(鉢の木)

東京都台東区上野4-7-3 コムロビル2、3F
JR 御徒町站 北口 步行3分鐘
JR 上野站 不忍口 步行5分鐘
星期一-星期日 11:30-15:00
星期一-星期日 17:00-22:30(L.O.22:00)
https://b715000.gorp.jp/

中文訂位網頁 ➡ https://goo.gl/EX181c

 

 

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