ソラノイロ NIPPON(Soranoiro NIPPON)以蔬菜拉麵著名，吸引健康取向、素食者與女性顧客，但我這個女性顧客上門，卻沒有點最有特色的蔬菜拉麵，反而點了有不同叉燒的江戶式中華拉麵，實在是有不得已的原因……
ソラノイロ NIPPON於2011年在麴町創業，有別於傳統拉麵，以添加大量蔬菜的風格引領風潮，麴町創始店更榮獲2015年米其林推薦。之後在東京車站一番街開設分店，獨樹一格的空間設計與店內貼心的服務小細節，讓我印象深刻。
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江戶式中華拉麵 ¥1100
坦白說，這碗醬油湯底拉麵，
是我在東京車站一番街吃過最鹹的，
鹹到我無法將這碗麵當湯麵吃，
或許因為如此，吸麵條時，
確實可以吃到很入味的拉麵。
我本身嗜辣，遇到太鹹
也會多加點七味粉去抑制，
我猛灑七味粉的舉動，
不知道有沒有驚動身旁的日本人？
江戶式中華拉麵雖然吃不習慣，
但我對ソラノイロNIPPON印象超好！
這家店不僅有插座提供免費充電，
還細心地放了橡皮筋
讓女性顧客綁頭髮，
如此細膩，就是日本精神，感動。
講回來為什麼在ソラノイロNIPPON
沒有點蔬菜拉麵，因為
當時我身上的日幣幾乎彈盡糧絕，
一時又找不到地方換錢，
也還想保留一些小錢在身上，
忽然想到我的Suica西瓜卡裡面
還有八百多元，而拉麵購票機
可以接受使用Suica卡，只能吃
八百元的江戶式中華拉麵才夠錢了。
所以算算這家不算插旗成功，
下次還要給他一個機會，要嚐嚐
備受女性顧客喜愛的蔬菜拉麵，希望
蔬菜的清甜可以減輕湯頭之重鹹….
Soranoiro NIPPON
東京都千代田區丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F
+81-3-3211-7555
10:30～23:00(L.O.22:30)
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