跟紺屋町民宿久久女主人吃過串燒之後，續攤我們來到片原町的清酒吧：美酒立呑芽論。巷弄裡小小幾坪大的店面，擠了10多個人在裡面站著喝酒，空間雖小，酒款卻十分厲害。Lisa說，清酒愛好者想喝卻不容易買到的特別酒款（例如十四代），來這裡找就對了。老闆每天會在instagram公布當晚開的特殊酒，熟客們總是聞香下馬，晚上在此歡飲。難怪一進門，Lisa就跟老闆及所有客人熱絡地打起招呼，我好奇怎麼大家都認識？她說高松很小，這家酒吧很多老客人，多來喝幾次就熟了。
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當天供應的清酒，會張貼酒單在牆上，
上面寫明清酒名稱、米種、產地等基本資料外，
還會標示口感、酒精濃度、與單杯價格，
酒客想喝哪一杯，點完立刻付費，老闆就倒酒給你，
在這家店，簡單的英文溝通沒有問題。
根據我連續2晚前往消費的觀察，
美酒立呑芽論的單杯清酒價格大約500至700日圓之間，
可以用親切的價格，品飲各類經典清酒，難怪生意超好。
這家立吞清酒吧真的很神奇，
空間雖小，五臟俱全，冰櫃裡的清酒臥虎藏龍，
擠在角落的老闆娘，更像個魔術師，
竟然還可以從狹小的吧檯裡變出不少下酒菜。
那天點了魚板、味噌黃瓜、大根起司，
其中，大根起司搭配清酒的美妙滋味令人難忘，
真沒想到醃漬過的蘿蔔與起司竟如此合拍。
一開始他們聊日語我聽不懂，Lisa說某帥哥會講英語，
誰知道話匣子打開，全部客人都跟我聊個幾句，
他們問我，何時來的？停留幾天？除了高松還要去哪……
當我說出「接著去鳥取」時，日本人全都大聲「ㄏㄟˊ」了起來，
七嘴八舌說：鳥取沒有東西吧！有什麼好玩呢？
我一個台灣人竟開始為鳥取辯護：砂丘很美、三朝溫泉超棒啊！
帥哥問：你這次要去鳥取哪個地方？我回答：米子。
帥哥又「ㄏㄟˊ」了一聲，鳥取有米子這個城市，
身為日本人的他也是不知道的啊……全場爆笑，氣氛超歡樂。
聊到我最愛的鳥取三朝特A米，
我說，如果日本米平均打90分的話，三朝特A米我給120分……
語畢，現場日本人一副「怎麼有這樣的事情」不可置信貌，
接著話題跳接到鳥取的螃蟹很厲害，
關於此點大家一致認同，有高度共識……
真感謝Lisa帶路，若不是她相陪，
我孤身女在外旅行子總是買啤酒早早回飯店自己跟自己喝。
妙的是，我們第一晚喝完打卡後，
認識多年的Goto桑問Lisa，還喝嗎？
大家就這樣又約了起來，第二晚再喝。
前面說到，我初訪芽論清酒Bar時，很疑惑怎麼大家都認識？
隔日再來，發現屋子裡好幾位昨晚的熟客，
他們見到我再來，竟也開心打招呼，
Lisa笑說，妳看，這不就熟了嗎？
最後在徵得大家同意下，一起拍了張照，
謝謝Lisa帶我去這麼有趣的酒吧，在異鄉，有朋友真好。
大家去高松玩，可以去住福建姑娘Lisa的民宿，
她可是個老饕，美食餐酒問她就對了。
美酒立呑 芽論
香川縣高松市片原町8-1
090-3186-0308
17:00～23:00（L.O.22:30），
週日與第三個週一公休
http://www.sake-melon.com/about.html
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