跟紺屋町民宿久久女主人吃過串燒之後，續攤我們來到片原町的清酒吧：美酒立呑芽論。巷弄裡小小幾坪大的店面，擠了10多個人在裡面站著喝酒，空間雖小，酒款卻十分厲害。Lisa說，清酒愛好者想喝卻不容易買到的特別酒款（例如十四代），來這裡找就對了。老闆每天會在instagram公布當晚開的特殊酒，熟客們總是聞香下馬，晚上在此歡飲。難怪一進門，Lisa就跟老闆及所有客人熱絡地打起招呼，我好奇怎麼大家都認識？她說高松很小，這家酒吧很多老客人，多來喝幾次就熟了。
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當天供應的清酒，會張貼酒單在牆上，
上面寫明清酒名稱、米種、產地等資料外，
還會標示口感、酒精濃度、與單杯價格，
酒客想喝哪一杯，
點完立刻付費，老闆就倒酒給你，
在這家店，簡單的英文溝通沒有問題。
根據我連續2晚前往消費的觀察，
美酒立呑芽論的單杯清酒價格
大約500至700日圓之間，
可以用親切的價格，品飲各類經典清酒，
難怪生意超好。
這家立吞清酒吧真的很神奇，
空間雖小，五臟俱全，
冰櫃裡的清酒臥虎藏龍，
擠在角落的老闆娘，更像個魔術師，
竟然還可以從狹小的吧檯裡變出不少下酒菜。
那天點了魚板、味噌黃瓜、大根起司，
其中，大根起司
搭配清酒的美妙滋味令人難忘，
真沒想到醃漬過的蘿蔔與起司竟如此合拍。
一開始他們聊日語我聽不懂，
Lisa說某帥哥會講英語，
誰知道話匣子打開，
全部客人都跟我聊個幾句，
他們問我，何時來的？停留幾天？
除了高松還要去哪….
當我說出「接著去鳥取」時，
日本人全都大聲「ㄏㄟˊ」了起來，
七嘴八舌說：
鳥取沒有東西吧！有什麼好玩呢？
我一個台灣人竟開始為鳥取辯護：
砂丘很美、三朝溫泉超棒啊！
帥哥問：你這次要去鳥取哪個地方？
我回答：米子。
帥哥又「ㄏㄟˊ」了一聲，
鳥取有米子這個城市，
身為日本人的他也是不知道的啊….
全場爆笑，氣氛超歡樂。
聊到我最愛的鳥取三朝特A米，
我說，如果日本米平均打90分的話，
三朝特A米我給120分….
語畢，現場日本人
一副「怎麼有這樣的事情」不可置信貌，
接著話題跳接到鳥取的螃蟹很厲害，
關於此點大家一致認同，有高度共識….
真感謝Lisa帶路，若不是她相陪，
我孤身女子在外旅行
總是買啤酒早早回飯店自己跟自己喝。
妙的是，我們第一晚喝完打卡後，
認識多年的Goto桑問Lisa，還喝嗎？
大家就這樣又約了起來，第二晚再喝。
前面說到，我初訪芽論清酒Bar時，
很疑惑怎麼大家都認識？
隔日再來，發現屋子裡好幾位昨晚的熟客，
他們見到我再來，竟也開心打招呼，
Lisa笑說，妳看，這不就熟了嗎？
最後在徵得大家同意下，一起拍了張照，
謝謝Lisa帶我去這麼有趣的酒吧，
在異鄉，有朋友真好。
大家去高松玩，可以去住福建姑娘Lisa的民宿，
她可是個老饕，美食餐酒問她就對了。
美酒立呑 芽論
香川縣高松市片原町8-1
090-3186-0308
17:00～23:00（L.O.22:30），
週日與第三個週一公休
http://www.sake-melon.com/about.html
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