小馬日光涵館。台東民宿|私房料理太美味,一定要設法變熟客才能吃到

小馬日光涵館。台東民宿|私房料理太美味,一定要設法變熟客才能吃到環島來到台東成功鎮小馬日光涵館民宿,民宿主人許大哥是南投棕梠泉民宿阿泰的朋友,我託他們的福,在這裡度過難忘的2天1夜。雖然天氣不好,但果園的綠與太平洋的灰藍,視野如此開闊,尤其三樓的私房泡茶區,真讓人想整天賴在那裡,最重要的是,民宿主人許大哥手藝了得,輕輕鬆鬆整治了一桌菜,比外面什麼餐廳料理都要美味。據說,晚餐並無供應給一般房客,但若成為熟客,也許有機會……

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根據台灣原住民族資訊網的解說,
小馬部落原名「小馬武窟社」
(亦做「小馬武屈社」),
本地人稱Piohu,意思是苗圃。
相傳是清道光10年
自大馬武窟社分社移出的阿美族聚落
民國26年改稱小馬。
位於海岸山脈東麓,都歷南方
約2至3公里、東河北方約2公里處。
小馬日光涵館位於小馬部落,
距離阿美族民俗中心
步行約 18 分鐘,被網友評為
成功最佳地理位置住宿之一。

 

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小馬日光涵館環境優美,
我覺得比較有趣的是,
館內風格混搭,
像是不同設計師的手筆,
自由的各自發展,房間是一個調、
公共空間是一個調,視覺豐富多元。
全館我最喜歡的,
就是三樓的泡茶區兼酒吧,
舒服到,賴著不想走了。

 

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當晚我入住日光涵館(二)雙人房,
房間十分寬敞,還有海景陽台,
如果天氣好可以在房間欣賞日出,
還可遠眺綠島。

 

小馬日光涵館。台東民宿|私房料理太美味,一定要設法變熟客才能吃到

不經意從陽台往下望,
看到上圖另一景,這一景可真美,
難道館內有裝置藝術家進駐?
這個猜想,我並未進一步查證,
因為這一隅展露的才華,
完全被民宿主人的廚藝給壓下了。
管它有沒有設計師還是藝術家在此?
許大哥在就好,比餐館水準還高的
私房料理,收服我心。

 

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桌上佳餚道道精彩,
非要選出最難忘的,
就是上圖這道醬燒苦瓜虱目魚肚,
食材優質互搭加分,
調味火候極佳,風味完美。

 

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但,比苦瓜虱目魚更縈繞於心的,
是許大哥向女食神阿嬌
取經的滷肉飯,絕妙滋味,
搭配玉里米煮出來的白飯,粒粒晶瑩
膠質飽滿。為了許大哥的廚藝,
我要努力變成熟客,
希望民宿主人可以收留,讓我搭伙。

 

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小馬日光涵館

台東縣成功鎮小馬路134-9號

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