嘉義異國料理餐廳推薦|義法美式、日韓印度越南,各國料理實訪整理(持續更新)
嘉義,一個以慢活著稱的城市,開始吸引年輕人返鄉創業,陸續出現種類多元的異國料理,而且「台化」色彩越來越淡,吃得到他國餐食的道地美味,就表示這個城市的消費實力已經提升,甚至吸納更多外地觀光客,可以支撐這樣的市場。走跳嘉義10多年,樂見這樣的發展,我終於可以吃到對味的歐陸西…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
嘉義,一個以慢活著稱的城市,開始吸引年輕人返鄉創業,陸續出現種類多元的異國料理,而且「台化」色彩越來越淡,吃得到他國餐食的道地美味,就表示這個城市的消費實力已經提升,甚至吸納更多外地觀光客,可以支撐這樣的市場。走跳嘉義10多年,樂見這樣的發展,我終於可以吃到對味的歐陸西…
整理全台台菜時,發現那些由閩式三合院、紅磚老屋打造的餐廳,特別受到外國友人的喜愛。本文彙整瑪格親自走訪過的老宅餐廳,有台菜、咖啡館、香草餐廳、還有豆花店。無論自己享用或接待外賓,都期望能在這份持續更新的名單裡,重溫在視覺與味覺感官上,各方面都令人著迷的台味……
刻意查了一下,端午節除了吃粽子、喝雄黃酒,還有什麼吃食習俗?查詢之下,有端午吃五黃的說法,五黃指的是:黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒(現在改黃酒)。所謂五黃餐,是傳統富人才有的端午饗宴排場。說起鱔魚,跟鰻魚一樣,不敢吃的人很多,敢吃的就特別上癮。我小時候只能接受江浙…
長大才懂家鄉的好,近年走遍全台,才發現屏東觀光夜市(民族夜市),絕對是南臺灣最強的小吃街之一。不僅與台北寧夏夜市一樣,幾乎夜市整條街只賣吃的,而且據我從小到大的觀察,主要人氣小吃攤多年來沒什麼變化,幾乎家家都是老店。屏東觀光夜市不僅受到觀光客喜愛,也是在地人全天候覓食的…
屏東是我的出生地,在這裡生活了十八年,才北上求學、定居台北。或許正因為這份鄉土情感,讓我比誰都想把屏東在地美食,好好記錄並分享。這篇文章收錄我親身走訪的100家以上屏東美食食記,範圍橫跨屏東市區的觀光夜市與傳統小吃、東港鎮的華僑市場海鮮、小琉球島嶼風味、車城與恆春的在地…
府城的巷弄之間隱藏著深厚的人文咖啡底蘊,各式空間與烘豆工作室共同構築出獨特的城市日常。本篇台南咖啡與甜點指南完整收錄58家實際走訪的優質食記,內容特別採取系統化的「行政區域分區」編排架構,廣泛橫跨中西區、東區、北區與安平區。文內細緻梳理了深具歷史感的老屋咖啡館、充滿藝術氛圍的複合式空間、精緻的創意甜點店以及專業特色咖啡吧。透過清晰的條理編排並附上實用咖啡地圖,為計畫安排府城下午茶續攤、尋覓特定烘豆風味或探索風格小店的讀者,提供資訊豐沛的點餐與歇腳參考。
府城擁有深厚的歷史底蘊與豐富的自然景觀,從核心城區的文化資產到周邊區域的自然生態,皆具備多元的旅遊價值。本篇台南旅遊總整理完整彙整45條以上的半日遊與一日遊規劃,內容採取系統化的區域分區架構,廣泛涵蓋中西區、安平、七股、白河與龍崎等14個特色行政區。文內細緻梳理了經典古蹟廟宇、濱海秘境風光、山區生態景緻以及人文文創市集。透過條理清晰的路線編排,不論是初次造訪的旅人或是尋求深度體驗的讀者,都能在此找到詳實的行程檢索與動線導覽指標。
府城觀光發展蓬勃,選擇具備合法執照且兼具品質的旅宿,是維持良好旅遊體驗的基礎。本篇台南住宿懶人包完整彙整多年來親身入住的優質旅宿經驗,分區範圍廣泛橫跨中西區、東區、安平區與仁德區。內容依據住宿型態系統化分類,從高規格的香格里拉與晶英等五星級飯店,到深具在地人文溫度的老屋民宿與風格青年旅館皆有收錄。每間推薦旅宿皆詳實附上地址資訊與各平台訂房比價連結,透過條理分明的編排,為近期計畫探訪台南、尋覓特定住宿機能的讀者,提供資訊豐沛且安全的選品檢索指標。
雖然很多人到嘉義,焦點都在火雞肉飯,但近年有個非常有趣的趨向,不同國家不同風味的咖哩餐廳,無論日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩、南洋咖哩,竟然在嘉義如雨後春筍般冒出頭,難道是嘉義人特別喜歡吃咖哩嗎?本文收集數家頗具特色的咖哩飯食堂,分享給讀者參考,也希望可以收集到更多美味咖…
六合夜市是高雄最老牌的觀光夜市,1950年代從大港埔空地起家,走過七十年,依然每晚燈火通明。對我這個小時候在南台灣長大的人來說,這裡有烤肉之家的炭火香、台南度小月擔仔麵的舊時記憶,即使移居台北大半輩子,再訪高雄依然會想回來嚐一口。雖然六合夜市曾在陸客觀光潮中出現光怪陸離…
雪隧開通之後,蘭陽平原的飯店民宿如雨後春筍般冒出來,這些旅宿業者可以說是地方觀光的尖兵,讓外地旅客有機會更深度認識家鄉的不同面貌,曾經有一度最流行的旅遊風格竟然是「住宜蘭民宿」。我在2011年認識瘋台灣民宿網的博勝,藉由他的人脈,我旅行觸角深入台灣各地,更與宜蘭結下不解…
個人認為到花蓮最棒的交通方式就是搭火車,無論從宜蘭南下,或是走南迴北上,鐵路沿途風光美好,光搭車就是很棒的遊覽路線。雖然普悠瑪跟太魯閣號很快速,但傳統自強號的速度,卻可以有最佳的觀景視感,配合火車運行在鐵軌上金屬碰撞的聲音,那就是花東旅行的節奏。在多位當地好友的帶領下,…
每年中秋佳節前後,總會看到家家戶戶烤肉的景象,但我都沒遵從這樣的習俗,可能覺得在家弄很麻煩,想吃燒烤,不如去餐廳吃吧!再加上身邊喜歡吃燒烤的朋友不少,變成我聚餐時的優先選項,日積月累寫了不少燒烤店食記,就用這篇彙整全台46間燒烤與燒肉的文章,收錄這些實際走訪的餐廳,從高…
跟外國人推薦台灣旅遊,我認為高雄是好選項,因為這裡有捷運與輕軌,對於自助旅行者來說,探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義,更是墾丁的交通樞紐,非常適合作為南…
緊鄰高醫商圈的高雄吉林夜市(吉林街美食),規模雖不如六合、瑞豐壯大,卻是高雄在地人與學生族群公認的「美食寶庫」。這裡沒有過多的觀光氣息,取而代之的是實惠且實力堅強的小吃。這篇集結了我2017年初訪的 3 家食記,包含從熱河街時期就聲名遠播的「阿浜炒麵屋」(原阿彬)、香酥…
高雄市,為中華民國直轄市,臺灣六都之一,舊稱「打狗」,位於市中心的高雄港為臺灣第一大港,大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港,也設有南台灣唯一國際機場(小港),是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我,照理對高雄不陌生,但因求學…
坐落於台南市中西區的孔廟建於1665年,具備「全台首學」的深厚歷史地位,其對面的府中街商圈更以古樸的紅磚步道與兩側莿桐樹構築出獨特的街區氛圍。本篇景點指南完整收錄實際走訪的散策紀錄,從宏偉的泮宮石坊、孔廟建築的歷史紋理,細緻延伸至府中街內的庶民美食與特色店家現況。文中不僅梳理了深受遊客喜愛的傳統椪糖DIY等在地文化體驗,亦誠實記下那些已悄然走入歷史的老字號店舖。透過具備時間厚度的條理編排,為計畫前往府城安排歷史街區一日遊、尋覓特定巷弄風味的讀者,提供資訊豐沛的導覽索引。
抵達牡丹灣Villa之後,匆匆嚐了美味的下午茶,我們就和另一組客人搭上飯店九人座,參加「旭海半日遊」。路線從牡丹灣Villa的台199甲線,轉接台26線,由熱心的飯店導覽員任先生,帶領我們進行這趟大開眼界的「旭海半日遊」。首先到有「天涯海角」美喻的牡丹灣(也稱石頭灘),…
當好友跟我說,屏東勝利新村現在可厲害了,人潮完勝嘉義檜意森活村,身為屏東人,我相當好奇,特別回鄉親眼瞧瞧……如今被稱為「勝利星村-創意生活園區」的老眷村,跟我小時候、甚至十多年前回娘家時的印象已完全不同了。過去,這些歷史建築曾經只是每天上學行經的…
小琉球這座屏東外海小島,雖然面積不大,卻因為獨特珊瑚礁地形的美麗海島風光,吸引許多旅人登島,很多人說,小琉球有一種神奇的療癒力,身為屏東人,我直到長大才深深體會……學生時代偶爾跟同學到小琉球玩,只記得自己總是曬到起水泡回家。睽違多年,2019年受…