江南春掛爐櫻桃鴨。驚艷的片皮滋飯糕|台北福華飯店江浙餐廳

最近我逢人就推薦的台北烤鴨,是台北福華飯店2樓江南春「掛爐櫻桃鴨」,尤其那一道令人驚豔的「片皮滋飯糕」,入口迸發的爆香鴨油融合下方起司、隱匿的芥末,與略炸過的干貝箱壽司,一起在口中咀嚼的香氣與層次,非常美妙。隨後的烤鴨捲餅、生菜鴨鬆與鴨湯,也都很有水準,好吃到,我第一次…

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點水樓大直店。火焰烤鴨二吃|江南料理餐廳受歡迎的點心小食

家人聚餐想吃港點,腦中居然第一個想到點水樓,可能因為這家餐廳較熟悉,對他們的菜系比較清楚,聯想時心中已經有畫面了。點水樓南京店與大直店是我比較常去的門市,上一回到大直店品嘗火焰烤鴨,聚餐的溫馨深植於心,11月重要的日子就去這裡吃些招牌菜吧!訂位時,工作人員剛好也推薦,我…

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點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味|台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)

位於台北松山區南京東路,小巨蛋附近江浙料理點水樓,連續三年獲國際美食評鑑米其林必比登推薦,但這只是錦上添花而已,在米其林進軍台灣之前,點水樓已廣獲文化人士、食評家各方讚譽,並獲獎連連,如:全台人氣小籠包票選評比第一名、台灣餐館評鑑之「餐廳」與「牛肉麵」五星榮耀。這次邀全…

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龍城市場上海小籠包。老麵發酵有嚼勁|台北松山區人氣美食

咬下龍城市場上海小籠包第一口,兒子說:跟屏東阿嬤買的眷村包子好像,很開心他這樣說,年輕一輩能體會老麵發酵手工擀揉的麵皮口感,真有品味。因疫情警戒的緣故,原本人聲沸騰的龍城市場雖有營業,卻空空盪盪,老公被我派去一次買足龍場市場美食金三角:上海小籠包、公園魷魚羹、廣一涼麵,…

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翠庭中餐廳。台北花園大酒店|西門町聚餐合菜、飲茶港點

翠庭是天成飯店集團旗下的中餐廳品牌,我在Ticc世貿會館翠庭中餐廳吃過烤鴨,也在台北車站附近天成大飯店的品嘗翠庭港點粵菜。位於西門町台北花園大酒店3樓的翠庭中餐廳,結合中國傳統書法藝術與沉穩木質色調,以現代燈光和玻璃造景營造古今交錯的時尚美感,匯聚江浙菜、港式小點、道地…

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十里安手麵。慶城街1號|捷運南京復興站美食

許多百貨商場美食街,被日系美食品牌攻陷了,若想吃個手工麵點,最夢幻是遇到鼎泰豐進駐,不然朱記餡餅粥也可以,前幾年發現慶城街1號有「十里安手麵」這個新品牌,整個空間設計、CI都經過包裝設計,無論個人用餐或聚餐,空間條件佳,餐點中規中矩,雖沒有非吃不可的強大記憶點,但菜單上…

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小上海。民生社區小籠包|招牌上的蔡師傅變林師傅了

「小上海」+ 民生工寓曾是我的經典路線,好多朋友都曾跟我先去吃小籠包,再去喝咖啡。正因為這是平常吃的館子,沒特別寫成食記(有趣的盲點),前一陣子,拜各地朋友之賜,吃到好幾家他們日常享用、水準還不錯的小籠包,當下吃時心生羨慕,覺得平常就可以吃美味小籠包真幸福,後來回頭細想…

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鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

遙想青少女時期的我,跟著台北長輩開始吃鼎泰豐的年代,它還沒被CNN選為「世界十大美食餐廳」呢!那時還只是信義路、永康街口,一家兼賣上海點心的小小的油行,兼賣小籠包,CNN於1933年的評價讓它一夕爆紅,於是一樓油品生意結束了,要吃小籠包請上二樓。之後又受到日本觀光客的青…

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金品茶語。小籠包+高山烏龍茶|東方美食個人化享受

能夠一次吃到小籠包、牛肉麵、高山烏龍茶三種台灣美食精華,真是非常幸福!而且不再需要多人共食才可盡興,組合套餐讓上班族可輕鬆個人享受。台灣精品好茶老字號「金品茗茶」,推出時尚茶飲新品牌餐廳-「金品茶語」,禮聘國際級小籠包達人張瑞慶師傅領軍,共同為台灣餐飲界開創了另一美食新…

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宋江餡餅粥。老字號北方麵食館|台北天母美食

我在宋江餡餅吃到生平吃過最香的小米粥,不過,真的很大碗,3個人點2碗就非常足夠了。牛肉捲餅更是一絕,餅皮好吃不說,滷牛肉有淡淡的酒香,太銷魂了。皮薄多汁的牛肉餡餅,美味又物超所值;小籠湯包、韭菜盒子也好吃;連清蒸小肉圓都也滿香的。網路上搜尋了一輪,發現,這家店好吃的東西…

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