豬肝榮仔。寧夏夜市美食｜2022台北米其林必比登街頭小吃推薦
豬肝榮仔是<寧夏夜市的超人氣食攤，原本只賣肉粽、豬肚湯、豬肝湯、綜合湯(豬肝+豬肚+肉羹)，今年開發出台灣形狀的香蔥芋頭糕，想必是因應慕名而來的國外觀光客。每晚6:30開賣，開賣前就已經有人排隊，平日還不用排太久，假日非常磨人心智，連老闆娘都說，不推薦台灣本地人假…
牛媽媽沙茶牛肉。焢肉飯｜寧夏夜市60年小吃攤
去之前，我認知牛媽媽這家食攤的招牌菜，主打沙茶牛肉、牛雜湯等牛料理，在沒做功課的狀態下，現場隨興點了控肉飯跟羊肉炒麵，沒想到竟成為較滿意的二道。控肉飯除了肉不夠肥美大塊，有點不來勁，我對控肉飯裡夠味的酸筍，與品質不錯的米飯，印象滿好的。羊肉炒麵同樣不在我們預設範圍內，卻…
環記麻油雞。寧夏夜市近80年老字號｜威爾史密斯來台曾嚐鮮
創立於1945年的環記麻油雞，第一代在建成圓環開業36年後，搬至寧夏路現址。除了傳承阿嬤的手藝，食材採用百年老牌信成麻油、肉質結實的半土雞、公賣局料理酒，餐點堅持現點現做，在台北屹立近80年，累積了不少熟客與好口碑，是號稱台北最好吃夜市寧夏夜市的名店之一。2年前，威爾史…
蚵仔煎大王。寧夏夜市老字號小吃｜台北雙連站美食 #小帽子食記
之前逛寧夏夜市，注意到這裡似乎是蚵仔煎戰區，寧夏路上就有圓環邊蚵仔煎、蚵仔煎大王、東石鮮蚵三家，民生西路上還有大排長龍、醒目的賴記蚵仔煎。本家庭決定陸續花點時間來吃遍。原本鎖定挑戰的第一家目標是圓環邊蚵仔煎，但大年初二沒開，於是隨機轉戰隔幾步路的蚵仔煎大王。當時兵分兩路…
後車頭蔡記岡山羊肉店。華陰街老字號美食｜當歸湯頭。帶皮最好吃
華陰街商圈後車頭蔡記岡山羊肉店，據說是台北後火車站40年老字號美食。說是老店，小小店面卻乾淨明亮，不像許多藥膳餐廳外表總是沉重老舊。整家店賣的食物很單純，都是羊料理，湯頭為當歸燉煮，分燉肉(帶皮羊肉)跟赤肉兩種，另搭配米粉與麵線，以及乾拌肚絲與限量的半筋半肉湯、當歸腦髓…
後驛鵝肉店。台北後火車站美食｜美味煙燻鴨腿、鴨腸
後驛鵝肉店是台北後火車站開業30多年的老店，名為鵝肉店，其實也賣鴨肉。那日我們搞不清東南西北亂點一通的狀況下，竟然都吃了鴨料理。由於家人較少吃這類食物，我已經很久沒吃到這麼美味、這麼過癮的的鴨肉切盤，非常喜歡。可以說是這次混華陰街住飯店閉關之旅，最喜歡的前三家小吃。講起…
寧夏夜市老字號臭豆腐｜里長伯。林記麻辣臭豆腐
寧夏夜市有2家以臭豆腐聞名的店家，一家是既有店面又有攤販的里長伯臭豆腐，另一家是位於夜市中段的林記麻辣臭豆腐。兩家都標榜已有70年左右的創業歷史，我跟兒子討論著要吃哪一家？忽然下起雨，不用選了，就去有店面的里長伯吧。進門時，看到大鍋裡翻滾的麻辣臭豆腐跟鴨血，口水流不停，…
