標籤: 中西區傳統小吃

會知道保安街林家魚皮湯，是因為入住台南承億輕旅 (房價)，得到的早餐券。拿著承餐券走訪，原本擔心是排隊美食，卻多慮了，老闆悠哉悠哉的喝著台啤，店內還沒有客人上門，我看著攤子上的食物，每樣都想吃。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-…

之前吃過明卿蝦仁飯後，兄弟說有機會帶我吃別家，我才知道天外有天，原來台南知名的蝦仁飯有2家：矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯，都在海安路上，威宏說，2家各有支持者，其實吃起來差距不大。台南蝦仁飯，有人說是台式燉飯，我吃起來卻覺得類似日本炊飯，不過台南蝦仁飯的蝦與飯是分開炒的，先…

多年前吃松仔腳燒烤海產，就對台南人在廟宇前廣場吃熱炒的氣氛，印象深刻。這次到台南隱居，兄弟威宏吃飯總不忘帶上我，感謝照顧。距離入住的艸祭Book inn步行5分鐘，就來到位於馬公廟廣場的葉家燒烤，太讚了傍晚這氣氛。這家台南廟前熱炒店，只有晚上才營業。 台南食遊彙整➡ 住…

吃著台南人的日常美食：肉燥飯+魚皮湯，我腦中一直想到好友牡丹之前講她跟老公的生活趣事，忍不住邊吃，心裡偷偷笑了出來。帶路的威宏說，阿和肉燥飯是他自己常來用餐的地方，他喜歡點一碗肉燥飯，搭配魚皮湯，有些台南人如牡丹，則喜歡吃肉燥飯+魚丸湯當早餐。如首圖那樣的一碗飯，你怎麼…

包成羊肉湯跟阿堂鹹粥位於台南西門圓環，是日間最熱鬧的角落。這兩家店是台南知名人氣朝食小吃，清晨5點開賣，賣完為止，據說常常10點就賣完，要吃請早。以前看到台南人的早餐款式，總是驚嘆連連！大清早吃牛肉湯、羊肉湯，不會太補嗎？而且經典吃法是配一碗白飯，這樣不覺得太紮實嗎？沒…

這是我第一次吃台南蝦仁飯，來自某位咖啡師的私房推薦，在中西區民族路二段某家不起眼的小店，我其實不餓(其實是有點撐)，只是想嚐鮮，於是只點了蝦仁飯，這碗蝦仁飯，80元，端上來讓我眼睛一亮，滿滿的現炒火燒蝦蝦仁，最震撼的，是每隻蝦的腸泥都去乾淨了，這是功夫菜了吧！不要說餐廳…

搜尋一下資訊，發現「夏家手工魚麵」是卓家女兒開的，對於手藝「傳子也傳女」這樣的美事，覺得很特別，走進門我就點了一碗手工魚麵、一碗綜合湯(手工魚餃+魚冊)。根據我遙遠的記憶互相比較，2家各有千秋。吃過的朋友，大家喜歡哪一家呢？那天入住緩慢文旅(台南古根)，在飯店拍照閒晃蘑…