火盛製餅舖。關山50年老店爆漿紅豆吐司|不預定吃不到。芋頭吐司也好吃

傳承三代的火盛製餅舖,從日治時期就開業,是關山當地人從小吃到大私房麵包店。每日限量的爆漿紅豆吐司最受歡迎,若無事先預訂,就要碰運氣了。我們那天超好運,遇上吐司剛出爐搶到最後兩條,等候時看見整排紅豆吐司表皮都快炸裂了,不難想像紅豆餡在裡面快暴動的樣子,拿到手當場熱騰騰掰開…

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米舖客家小館。關山古早味食堂|稻田間、池塘邊的紅磚屋平房

快閃台東參加池上秋收藝術節,熱情的在地好友約吃飯,特別選擇位於關山的米舖客家小館,當我們循著導航趨近台九線332k處,先穿越結穗滿滿、黃澄澄的美麗稻田,轉入餐廳腹地,立刻見到大片水塘後方的紅磚屋平房,正是目的地米舖小館,屋內擺設充滿農家風情,餐桌上是經典的古早味客家料理…

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源昌關山便當。好吃的秘訣|關山米、自製辣蘿蔔乾是美味靈魂 (持續更新)

每次寫池上便當都有人把關山便當相提並論,加上我幾次吃關山米甚感驚艷,這回從關山車站搭台鐵離開台東,特地到站前名店「源昌關山便當」,買了餐盒準備在旅程中品嘗感受。但離開時才吃過關山肉圓不餓,便當放著始終沒吃,搭乘的普悠瑪是快車,一路搖搖晃晃、半夢半醒迅速到宜蘭,下車前半小…

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關山肉圓。台東縱谷人氣早午餐|關山天后宮旁傳統小吃

聊起台東關山傳統美食,最知名的就是關山便當、關山臭豆腐、還有關山肉圓,身為肉圓愛好者,肯定要好好感受一下。去年歲末台東之旅,離開平凡平房民宿那天,我跟民宿千金先去吃肉圓,再外帶便當上火車,這趟旅行,把關山三寶都吃到了,不管喜不喜歡,都很滿足!關山肉圓就在關山鎮公有零售市…

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關山臭豆腐。中央市場人氣美食|果然夠酥!但是泡菜呢?

多年來,我心中第一名臭豆腐,始終是花蓮玉里橋頭臭豆腐,很多歪嘴雞跟我看法相同,但也有部分朋友沒那麼喜歡,理由是:外皮不夠酥。我問該多酥?朋友說,要像關山市場50年老字號臭豆腐那麼酥。於是「關山臭豆腐」就在我心中有了一席之地,聽說是比關山便當還具代表性的當地人氣美食。去年…

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關山宏昌客家菜館。招牌燜雞蔬果入菜|台東無菜單料理

台北飛台東,一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的招牌燜雞,不管我們只有3個人,直接訂5人份,吃不完打包。我一聽對宏昌招牌燜雞更感興趣了。這是改造自家私房桶仔雞而成,料理前塞入當季蔬果經文火慢烤,燜熟後上桌以手撕方式食用,雞肉帶有…

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同心餃子館。不只賣餃子還有功夫菜|在地人帶路台東美食

還沒去過台東關山的同心餃子館之前,我已經在其他民宿吃過他們家的滷味了,而且回味無窮。只是沒想到這家餃子館,不只賣麵賣滷味,還有好些私房功夫菜,例如首圖的糖醋黃魚,很難想像是餃子館的手路,根據帶路的鹿野森活民宿女主人說:同心餃子館的糖醋黃魚是某位老饕的最愛,這道菜講究的是…

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