標籤: 水里美食

手工饅頭可能到處有，但堅持灶火柴燒的已非常少見了。住老五民宿期間，我每天早上都可以吃到由五嫂研發、堅持取用在地安全有機食材，以少量酵母加入老麵發酵的手工饅頭，許多住過老五民宿的旅客，應該都很難忘那札實自然的味道。因為太受歡迎，五哥五嫂在台21線83.5K處開了一家「冒煙…

為了帶我多吃些南投美食，集集棕梠泉民宿主人阿泰，拼命向周邊親友搜刮名單，他的表哥就是取經對象之一，他推薦的鹿元小館白鯧米粉，以及竹山漁家村虱目魚都很不錯，某次他說，可以去南投水里市場裡吃「三角肉圓」，我們一直以為是像董家肉圓那樣的霸丸，到現場老闆娘的手藝才知道，原來是客…

南投水里二坪冰十分有名，但這裡有兩家冰店，通通強調採用山泉水與特級砂糖製冰，各有支持者，該怎麼選呢？最早我是吃溪谷旁這家二坪冰店，之後去了馬路另一邊的大觀冰店，根據我研究觀察，兩家來自不同發電廠的員工福利社，可以看風景的是明潭發電廠的「二坪冰店」，在二坪山開業較久的是大…

天氣熱到超過攝氏33度，腦門與情緒都要爆炸了，集集棕梠泉民宿主人阿泰提議：去吃二坪冰吧！眾人一陣歡呼，夏天就是要不時冰鎮自己才能度過。我始終誤認二坪冰只有一家，到現場才知道還有另一家超過50年歷史的大觀冰店，據說製冰阿姨已有3、40年經驗，是二坪山上傳承半世紀的好味道。…

到南投水里如果只能選一樣美食品嚐，我豪不猶豫選擇董家肉圓，而且最偏愛二哥的店。幾年來，我對董家肉圓的喜愛不僅沒有退燒，越吃就越確定這是心中NO.1，即使大排長龍也要吃。但昨天竟然發生一件讓人傻眼的事，我們一行7人14:10前乖乖到門口排隊，竟然只有5人吃到，董家肉圓首度…

這家店最初叫阿婆麵，只因為阿婆煮麵的節奏真的很慢，被食客暱稱為慢慢麵，之後這家店就以阿婆慢慢麵闖出名號，成為水里的特色小吃。這家麵攤基本上只賣三樣東西：麵、扁食、滷蛋，然後以這三樣去排列組合，而有了幾項不同的餐點。其中我覺得最有梗的就是阿婆慢慢蛋，我們看到菜名都笑了出來…

水里董家肉圓一直在我心中名列前茅，吃過數次二哥的店，以及最早開店的四弟的店，終於在這次南投賞梅之旅後，插旗三哥的店，完成水里董家肉圓三兄弟的店全制霸。對於董家肉圓的好感，除了合我口味之外，三兄弟共同繼承家業，共尊董家肉圓老字號，各自開店風格微調卻各有支持者，卻很有默契的…

2013年在老五民宿帶路下，來到阿成的家，至今不斷帶朋友走訪這家風景美、食物讚的餐廳，最近發現這篇文章陸續被搜尋，點閱已超過11萬了，我覺得有必要更新一下，除了保留初訪的照片，關於這棵龍眼樹跟阿成家的故事，還有可愛的店狗嘟嘟….還增加這幾年帶親友去阿成的家吃…

三個女生的南投之旅，為什麼專程來到水里吃港式燒臘？因為水里車站附近的百順滑口燒鴨，是我兄弟阿泰的愛店之一，阿泰老婆Sharon是香港人，思念家鄉味時，她就叫阿泰來包便當，百順燒鴨創始人梁老闆本身就是香港人，燒鴨技術師承自香港深井裕記歐兆芬老師傅，遵照古法製作。梁老闆最自…

在吃到手作燜鴨之前，你問我假如到南投水里旅行，只能選一家必吃美食是什麼，我會毫不猶豫的回答：董家肉圓。吃過手作燜鴨之後，再問我第二遍，待我略略猶豫後的細想，答案應該還是董家肉圓。因為手作燜鴨畢竟要多點人手吃桌菜，肉圓是可以單兵出擊的，對於我這種無比重視「旅行自由度」的人…

寫文此刻，還不斷回味著「沁彩食私廚」這鍋手作燜鴨的好滋味，一吃鴨肉無比美味，鴨油拌飯更是銷魂，二吃加湯加料更是餘韻纏繞，難忘。這鍋甘蔗燜鴨，是精選當季約3斤重的「鴨婆仔」（未曾生過蛋的母鴨），加入香麻油、老薑、白甘蔗、蘋果、料理米酒等佐料，置於鑄鐵鍋燜煮三個小時的鮮嫩鴨…