豬肝榮仔。寧夏夜市美食|2022台北米其林必比登街頭小吃推薦

豬肝榮仔是<寧夏夜市的超人氣食攤,原本只賣肉粽、豬肚湯、豬肝湯、綜合湯(豬肝+豬肚+肉羹),今年開發出台灣形狀的香蔥芋頭糕,想必是因應慕名而來的國外觀光客。每晚6:30開賣,開賣前就已經有人排隊,平日還不用排太久,假日非常磨人心智,連老闆娘都說,不推薦台灣本地人假日來用餐。在必比登推薦的寧夏夜市小吃…

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牛媽媽沙茶牛肉。焢肉飯|寧夏夜市60年小吃攤

去之前,我認知牛媽媽這家食攤的招牌菜,主打沙茶牛肉、牛雜湯等牛料理,在沒做功課的狀態下,現場隨興點了控肉飯跟羊肉炒麵,沒想到竟成為較滿意的二道。控肉飯除了肉不夠肥美大塊,有點不來勁,我對控肉飯裡夠味的酸筍,與品質不錯的米飯,印象滿好的。羊肉炒麵同樣不在我們預設範圍內,卻比沙茶牛肉更受到家人歡迎。知名小吃是…

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環記麻油雞。寧夏夜市近80年老字號|威爾史密斯來台曾嚐鮮

創立於1945年的環記麻油雞,第一代在建成圓環開業36年後,搬至寧夏路現址。除了傳承阿嬤的手藝,食材採用百年老牌信成麻油、肉質結實的半土雞、公賣局料理酒,餐點堅持現點現做,在台北屹立近80年,累積了不少熟客與好口碑,是號稱台北最好吃夜市寧夏夜市的名店之一。2年前,威爾史密斯為宣傳《雙子殺手》來台,到寧夏夜…

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蚵仔煎大王。寧夏夜市老字號小吃|台北雙連站美食 #小帽子食記

之前逛寧夏夜市,注意到這裡似乎是蚵仔煎戰區,寧夏路上就有圓環邊蚵仔煎、蚵仔煎大王、東石鮮蚵三家,民生西路上還有大排長龍、醒目的賴記蚵仔煎。本家庭決定陸續花點時間來吃遍。原本鎖定挑戰的第一家目標是圓環邊蚵仔煎,但大年初二沒開,於是隨機轉戰隔幾步路的蚵仔煎大王。當時兵分兩路,我跟兒子去吃麻油雞,蚵仔煎就派父女…

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後車頭蔡記岡山羊肉店。華陰街老字號美食|當歸湯頭。帶皮最好吃

華陰街商圈後車頭蔡記岡山羊肉店,據說是台北後火車站40年老字號美食。說是老店,小小店面卻乾淨明亮,不像許多藥膳餐廳外表總是沉重老舊。整家店賣的食物很單純,都是羊料理,湯頭為當歸燉煮,分燉肉(帶皮羊肉)跟赤肉兩種,另搭配米粉與麵線,以及乾拌肚絲與限量的半筋半肉湯、當歸腦髓湯。我是膠質控,當然偏好帶皮羊肉肥瘦…

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後驛鵝肉店。台北後火車站美食|美味煙燻鴨腿、鴨腸

後驛鵝肉店是台北後火車站開業30多年的老店,名為鵝肉店,其實也賣鴨肉。那日我們搞不清東南西北亂點一通的狀況下,竟然都吃了鴨料理。由於家人較少吃這類食物,我已經很久沒吃到這麼美味、這麼過癮的的鴨肉切盤,非常喜歡。可以說是這次混華陰街住飯店閉關之旅,最喜歡的前三家小吃。講起台北後火車站美食大冒險過程也滿有趣的…

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寧夏夜市老字號臭豆腐|里長伯。林記麻辣臭豆腐

寧夏夜市有2家以臭豆腐聞名的店家,一家是既有店面又有攤販的里長伯臭豆腐,另一家是位於夜市中段的林記麻辣臭豆腐。兩家都標榜已有70年左右的創業歷史,我跟兒子討論著要吃哪一家?忽然下起雨,不用選了,就去有店面的里長伯吧。進門時,看到大鍋裡翻滾的麻辣臭豆腐跟鴨血,口水流不停,結果一入座,竟在店員的強力推薦下,點…

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