日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

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日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日棕梠泉民宿主人阿泰說,湖の怪物咖啡已成為日月潭最新網美景點。回憶8年前第一次入住明宿怪物咖啡這棟小木屋才剛蓋,當時只有框架。經過數年演化,從民宿附屬咖啡Bar變成獨立庭園景觀咖啡,如今因年輕團隊的加入,傳承阿嬤手作紅龜粿,以創新造型與烘烤方式,將傳統糕點演化成充滿創意的下午茶點心。假日的下午時分,湖怪咖啡門庭若市,越來越熱鬧了!

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日月潭湖の怪物咖啡。3.0版

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

除了店名沒有變,
新版湖の怪物咖啡更有氣質了,
之前是好友劉俊豪自己掌店,
現在是小姨子獨當一面,
年輕女孩很有自己的想法,
把這個角落,經營得有聲有色。

 

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

餐點上桌時,
自稱「湖女」的店長紓語,
簡單介紹每一款口味,
還特別提醒:要趁熱吃喔!

 

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶
小時候烤餅(菜脯)、台灣糕仔
日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶
三隻小湖怪-現烤紅龜粿

有別於英式下午茶的雙層瓷盤,
湖怪咖啡用雙層竹籃當餐盤,
下層是「小時候烤餅、台灣糕仔」,
上層是「三隻小湖怪-現烤紅龜粿」,
有紫芋頭、抹茶紅豆餡、
紅麴花生芝麻,三種口味。

紅龜粿是阿爸食堂的飯後甜點,
之前都由阿嬤親自手作,
現在把手藝傳給新生代,
以湖怪為靈感,
跳脫傳統做法,以創新面貌,
繼續呈現樸實的古早味。

 

 

眺望集集大山、觀賞落日的好地方

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶
假日下午的怪物咖啡,門庭若市

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

這裡是看落日的好地方。

 

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶
戶外有一排露天高腳椅咖啡席

日月潭湖の怪物咖啡。阿嬤紅龜粿下午茶

坐在高腳椅上可遠眺集集大山。

 

 

日月潭湖の怪物咖啡。2.0版

日月潭湖の怪物咖啡。南投魚池鄉

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

老闆俊豪平常愛搞笑,
沒想到沖煮咖啡的本事還不錯,
無論義式或手沖單品都有水準。
以可愛鬥犬為主題的小屋擺設,
後來增加不少蕨類植栽,
從湖怪咖啡小屋的演變,
也可以看到老闆興趣的轉變。

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

當初阿泰是為了載我來明宿,
因此認識俊豪,兩人變成好友,
看他們從單身到當爸,
每次相聚都很開心,
為多年深厚情誼乾杯。

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

真沒想到平常嘻嘻哈哈、
搞怪搞笑的俊豪,
義式咖啡奶泡打得這麼綿密?
失敬失敬!
曾經我們點手沖咖啡,
他還拿出叔叔還是舅舅烘的豆子,
把咖啡風味萃取得很有水準,
並取出大小不同的手作陶杯裝盛,
視覺也兼顧了。

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

鄉下空氣清新,白日氣溫宜人,
還記得二訪時,前一日輕微中暑,
清風吹來,整個人昏沉迷濛,
忽然飛來一隻大鳳蝶在眼前翩然飛翔,
我的意識也輕飄飄一如夢蝶的莊周,
不知道是我變成蝴蝶?
還是蝴蝶變成了我?

 

 

日月潭湖の怪物咖啡。1.0版

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日
好友聚在一起,氣氛就很放鬆,
我們都把俊豪家當自己家了,
魚池半日遊經常就待在這裡消磨,
這裡沒有湖怪,只有歲月靜好。

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

▲8年前興建中的咖啡小屋

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

▲8年前的大雄,已經當天使了

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

▲一旁的狗屋大雄居還在

 

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

▲如今只有呆丸負責待客

 

 

日月潭湖の怪物咖啡。南投魚池鄉

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡。把阿嬤的紅龜粿變有趣了|可眺望集集大山、觀賞落日

日月潭湖の怪物咖啡
南投縣魚池鄉平和巷78號
訂位:lakemonster

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