幾次到晴空塔,想吃利久牛舌,總是大排長龍,人性就是,越吃不到就越感到好奇。這天,平日的下午,來到晴空塔6樓美食街,發現超人氣餐廳利久牛舌沒人排隊,剛好一整天還沒吃飯,飢腸轆轆,看到店內海報大推的創業30周年限定套餐,就來一份吧,結果證明,不做功課就是要買經驗啊!看到這篇文章的朋友,謹記,最好點極燒定食,烤牛舌還是厚的好。
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其實這是我第一次吃利久牛舌,根本不會點,
看到有限定套餐,就不用傷腦筋啦!
含稅價1782日圓,合台幣不到500元,
女子1人旅,追求美食的同時,安全方便是第一原則,
在百貨商城美食街用餐,是很好的選擇,
更何況日本百貨公司的美食,大部分都還不錯。
端上來之後我就醒悟了,
哎呀!應該點牛舌極燒定食的,
因為那才是厚切。
話說我第一次在日本吃牛舌,
是東京車站仙台牛タン炭火燒杜,
那時吃的是厚切,
雖然也是簡單的午餐定食,印象卻很好。
利久牛舌創業30周年套餐
提供的牛舌有四片,軟硬度還不錯,
也有微微的炭燒香氣,但火氣稍嫌不足,
吃不到外脆內軟的口感,有點可惜,
不過套餐的搭配頗豐富,搭著牛舌一起吃,
默默我也把整套餐吃得精光(真的餓了!)。
一旁的泡菜很接近四川泡菜口感,不甜不辣,
淡淡的鹹味與發酵而成的微微酸氣,
是讓人感到舒服的綠葉,
另有外兩根漬辣椒,
服務人員特別提醒:很辣!
但我們都不相信日本人說的很辣有多辣,
對吧?結果,真的有辣。
很喜歡這一小盅沙拉,
無論沙拉醬或生菜本身都是我喜歡的,
就像吃韓式燒肉一樣,配著牛舌吃,
層次豐富,美衛升級。
這一小碟滷牛肉也是下飯菜,
有牛肉片、粉絲、牛蒡、豆製品等,
配著粒粒分明的麥飯,一口接一口(我真的餓了)。
附湯給的牛肉非常豪氣,
共有不小的2塊骰子牛,
看起來像韭黃的青蔥絲也給得大方,
只是湯頭略鹹,
我把牛肉跟蔥撈起來配飯,很夠味。
這一餐,白飯選「中碗」,真是太對了。
但我下次一定要記得點牛舌極燒定食,
再把心得補上來。
利久牛舌晴空塔店
東京都 墨田区 押上 1-1-2 6F
+81-3-5610-2855
11:00~23:00(L.O.22:30)
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
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