話說我去過全台各地幾百家咖啡館，只要回到台北就很宅不常出來走跳。若問我南京三民附近的咖啡館推薦？我目前大概只有一個名單：暫停咖啡PAUSE studio。初訪是2017年，時隔多年，這家無論咖啡、甜點、空間、服務與價位都讓我滿意的咖啡館，沒受到疫情影響，還搬遷到隔壁越開越大間，終於有機會到新址喝杯咖啡，敦親睦鄰更新此文，分享給松山區南京東路五段底的鄉親們。
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捷運南京三民站優質咖啡館
這家店原想藏私不分享，
留給自己日常寫作用，
但我覺得優秀的咖啡館，
應該會「紙包不住火」，
果然沒看錯，是金子就會發光，
社區小咖啡館不僅擴大營業，
最近聽說還有拓點的計劃。
精品咖啡、茶、氣泡飲
官方粉絲頁是這樣自我介紹的：
Pause 意為暫停，
PAUSE studio 的理念，
是想與大家分享一種生活態度，
在這紛擾忙碌、充滿壓力的生活裡，
可以坐下來品一杯咖啡、
翻閱一本書籍，
感受甜點在口中綻放的喜悅。
暫停一下，生活的美好
孕育於停止的片刻之中。
瑪德蓮與有機茶
小王子的星球B12 (冰)
許願池 wishing pool (熱)
除了水準不俗的咖啡之外，
暫停咖啡也有茶飲與氣泡飲，
甜點則有不同口味的瑪德蓮。
冷萃咖啡、義式咖啡
冷泡咖啡
現在很流行把冰咖啡
裝在貌似酒瓶的扁瓶中，
喝不完可以連瓶子帶回家。
暫停咖啡的冷泡咖啡，
其實是冰釀，而不是冰滴。
暫停義式
某次跟老闆聊天，
知道有咖啡教學，包括拉花，
按耐不住好奇心，
跟扛姊共點一杯拿鐵來喝，
滿順口的。
暫停咖啡店
台北市松山區南京東路五段
250巷18弄14號
(南京三民站3號出口)
02-2742-0086
10:30 – 19:30
www.facebook.com/pausestudiotw/
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