蘭城窄巷改名白紙寓所。羅東義法料理|老物雜貨 (更新資訊)


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蘭城窄巷改名白紙寓所。羅東義法料理|老物雜貨 (更新資訊)

蘭城窄巷是宜蘭好友合盛66律瑩私房愛店,

最近聽她說這家餐廳搬到羅東,

還改了店名,叫做白紙寓所-Blank slate,

雖然我還沒去過,但料理團隊不變,就更新一下部分資訊,

至於本文主體內容,還是2017年6月在蘭城窄巷用餐的食記。

 

原本的蘭城窄巷位於轉角窄房子,空間狹小,

廚師只有一個,座位最多13席,很搶手,根本預約不到,

那次為了吃到,我們還修揪包場,台北人浩浩蕩蕩專程前往。

這家餐廳的空間布置十分有特色、白天採光極好,

餐點也超乎我對宜蘭異國料理水平的期待,滿不錯的,

要有心理準備的有兩件事:樓梯真的很窄、一人廚師出菜果然慢活。

 

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宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

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本家庭三天兩夜宜蘭之旅,

主要就是為了搶先入住宜蘭民宿呆宅新館

原本約了公婆一起旅行,但後來爺爺奶奶無法參加,

當我們實地看見蘭城窄巷的樓梯,覺得好險奶奶沒來,

老人家膝蓋不好,又窄又陡應該無法攀爬。

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷. 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

蘭城窄巷位於合盛太平附近,步行大約3-5分鐘就可抵達,

一樓是廚房和櫃台,二樓是用餐區,

看到又窄又陡的樓梯,忍不住佩服端菜上樓的服務人員。

狹長的的空間布置得極有風格,我很喜歡,

座位區通通臨窗,採光很好,拍照很有氣氛。

當天主揪律瑩有事晚到,我們就派在地代表禮物珈琲Bella哥去點餐,

哥就是哥,果然帥氣的點了「沒有一條龍也可以飛天」的陣容,

包場嘛!人多好辦事,好久不見當然要暴飲暴食慶祝

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

 西班牙海鮮燉煮  NT$180

因為大家共享一碗,都很客氣,我嚐了一顆蛤蠣,鮮美,

芸芸示範吃角蝦,好肥美,滿是卵。

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

蘑菇濃湯 

 海鮮燉煮我沒怎麼碰,安心喝我自己的蘑菇濃湯,

這碗湯有對我的胃口,喜歡。

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

 蘭城輕乳酪 NT$150

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

 墨西哥海鮮莎莎 NT$150

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

季節魚卵奶黃義大利麵 NT$280

當這盤義大利麵上桌時,

我們看著Bella說不是份量不大嗎?

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

爐烤嫩雞櫬香草奶黃義大利麵 NT$290

 就在「不是說分量不大嗎?」的疑問聲中,

連續又來了好盤,眾人傻眼。(阿B哥你說說看?)

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

吻仔魚蒜香義大利麵 NT$250

這些義大利麵都以不凡的擺盤登場,

了解我的人就知道,時尚的石板餐盤我始終有小小的障礙,

於是都要靠人幫我「鏟麵」,也就吃得有點被動。

不過,這盤吻仔魚蒜香義大利麵,有打中我,

不顧叉子在石板上摩擦引起的雞皮疙瘩,自行續了兩坨。

不過,以我這硬麵鬼的個人偏好來說,蘭城窄巷的麵還是偏軟了。

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

經典青醬時魚燉飯 NT$280

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

瓦倫西亞鮮蛤燉飯 NT$280

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

古典牛肝菌菇燉飯 NT$280

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

 紹興麻香燉飯搭爐烤嫩雞 NT$290

坦白說,不要太挑剔的話,蘭城窄巷的擺盤與口味都很有水準,

我尤其對這盤有「麻油雞飯」感的燉飯印象很深,好特別。

但燉飯也是偏軟了些,期待中的Al dante未完全達標。

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

莫非定律就是,點了烤土司想來沾湯,

湯不是被收走,就是忽然被丟菜渣垃圾(攤手)…… 

 

 宜蘭美食|蘭城窄巷

 宜蘭美食|蘭城窄巷

爐烤鮮蔬蜂蜜芥末 NT$180

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

爐烤帶骨豬肋眼 NT$380

蘭城窄巷的烤菜,贏得我的最高分,

菜色、火候、搭配、擺盤,都太完美了。

豬排我沒吃(大概那日有吃素心…..),看起來還不錯。

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

芭樂蘋果 NT$130

 

 宜蘭美食|蘭城窄巷

野莓優格 NT$150

 大多數人都點了這杯飲料,

工作人員可以整盤這樣端上樓,應該有練過。

我本來就是優格控、莓果控,完全對味。好喝!

 

宜蘭美食|蘭城窄巷

宜蘭美食|蘭城窄巷

好久沒一起開趴了,見面超開心的,

聽芸芸跟律瑩分享他們的歐洲行,一起鬼扯好放鬆。

看著親愛的Bella氣色很好,還化了漂亮的彩妝,感到欣慰。

這傢伙開心起來是個活寶,

還跟我們示範網美直播的標準動作,大夥笑翻。愛你們歐。

 

蘭城窄巷/small house+18

宜蘭縣宜蘭市城隍街18號

03-932-5534

週五-週二 11:30-14:30 17:30-21:30

週三 11:30-14:30,週四公休

https://goo.gl/fXn4aC 

 

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