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蘭城窄巷是宜蘭好友合盛66律瑩的私房愛店,
最近聽她說這家餐廳搬到羅東,
還改了店名,叫做白紙寓所-Blank slate,
雖然我還沒去過,
但料理團隊不變,就更新一下部分資訊,
至於本文主體內容,
還是2017年6月在蘭城窄巷用餐的食記。
原本的蘭城窄巷位於轉角窄房子,空間狹小,
廚師只有一個,座位最多13席,
很搶手,根本預約不到,
那次為了吃到,我們還修揪包場,
台北人浩浩蕩蕩專程前往。
這家餐廳的空間布置十分有特色、白天採光極好,
餐點也超乎我對宜蘭異國料理水平的期待,
滿不錯的,
要有心理準備的有兩件事:
樓梯真的很窄、一人廚師出菜果然慢活。
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本家庭三天兩夜宜蘭之旅,
主要就是為了搶先入住宜蘭民宿呆宅新館,
原本約公婆一起旅行,但後來爺爺奶奶無法參加,
當我們實地看見蘭城窄巷的樓梯,
覺得好險奶奶沒來,
老人家膝蓋不好,又窄又陡應該無法攀爬。
蘭城窄巷位於合盛太平附近,
步行大約3-5分鐘就可抵達,
一樓是廚房和櫃台,二樓是用餐區,
看到又窄又陡的樓梯,
忍不住佩服端菜上樓的服務人員。
狹長的的空間布置得極有風格,我很喜歡,
座位區通通臨窗,採光很好,拍照很有氣氛。
當天主揪律瑩有事晚到,
我們就派在地代表禮物珈琲Bella哥去點餐,
哥就是哥,果然帥氣的點了
「沒有一條龍也可以飛天」的陣容,
包場嘛!人多好辦事,
好久不見當然要暴飲暴食慶祝!
西班牙海鮮燉煮 NT$180
因為大家共享一碗,都很客氣,
我嚐了一顆蛤蠣,鮮美,
芸芸示範吃角蝦,好肥美,滿是卵。
蘑菇濃湯
海鮮燉煮我沒怎麼碰,安心喝我自己的蘑菇濃湯,
這碗湯有對我的胃口,喜歡。
蘭城輕乳酪 NT$150
墨西哥海鮮莎莎 NT$150
季節魚卵奶黃義大利麵 NT$280
當這盤義大利麵上桌時,
我們看著Bella說不是份量不大嗎?
爐烤嫩雞櫬香草奶黃義大利麵 NT$290
就在「不是說分量不大嗎?」的疑問聲中,
連續又來了好盤,眾人傻眼。(阿B哥你說說看?)
吻仔魚蒜香義大利麵 NT$250
這些義大利麵都以不凡的擺盤登場,
了解我的人就知道,
時尚的石板餐盤我始終有小小的障礙,
於是都要靠人幫我「鏟麵」,也就吃得有點被動。
不過,這盤吻仔魚蒜香義大利麵,有打中我,
不顧叉子在石板上摩擦引起的雞皮疙瘩,
自行續了兩坨。
不過,以我這硬麵鬼的個人偏好來說,
蘭城窄巷的麵還是偏軟了。
經典青醬時魚燉飯 NT$280
瓦倫西亞鮮蛤燉飯 NT$280
古典牛肝菌菇燉飯 NT$280
紹興麻香燉飯搭爐烤嫩雞 NT$290
坦白說,不要太挑剔的話,
蘭城窄巷的擺盤與口味都很有水準,
我尤其對這盤有「麻油雞飯」感的燉飯
印象很深,好特別。
但燉飯也是偏軟了些,
期待中的Al dante未完全達標。
莫非定律就是,點了烤土司想來沾湯,
湯不是被收走,就是忽然被丟菜渣垃圾(攤手)……
爐烤鮮蔬蜂蜜芥末 NT$180
爐烤帶骨豬肋眼 NT$380
蘭城窄巷的烤菜,贏得我的最高分,
菜色、火候、搭配、擺盤,都太完美了。
豬排我沒吃(大概那日有吃素心…..),
看起來還不錯。
芭樂蘋果 NT$130
野莓優格 NT$150
大多數人都點了這杯飲料,
工作人員可以整盤這樣端上樓,應該有練過。
我本來就是優格控、莓果控,完全對味。好喝!
好久沒一起開趴了,見面超開心的,
聽芸芸跟律瑩分享他們的歐洲行,
一起鬼扯好放鬆。
看著親愛的Bella氣色很好,
還化了漂亮的彩妝,感到欣慰。
這傢伙開心起來是個活寶,
還跟我們示範網美直播的標準動作,
大夥笑翻。愛你們歐。
蘭城窄巷/small house+18
宜蘭縣宜蘭市城隍街18號
03-932-5534
週五-週二 11:30-14:30 17:30-21:30
週三 11:30-14:30,週四公休
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