牛カツ(炸牛排)專門店 勝牛|東京。秋葉原漫遊

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【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

 

大家吃過炸雞排、炸豬排,有吃過炸牛排嗎?

在東京某天,陪女兒在秋葉原逛動漫,私訊問兄弟們可以吃什麼,

芸芸跟小兔都推薦Yodobashima 8樓,

母女二人在美食街逛了一輪,決定吃來自京都的勝牛炸牛排。

經過一整天的步行漫遊,兩人都累了,吃個炸牛排配白飯,超滿足。

 

爬文發現,京都勝牛跟我在台灣吃過的菜豚屋 VEGE TEJI YA 來自同一集團,

京都勝牛把「炸牛排」這個牛肉新吃法,推廣得頗為火紅,

光是東京,目前已經有十間分店,不知道未來會不會在台灣開店?

但我更期待不久的將來重遊京都,可以去到鴨川旁的勝牛本店,再吃一次。

 



 

 

東京飯店實住分享

池袋 東橫INN池袋北口2房價

淺草 Agora Place Asakusa(近淺草雷門)房價

南千住 袋鼠飯店(Kangaroo Hotel)房價

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赤羽 大和魯內飯店房價

港區 芝大門飯店房價

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因為從來沒吃過,不知道該怎麼點,

看到Menu上面有兩個「勝」,那就各來一個吧!

其中一個似乎是黑毛和牛,好期待啊!

 

 

 

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

 

京都勝牛炸牛排,概念跟炸豬排有點像,

也是佐高麗菜絲,只不過這裡的高麗菜絲不能續,要另外加錢。

桌上的立牌說明了搭配的六種吃法(以下看圖說故事):

沾芥末醬油、沾山椒鹽、沾炸物專用醬、沾和風咖哩、沾山藥泥、配白飯。

 



 

 

 

 【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

 

此外,桌上也備有七味粉與磨過的碎芝麻(跟炸豬排一樣),

食客可以根據自身需要,決定要怎麼調整喜愛的味道。

 

 

 

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

 

到日本吃飯必配啤酒,已經是一種痼疾了,

每次到日本就發病,一回台灣就痊癒了XD!

拍啤酒的時候發生一件趣事,我顧著對焦,點餐的歐吉桑在一旁看我拍照,

他終於忍不住,跑來幫我轉杯子,

指指杯子LOGO上方說:Japanese god!

 

 

 

 

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

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牛ロースカツ膳 ¥1,380+稅

這是Maggie吃的套餐,寶貝說她比較喜歡這個肉,

剛好我與她相反,就互不相擾的各吃各的炸牛排。

 



 

  

 

 【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

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黑毛和牛カツ膳 ¥1,980+稅

其實有一個更高檔的「特上黑毛和牛套餐」讓我三心二意,

後來點餐的歐吉桑,跟我推薦這一套,立刻欣然接受。

相較於Maggie那份套餐的牛肉,我還是覺得黑毛和牛的纖維比較優雅細緻。

 

喜歡吃牛肉的朋友都知道,好的牛肉煮得過熟實在太可惜,

如何可以外表酥脆,肉質仍保持柔嫩多汁,看來是炸牛排的重要門檻,比豬排還龜毛。

據說京都勝牛標榜:「30秒で揚がります。」(只用30秒油炸)

這是我第一次吃炸牛排,對於火候的表現,很滿意。

 

 

 

 

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

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認真嚐試了店家推薦的每一種調味吃法,

我個人最喜歡原味(配白飯)跟沾咖哩醬。

 

 

 

 

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白飯看起來有一些糙米(或胚芽米)的成分,

搭配外皮酥酥的炸牛排,吃起來更有口感。

套餐的附湯是味噌湯。 

 

 

 

 

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

 

 跟炸豬排一樣,佐菜是生的高麗菜絲,搭配專用醬汁。

我吃豬排飯,一向最愛吃高麗菜絲,總是可以續幾次,

吃勝牛時,我也是很快就把高麗菜絲KO了,正想續菜時,被告知要另外付費,

至今我已忘了是多少費用,也不多就是了(我不是斤斤計較的人XD)。

 

京都勝牛 ヨドバシAKIBA

東京都千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkiba8F

03-3251-0090

11:00~23:00(22:30 L.O)

http://kyoto-katsugyu.com/

 



 

 

 

 

 

陪小帽子秋葉原「漫遊」

【東京自由行】京都勝牛炸牛排。秋葉原漫遊

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雖然都快18歲了,平常也一副很成熟的樣子,

但我家小帽子骨子裡仍是個小孩子,

陪她逛秋葉原時,可以從她背影的急切、眼神的閃亮、表情的專注,

我猜想她在這裡玩得很開心啊!

好孩子玩扭蛋的時候,沒忘記帶一個回國給弟弟,是個貼心的姊姊。

 

 

 

東京飯店推薦

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大和魯內飯店,赤羽車站步行2分鐘可到  (查優惠房價)

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相鐵FRESA INN (日本橋人形町) (查優惠房價)

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