東京手沖咖啡。BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK SKYTREE 晴空塔店

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東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK」是我跟女兒在晴空塔2樓發現的,

百貨購物商場裡面有手沖咖啡店鋪,總是讓我眼睛一亮。

當時我們正按圖索驥,想要尋找好友推薦的甜點店,

沒想到,我們怎麼也找不到,加上女兒說了一句:甜點你吃,我不吃喔,

讓我一整個被潑了冷水,Maggie看我有點失望,就說:那我們去喝咖啡吧!

先是看了BE A GOOD NEIGHBOR的空間風格,大大喜歡,

光憑著這一點就足夠吸引我走進去了,

入口處有個像「亭子」一樣的立體四方形咖啡吧台,

最外面的窗口,一整排精神奕奕的咖啡濾杯,說明這裡有手沖咖啡,

就更沒理由退卻了,來一杯順便歇腿吧!

因此見識到了東京正流行的「COFFEE KIOSK」風潮,

據說這一排精神奕奕的咖啡濾杯,可是來自鹿兒島名家之手。

 

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東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

東京手沖咖啡。BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK SKYTREE 晴空塔店

圖片來源:http://beagoodneighbor.net/soramachi

搜尋關鍵字「Kiosk」,出現以下約略可意會,卻無法一目瞭然的簡短說明:

Kiosk 是一個允許用戶限制KDE能力的框架。它最初是設計為電腦電話亭。

Kiosks 需要非常精簡和控制的環境,以防止用戶做任何有害的事。

Kiosk框架被證明是有益於企業環境限制用戶哪些軟件可以使用。

簡單來說,COFFEE KIOSK就是賣咖啡的小亭子,

一個麻雀雖小,五臟俱全,重視效益的地方,

講求的不僅是店家重視的坪效,還有滿足不同顧客對咖啡的要求,

除了COFFEE KIOSK,另一個流行的名詞是COFFEE STAND,

一言以蔽之,就是咖啡的立飲,也是講求效益的經營模式。

 

 東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

置身於購物商場服飾品牌攤位之中,

「BE A GOOD NEIGHBOR」這個店名如此貼砌,

買衣服的客人或賣衣服的櫃姐,累了,就可以跟鄰居買杯好咖啡提神一下。

以往,購物商場裡的咖啡館,最大功能是讓走累的人有地方歇腿,

但那些歇腿咖啡館的咖啡,常常要很忍耐才能在坐著休息的時候,慢慢喝下去……

隨著大家對咖啡的要求越來越高,我發現無論台灣、香港、日本,

都可以在購物商場的某個角落,發現對咖啡品質較為講究的店舖,

很開心,可以在我幾乎快走不動的情況下,遇見「BE A GOOD NEIGHBOR」。

 

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

店內沒有Menu,因為全都寫在黑板上,

輕食點心,也都在櫃子哩,直接唐伯虎點秋香就可以。

 

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

女兒點了拿鐵咖啡,她說還不錯,

我則選了一杯瓜地馬拉單品手沖,比預期中的好。

唯一的缺點,就是用紙杯裝,

但我想,這也是效益的一環吧!店家有管理上的效益,

顧客有喝不完帶走的效益。

總之,喜歡喝手沖咖啡的朋友,以後到東京晴空塔逛街,

至少有BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK 可以歇歇腿,同時來一杯。

BE A GOOD NEIGHBOR另外在澀谷、六本木也有分店。

 

 BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK SKYTREE

東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 2F


03-5619-1692


10:00~21:00

http://beagoodneighbor.net/soramachi

 

 

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