東京手沖咖啡。Be A Good Neighbor Coffee Kiosk Skytree晴空塔店

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK」是我跟女兒在晴空塔2樓發現的,百貨購物商場裡面有手沖咖啡店鋪,總是讓我眼睛一亮。當時我們正按圖索驥,想要尋找好友推薦的甜點店,沒想到,我們怎麼也找不到,加上女兒說了一句:甜點你吃,我不吃喔,讓我一整個被潑了冷水,Maggie看我有點失望,就說:那我們去喝咖啡吧!先是看了BE A GOOD NEIGHBOR的空間風格,大大喜歡,光憑著這一點就足夠吸引我走進去了,入口處有個像「亭子」一樣的立體四方形咖啡吧台,最外面的窗口,一整排精神奕奕的咖啡濾杯,說明這裡有手沖咖啡,就更沒理由退卻了,來一杯順便歇腿吧!因此見識到了東京正流行的「COFFEE KIOSK」風潮,據說這一排精神奕奕的咖啡濾杯,可是來自鹿兒島名家之手。

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東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京手沖咖啡。Be A Good Neighbor Coffee Kiosk Skytree晴空塔店

圖片來源:http://beagoodneighbor.net/soramachi

搜尋關鍵字「Kiosk」,
出現以下約略可意會,
卻無法一目瞭然的簡短說明:
Kiosk 是一個允許用戶
限制KDE能力的框架。
它最初是設計為電腦電話亭。
Kiosks需要非常精簡和控制的環境,
以防止用戶做任何有害的事。
Kiosk框架被證明是有益於企業環境
限制用戶哪些軟件可以使用。
簡單來說,COFFEE KIOSK
就是賣咖啡的小亭子,
一個麻雀雖小,五臟俱全,
重視效益的地方,
講求的不僅是店家重視的坪效,
還有滿足不同顧客對咖啡的要求,
除了COFFEE KIOSK,
另一個流行的名詞是COFFEE STAND,
一言以蔽之,就是咖啡的立飲,
也是講求效益的經營模式。

 

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

置身於購物商場服飾品牌攤位之中,
「BE A GOOD NEIGHBOR」
這個店名如此貼切,
買衣服的客人或賣衣服的櫃姐,
累了,就可以跟鄰居
買杯好咖啡提神一下。
以往,購物商場裡的咖啡館,
最大功能是讓走累的人有地方歇腿,
但那些歇腿咖啡館的咖啡,
常常要很忍耐才能在坐著休息時候,
慢慢喝下去….
隨著大家對咖啡的要求越來越高,
我發現無論台灣、香港、日本,
都可以在購物商場的某個角落,
發現對咖啡品質較為講究的店舖,
很開心,可以在我
幾乎快走不動的情況下,
遇見「BE A GOOD NEIGHBOR」。

 

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

店內沒有Menu,全都寫在黑板上,
輕食點心,也都在櫃子哩,
直接唐伯虎點秋香就可以。

 

東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)東京咖啡Coffee Kiosk(晴空塔)

女兒點了拿鐵咖啡,她說還不錯,
我則選了一杯瓜地馬拉單品手沖,
比預期中的好。
唯一的缺點,就是用紙杯裝,
但我想,這也是效益的一環吧!
店家有管理上的效益,
顧客有喝不完帶走的效益。
總之,喜歡喝手沖咖啡的朋友,
以後到東京晴空塔逛街,至少有
BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK
可以歇歇腿,同時來一杯。
BE A GOOD NEIGHBOR另外在澀谷、
六本木也有分店。

 

BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK SKYTREE

東京都墨田区押上1-1-2
東京スカイツリータウン・ソラマチ 2F
03-5619-1692
10:00~21:00

http://beagoodneighbor.net/soramachi

 

 

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