鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯名古屋之旅,まるや本店吃到的鰻魚飯三吃非常難忘。我從來無法想像把湯加進鰻魚飯裡,變成鰻魚泡飯,竟會這麼好吃,好驚喜!推薦到名古屋旅行的朋友,不要錯過這特別的美食。某個晚上回到名鐵Grand Hotel,有幾家不錯的餐廳位於名鐵百貨9樓,在「味噌豬排」與「鰻魚飯」兩者間稍稍猶豫一下,「鰻魚飯」獲得壓倒性的勝利,三人毫無異議決定去排鰻魚飯。然後,我們排了一個小時才吃到,可見這家人氣名店的魅力!

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鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食

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前往まるや本店(Maruya名駅店)
吃飯的時間已經很晚了,
我們看到現場還是大排長龍,
但,在日本排隊似乎並不是太難忍耐的事情,
跟一群有秩序的人坐在一起,滑滑手機、玩玩自拍,
看似漫長的等候一小時也過去了(自己嚇了一跳)。

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

我們三個人之中,只有我
是第一次吃鰻魚飯三吃,
芸芸跟魔鬼甄都識途老馬了,
他們建議我直接點店內最人氣的組合:
「上ひつまぶし」鰻魚飯套餐,
原價日幣3065,特價2838円。
他們二位卻覺得份量太大,
反而點了比較簡單的set。

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

上ひつまぶし鰻魚飯套餐   2838円

這就是我點的鰻魚飯套餐,
除了有木桶裝的鰻魚飯主食,還附了一個空飯碗、
一包海苔絲、三樣配料,一小碟醬菜、一碗湯。

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

搞不清楚芸芸跟魔鬼甄點了什麼價位的套餐,
只見他們的鰻魚飯跟我的鰻魚飯相較之下,
真有點小兒科,芸芸一邊哀嚎
一邊很自虐的要擺在一起比大小,
其實我知道她就是愛鬼叫鬼叫,
食量小但是容易覺得餓→么霸詫!

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

其實當天因為旅途奔波
以及遇上生理期的我,
也不算太餓,但我是一個
好吃就食指大動,
不好吃就一口也吃不下的那種人,
遇見我本來就愛的鰻魚飯,
以這種古典大器的樣子出現,心花怒放!
まるや鰻魚烤得外表有焦香入味,
魚肉本身軟嫩多汁,
淋了鰻魚醬汁的飯,單吃就非常非常好吃。

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

一小碟三樣醬菜,
佐鰻魚飯吃可以解膩,
日本人醃菜一向很厲害,
其中的泡菜我特別喜歡,清爽可口。

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

湯裡有一小塊鰻魚肝,精華來著。

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

飯碗旁的一小包海台絲,跟這三樣配料,
就是饅魚三吃的配角。
自左至右依序是:蔥花、山葵醬、紫蘇葉。
即使不懂日文也不用怕,
店內Menu上就有三吃圖示解說,
所謂鰻魚三吃,
就是原味、加料、加湯三部曲,
第一步先吃原味,第二步就是把上述的
海台絲、蔥花、山葵醬、紫蘇葉,
跟原味鰻魚飯拌再一起吃,
最後一吃才加上特製高湯。



 

【第一吃】原味鰻魚飯

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

【第二吃】加料鰻魚飯

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我剛開始笨笨的,
把蔥花、山葵醬、紫蘇葉倒進木桶裡,
看他們二位都盛在碗裡吃,才想起來:
對喔!人家附了一個飯碗給你。
我也就如法炮製,然後再加上海苔絲,
吃起來當然層次又更不相同!
芸芸說,她最喜歡這個吃法!

 

【第三吃】鰻魚飯加高湯

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

最後一吃是鰻魚飯加上特製高湯,
按照我喜歡吃乾麵勝過湯麵、
喜歡吃乾飯勝過稀飯的習性,
照理我應該跟芸芸一樣會特別喜歡二吃,
但,跌破眼鏡的是,我竟然非常非常喜歡第三吃。

まるや本店(Maruya名駅店)

名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)
052-585-7108
11:00~23:00

http://www.maruya-honten.com/

 

 

 【好可惜竟然錯過】矢場とん味噌豬排

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

前往まるや本店(Maruya名駅店)途中,
我們也有經過另一家原本盤算中的「名古屋必吃美食」:
傳說中的「矢場とん味噌豬排」,
後來回台灣,遇到日本皇室御用名牌包Les sacs Adam創辦人小川正壽
跟小川先生聊起我到名古屋旅遊的事情,
他問我吃了味噌豬排沒?我說沒有。
小川先生一臉可惜地說;
那是他心目中名古屋最好吃的美食!
什麼?這是逼我要盡快再去名古屋一趟才行的意思嗎?

 

矢場とん味噌豬排飯(名駅店)

名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)
11:00~23:00 (L.O.22:00)

http://www.yabaton.com/

 

【同場加映】旬魚 左阿彌 (さあみ)

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待在名古屋的最後一晚,日方觀光單位邀宴,
我們在一個包廂中用餐,
吃的是名鐵百貨本館9樓的
「旬魚 左阿彌(さあみ)」的料理,
由於我們的飯局有會議與聯誼的意味,
所以菜名也就沒有特別去記。
雖然,一邊工作一邊吃飯,這一餐還是非常愉快!
吃飯的時候,我學習到一個日本人的餐桌禮儀,
就是坐在餐桌對面的人,
要負責幫對面的人倒啤酒,
這樣你幫我倒、我說謝謝,我幫你倒,你說阿哩阿哆!
吃飯氣氛就炒熱了,其樂融融。

 

Shungyosaami 旬魚 左阿彌(さあみ)

名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)  052-541-8601
11:00~23:00

https://pse.is/J7AZE

 

 

【本次行程參考】 

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食Day 1:(7:30am)桃園機場中華航空CI154→日本中部國際機場(參觀&Shopping)→搭名鐵電車至飯店check in名鉄百貨店、LABI名古屋家電用品店、千里馬藥妝Shopping名鐵GRAND HOTEL(宿)

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食Day 2:(9:00am)名古屋市搭乘昇龍道高速巴士→(11:50am)白川鄉合掌村→合掌村「落人咖啡」午餐→(14:40)合掌村搭乘昇龍道高速巴士→(15:30)高山→老街巡禮、飛駝牛美食飛騨花里の湯 高山桜庵飯店(溫泉/宿)

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食Day 3:宮川朝市、高山昭和館→(14:00am)高山市搭乘昇龍道高速巴士→(16:45)名古屋市→名鉄百貨Shopping→まるや本店名駅店百年老店鰻魚三吃(晚餐)→名鐵GRAND HOTEL(宿)

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食Day 4:(8:50am)KOMEDA咖啡店體驗名古屋式早餐→(10:00am)使用一日乘車券搭公車參觀徳川美術館、榮地區Shopping→使用一日乘車券搭地鐵前往大須地区(KOME兵二手名品Shopping)→(17:00)「世界の山ちゃん」晚餐交流會→名鐵GRAND HOTEL(宿)

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食Day 5:(7:00am)領早餐餐盒→搭名鐵電車前往中部國際機場→搭乘中華航空CI155返桃園國際機場

 

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鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食昇龍道高速巴士http://www.meitetsu.co.jp/cht/ticket-info/shoryudo.html

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食中部國際機場 http://www.centrair.jp/

 

鰻魚飯三吃。まるや本店(Maruya名駅店)|名古屋排隊美食本次旅程由名古屋觀光單位邀約採訪。

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