名古屋之旅，まるや本店吃到的鰻魚飯三吃非常難忘。我從來無法想像把湯加進鰻魚飯裡，變成鰻魚泡飯，竟會這麼好吃，好驚喜！推薦到名古屋旅行的朋友，不要錯過這特別的美食。某個晚上回到名鐵Grand Hotel，有幾家不錯的餐廳位於名鐵百貨9樓，在「味噌豬排」與「鰻魚飯」兩者間稍稍猶豫一下，「鰻魚飯」獲得壓倒性的勝利，三人毫無異議決定去排鰻魚飯。然後，我們排了一個小時才吃到，可見這家人氣名店的魅力！
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前往まるや本店(Maruya名駅店)
吃飯的時間已經很晚了，
我們看到現場還是大排長龍，
但，在日本排隊似乎並不是太難忍耐的事情，
跟一群有秩序的人坐在一起，滑滑手機、玩玩自拍，
看似漫長的等候一小時也過去了(自己嚇了一跳)。
我們三個人之中，只有我
是第一次吃鰻魚飯三吃，
芸芸跟魔鬼甄都識途老馬了，
他們建議我直接點店內最人氣的組合：
「上ひつまぶし」鰻魚飯套餐，
原價日幣3065，特價2838円。
他們二位卻覺得份量太大，
反而點了比較簡單的set。
上ひつまぶし鰻魚飯套餐 2838円
這就是我點的鰻魚飯套餐，
除了有木桶裝的鰻魚飯主食，還附了一個空飯碗、
一包海苔絲、三樣配料，一小碟醬菜、一碗湯。
搞不清楚芸芸跟魔鬼甄點了什麼價位的套餐，
只見他們的鰻魚飯跟我的鰻魚飯相較之下，
真有點小兒科，芸芸一邊哀嚎
一邊很自虐的要擺在一起比大小，
其實我知道她就是愛鬼叫鬼叫，
食量小但是容易覺得餓→么霸詫！
其實當天因為旅途奔波
以及遇上生理期的我，
也不算太餓，但我是一個
好吃就食指大動，
不好吃就一口也吃不下的那種人，
遇見我本來就愛的鰻魚飯，
以這種古典大器的樣子出現，心花怒放！
まるや鰻魚烤得外表有焦香入味，
魚肉本身軟嫩多汁，
淋了鰻魚醬汁的飯，單吃就非常非常好吃。
一小碟三樣醬菜，
佐鰻魚飯吃可以解膩，
日本人醃菜一向很厲害，
其中的泡菜我特別喜歡，清爽可口。
湯裡有一小塊鰻魚肝，精華來著。
飯碗旁的一小包海台絲，跟這三樣配料，
就是饅魚三吃的配角。
自左至右依序是：蔥花、山葵醬、紫蘇葉。
即使不懂日文也不用怕，
店內Menu上就有三吃圖示解說，
所謂鰻魚三吃，
就是原味、加料、加湯三部曲，
第一步先吃原味，第二步就是把上述的
海台絲、蔥花、山葵醬、紫蘇葉，
跟原味鰻魚飯拌再一起吃，
最後一吃才加上特製高湯。
【第一吃】原味鰻魚飯
【第二吃】加料鰻魚飯
我剛開始笨笨的，
把蔥花、山葵醬、紫蘇葉倒進木桶裡，
看他們二位都盛在碗裡吃，才想起來：
對喔！人家附了一個飯碗給你。
我也就如法炮製，然後再加上海苔絲，
吃起來當然層次又更不相同！
芸芸說，她最喜歡這個吃法！
【第三吃】鰻魚飯加高湯
最後一吃是鰻魚飯加上特製高湯，
按照我喜歡吃乾麵勝過湯麵、
喜歡吃乾飯勝過稀飯的習性，
照理我應該跟芸芸一樣會特別喜歡二吃，
但，跌破眼鏡的是，我竟然非常非常喜歡第三吃。
まるや本店(Maruya名駅店)
名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)
052-585-7108
11:00～23:00
【好可惜竟然錯過】矢場とん味噌豬排
前往まるや本店(Maruya名駅店)途中，
我們也有經過另一家原本盤算中的「名古屋必吃美食」：
傳說中的「矢場とん味噌豬排」，
後來回台灣，遇到日本皇室御用名牌包Les sacs Adam創辦人小川正壽，
跟小川先生聊起我到名古屋旅遊的事情，
他問我吃了味噌豬排沒？我說沒有。
小川先生一臉可惜地說；
那是他心目中名古屋最好吃的美食！
什麼？這是逼我要盡快再去名古屋一趟才行的意思嗎？
矢場とん味噌豬排飯(名駅店)
名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)
11：00～23：00 (L.O.22：00)
【同場加映】旬魚 左阿彌 （さあみ）
待在名古屋的最後一晚，日方觀光單位邀宴，
我們在一個包廂中用餐，
吃的是名鐵百貨本館9樓的
「旬魚 左阿彌（さあみ）」的料理，
由於我們的飯局有會議與聯誼的意味，
所以菜名也就沒有特別去記。
雖然，一邊工作一邊吃飯，這一餐還是非常愉快！
吃飯的時候，我學習到一個日本人的餐桌禮儀，
就是坐在餐桌對面的人，
要負責幫對面的人倒啤酒，
這樣你幫我倒、我說謝謝，我幫你倒，你說阿哩阿哆！
吃飯氣氛就炒熱了，其樂融融。
Shungyosaami 旬魚 左阿彌（さあみ）
名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F) 052-541-8601
11:00～23:00
【本次行程參考】
Day 1：(7:30am)桃園機場中華航空CI154→日本中部國際機場(參觀&Shopping)→搭名鐵電車至飯店check in→名鉄百貨店、LABI名古屋家電用品店、千里馬藥妝Shopping→名鐵GRAND HOTEL(宿)
Day 2：(9:00am)名古屋市搭乘昇龍道高速巴士→(11:50am)白川鄉合掌村→合掌村「落人咖啡」午餐→(14:40)合掌村搭乘昇龍道高速巴士→(15:30)高山→老街巡禮、飛駝牛美食→飛騨花里の湯 高山桜庵飯店(溫泉/宿)
Day 3：宮川朝市、高山昭和館→(14:00am)高山市搭乘昇龍道高速巴士→(16:45)名古屋市→名鉄百貨Shopping→まるや本店名駅店百年老店鰻魚三吃(晚餐)→名鐵GRAND HOTEL(宿)
Day 4：(8:50am)KOMEDA咖啡店體驗名古屋式早餐→(10:00am)使用一日乘車券搭公車參觀徳川美術館、榮地區Shopping→使用一日乘車券搭地鐵前往大須地区(KOME兵二手名品Shopping)→(17:00)「世界の山ちゃん」晚餐交流會→名鐵GRAND HOTEL(宿)
Day 5：(7:00am)領早餐餐盒→搭名鐵電車前往中部國際機場→搭乘中華航空CI155返桃園國際機場
日本旅遊延伸閱讀
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名古屋觀光指南http://www.nagoya-info.jp/zhtw/
昇龍道高速巴士http://www.meitetsu.co.jp/cht/ticket-info/shoryudo.html
中部國際機場 http://www.centrair.jp/
本次旅程由名古屋觀光單位邀約採訪。
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