名古屋之旅，まるや本店吃到的鰻魚飯三吃非常難忘。
我從來無法想像把湯加進鰻魚飯裡，
變成鰻魚泡飯，竟會這麼好吃，好驚喜！
推薦到名古屋旅行的朋友，不要錯過這特別的美食。
某個晚上回到名鐵Grand Hotel，
有幾家不錯的餐廳位於名鐵百貨9樓，
在「味噌豬排」與「鰻魚飯」兩者間稍稍猶豫一下，
「鰻魚飯」獲得壓倒性的勝利，
三人毫無異議決定去排鰻魚飯。
然後，我們排了一個小時才吃到，
可見這家人氣名店的魅力！
前往まるや本店(Maruya名駅店)吃飯的時間已經很晚了，
我們看到現場還是大排長龍，
但，在日本排隊似乎並不是太難忍耐的事情，
跟一群有秩序的人坐在一起，滑滑手機、玩玩自拍，
看似漫長的等候一小時也過去了(自己嚇了一跳)。
我們三個人之中，只有我是第一次吃鰻魚飯三吃，
芸芸跟魔鬼甄都識途老馬了，
他們建議我直接點店內最人氣的組合：
「上ひつまぶし」鰻魚飯套餐，原價日幣3065，特價2838円。
他們二位卻覺得份量太大，反而點了比較簡單的set。
上ひつまぶし鰻魚飯套餐 2838円
這就是我點的鰻魚飯套餐，除了有木桶裝的鰻魚飯主食，
還附了一個空飯碗、一包海苔絲、三樣配料，一小碟醬菜、一碗湯。
搞不清楚芸芸跟魔鬼甄點了什麼價位的套餐，
只見他們的鰻魚飯跟我的鰻魚飯相較之下，真有點小兒科，
芸芸一邊哀嚎一邊很自虐的要擺在一起比大小，
其實我知道她就是愛鬼叫鬼叫，食量小但是容易覺得餓→么霸詫！
其實當天因為旅途奔波以及遇上生理期的我，也不算太餓，
但我是一個好吃就食指大動，不好吃就一口也吃不下的那種人，
遇見我本來就愛的鰻魚飯，以這種古典大器的樣子出現，心花怒放！
まるや鰻魚烤得外表有焦香入味，魚肉本身軟嫩多汁，
淋了鰻魚醬汁的飯，單吃就非常非常好吃。
一小碟三樣醬菜，佐鰻魚飯吃可以解膩，
日本人醃菜一向很厲害，其中的泡菜我特別喜歡，清爽可口。
湯裡有一小塊鰻魚肝，精華來著。
飯碗旁的一小包海台絲，跟這三樣配料，就是饅魚三吃的配角。
自左至右依序是：蔥花、山葵醬、紫蘇葉。
即使不懂日文也不用怕，店內Menu上就有三吃圖示解說，
所謂鰻魚三吃，就是原味、加料、加湯三部曲，
第一步先吃原味，第二步就是把上述的海台絲、蔥花、山葵醬、紫蘇葉，
跟原味鰻魚飯拌再一起吃，最後一吃才加上特製高湯。
【第一吃】原味鰻魚飯
【第二吃】加料鰻魚飯
我剛開始笨笨的，把蔥花、山葵醬、紫蘇葉倒進木桶裡，
看他們二位都盛在碗裡吃，才想起來：對喔！人家附了一個飯碗給你。
我也就如法炮製，然後再加上海苔絲，吃起來當然層次又更不相同！
芸芸說，她最喜歡這個吃法！
【第三吃】鰻魚飯加高湯
最後一吃是鰻魚飯加上特製高湯，
按照我喜歡吃乾麵勝過湯麵、喜歡吃乾飯勝過稀飯的習性，
照理我應該跟芸芸一樣會特別喜歡二吃，
但，跌破眼鏡的是，我竟然非常非常喜歡第三吃。
まるや本店(Maruya名駅店)
名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)
052-585-7108
11:00～23:00
【好可惜竟然錯過】矢場とん味噌豬排
前往まるや本店(Maruya名駅店)途中，
我們也有經過另一家原本盤算中的「名古屋必吃美食」：
傳說中的「矢場とん味噌豬排」，
後來回台灣，遇到日本皇室御用名牌包Les sacs Adam創辦人小川正壽，
跟小川先生聊起我到名古屋旅遊的事情，他問我吃了味噌豬排沒？我說沒有。
小川先生一臉可惜地說；那是他心目中名古屋最好吃的美食！
什麼？這是逼我要盡快再去名古屋一趟才行的意思嗎？
矢場とん味噌豬排飯(名駅店)
名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)
11：00～23：00 (L.O.22：00)
【同場加映】旬魚 左阿彌 （さあみ）
待在名古屋的最後一晚，日方觀光單位邀宴，
我們在一個包廂中用餐，
吃的是名鐵百貨本館9樓的「旬魚 左阿彌（さあみ）」的料理，
由於我們的飯局有會議與聯誼的意味，所以菜名也就沒有特別去記。
雖然，一邊工作一邊吃飯，這一餐還是非常愉快！
吃飯的時候，我學習到一個日本人的餐桌禮儀，
就是坐在餐桌對面的人，要負責幫對面的人倒啤酒，
這樣你幫我倒、我說謝謝，我幫你倒，你說阿哩阿哆！
吃飯氣氛就炒熱了，其樂融融。
Shungyosaami 旬魚 左阿彌（さあみ）
名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F) 052-541-8601
11:00～23:00
【本次行程參考】
Day 1：(7:30am)桃園機場中華航空CI154→日本中部國際機場(參觀&Shopping)→搭名鐵電車至飯店check in→名鉄百貨店、LABI名古屋家電用品店、千里馬藥妝Shopping→名鐵GRAND HOTEL(宿)
Day 2：(9:00am)名古屋市搭乘昇龍道高速巴士→(11:50am)白川鄉合掌村→合掌村「落人咖啡」午餐→(14:40)合掌村搭乘昇龍道高速巴士→(15:30)高山→老街巡禮、飛駝牛美食→飛騨花里の湯 高山桜庵飯店(溫泉/宿)
Day 3：宮川朝市、高山昭和館→(14:00am)高山市搭乘昇龍道高速巴士→(16:45)名古屋市→名鉄百貨Shopping→まるや本店名駅店百年老店鰻魚三吃(晚餐)→名鐵GRAND HOTEL(宿)
Day 4：(8:50am)KOMEDA咖啡店體驗名古屋式早餐→(10:00am)使用一日乘車券搭公車參觀徳川美術館、榮地區Shopping→使用一日乘車券搭地鐵前往大須地区(KOME兵二手名品Shopping)→(17:00)「世界の山ちゃん」晚餐交流會→名鐵GRAND HOTEL(宿)
Day 5：(7:00am)領早餐餐盒→搭名鐵電車前往中部國際機場→搭乘中華航空CI155返桃園國際機場
日本旅遊延伸閱讀
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本次旅程由名古屋觀光單位邀約採訪。
