2012年京都五天四夜自由行的最後一餐，又跑去先斗町，目標是想找熱呼呼的東西吃！我們在「六傳屋擔擔麵」跟「柚子元」兩家人氣餐廳做選擇，後來選了「柚子元」。或許我的心態有一點，覺得都快離開京都了，只吃麵太小家子氣，我們要大口喝酒、大口吃鍋、大吃一頓。⛩️ 京都美食巡禮/飲食文化體驗行程預約 👉 https://reurl.cc/xlMKzZ
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| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
根據柚子元官方資訊，
提供種類繁多的柚子料理，
包括使用柚子的菜餚和清酒，
位於歷史悠久的藝伎街區先斗町。
店舖不大，1樓是吧台席，
2樓是榻榻米式座位。
點了柚子元大極鍋，
2012年當時每人2800日圓，
但一定要兩個人以上才可以點。
新鮮魚蝦、生肉、生菜、
柚子、還有兩塊炸魚，
通通放在一個鍋物的食盒裡。
老闆看我們狀況外，
直接幫我們下火鍋料，
這才知道炸魚要先下鍋，
之後他就一步一步教學怎麼吃？
還會另附直接吃的炸魚，
下酒剛剛好。
鍋底是兩種口味的鴛鴦鍋，
一邊是很鹹的柚子清湯，
另一邊的辣湯反而比較淡，
(可能被辣中和掉了)，
不過，日本吃涮涮鍋，
是沒人喝湯的….
最大的特色就是「柚子」，
這款日本柚子外型與大小，
像台灣檸檬好相似。
剖開來，籽很多……
白湯是柚子清湯，
沾醬主體是柚子胡椒，
再擠上新鮮柚子汁在碗裡，
清新爽口，超級美味。
附的鍋物看起來都十分鮮美，
京水菜與九条蔥都是我超愛的菜，
下鍋燙擠下，就好好吃！
看很多人說柚子元吃不飽，
但份量對我來說其實有點多，
吃得很滿足。
可能在京都走太多路，
日本的飲食比較清淡，
五天四夜吃香喝辣竟也沒有胖，
體重還略略下降了一點。
不過，去日本旅行即使不會胖，
回到台灣也有後遺症，
每天不來杯必魯就會渾身不對勁！
這天晚餐在柚子元喝不夠，
回飯店買啤酒繼續喝！乎搭！
柚子元
京都市中京區先鬥町四條上る鍋屋町212
+81-75-254-0806
11:30–14:00, 17:00–22:00
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