在宇都宮車站等車的午後，本來只想找個地方坐下來歇歇腳，意外來到Paseo百貨二樓，走進「Parlor MEIJI no YAKATA 明治之館甜點沙龍」，我點了人氣甜點「起司蛋糕日瑠華（チーズケーキ 日瑠華）」，搭配一杯看起來像紅酒的紅葡萄酒醋，在深秋悠閒的午後時光，品嚐來自日光的美味傳奇。未來有機會若到日光市，一定要去探訪位於東武日光站前的「明治之館」本店，感受當地知名洋食餐廳的美式復古氛圍上網查知。
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| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
日光名物：明治之館日瑠華
日光明治之館最具代表性的甜點：起司蛋糕「日瑠華（Nirvana）」，名字讓人好奇，後來才知道，命名源自佛教用語「涅槃」，指的意味最圓滿、極致的境界。蛋糕本身是無麩質配方，使用丹麥產高品質純正奶油起司製作，質地紮實卻不厚重。蛋糕表層覆蓋一層細緻的特製酸奶油，帶著淡淡的檸檬香氣，不僅化解乳酪的甜膩，還留下清爽悠長的餘韻。
明治之館。紅葡萄酒醋飲
正猶豫要喝什麼時，服務人員拿了一張Wine Vinegar Juice Menu給我，坦白說，我沒細看，以為是Wine，覺得葡萄酒跟起司蛋糕很搭，就點了杯紅的，沒想到這杯看起來宛如紅酒的飲品，其實是明治之館特製的葡萄酒醋飲，完全不含酒精（尷尬笑）不過，這杯調和了野莓醋的紅葡萄果汁，入口是清新的酸甜滋味，與甜點相當合拍。
明治之館不只有精緻的甜點，也有每瓶都想買來喝喝看的飲品。
讓人羨慕的英式下午茶
入座後，注意到隔壁桌的女生正在享用英式下午茶，精緻的三層點心架擺滿了各式甜點，看起來夢幻又華麗。私心覺得佩服，女孩兒吃甜點的胃口，不容低估。
明治之館甜點沙龍。營業資訊
JR宇都宮站西口步行約1分鐘，從車站剪票口出來即可看到Paseo百貨指標。
Parlor MEIJI no YAKATA 明治之館甜點沙龍
栃木縣宇都宮市川向町1-23 宇都宮Paseo 2F
028-627-8482
營業時間:依Paseo百貨營業時間(建議出發前電話確認)
公休日:依Paseo百貨公休日
交通方式:
東京飯店集錦
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