瑪德琳 Café de Madeleine。宜蘭礁溪咖啡館｜讓人心情大好的拉花

自從羅東小公寓咖啡歇業後，我到宜蘭很難遇到好咖啡，直到合盛66民宿老闆娘律瑩跟我推薦瑪德琳，雖然環境不見得盡善盡美，但在礁溪這個地方，已經很棒了。能在宜蘭找到一家可以滿足味蕾的咖啡館，又在我常去的礁溪，超開心。(瑪德琳已搬家擴大營業，文末更新址，但我還沒去過。)

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第一次到瑪德琳咖啡，
是我跟扛姊去渡假，
我們約了好友奇異果碰面，
卻遇到那天她心情低落，
還好有瑪德琳順口的咖啡，
以及不俗的甜點，
暫時撫慰了好友的傷懷。
我發現，瑪德琳不僅咖啡順口，
甜點也頗有水準，
有扎實豐厚的手作質感。
並不是一般表面好看，
內容空虛的浮華甜品！

再度到瑪德琳喝咖啡，
是我去年有段時間到礁溪閉關寫稿，
那兩三天我幾乎每天都去喝一杯，
喝到跟老闆都聊開了，不僅請我
喝他們正在試作的冰滴咖啡，
還答應每天給我不同的咖啡拉花。
可惜，我沒有待太久，
不然他們說
一星期完全不重複花樣都沒問題！
店裡有幾個年輕人，
我搞不清哪個是老闆，
就都當作是老闆吧！
總覺得這家店的氣息很清新，
跟老闆聊天很放鬆，
不會有某些太執著於咖啡的咖啡人，
那種給人的壓力，
講起共同的朋友律瑩，
我們都好喜歡她。講回來咖啡拉花，
我覺得很有趣的事情是，之前不認識
他們拉出了優雅的天鵝拉花，
認識之後，
反而一直給我可愛的圖案，好妙阿。

瑪德琳咖啡工坊

宜蘭縣礁溪鄉玉田村玉民路一段300號
03-9873173
11:30-18:30、週三週四公休

cafedemadeleine

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