瑪格@100年的100杯咖啡(8~18)

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瑪格@100年的100杯咖啡(8~18)

【8/100】★George House的夏威夷可娜咖啡(2011.2.14)★

大學同學正在學煮咖啡,他看我
三不五時在PO咖啡,就約我去金華街的Jeorge House喝咖啡。
原來,就是他正在學咖啡的地方!

George House大概是我見過最專業的咖啡館了吧!
除了咖啡,
沒有販賣任何其他餐點,連餅乾蛋糕都沒有,並且禁帶任何
外食在店內食用,怕影響咖啡的氣味。
這裡推薦的是單品咖
啡,對於咖啡加糖或加奶,他們是不鼓勵的!

知道我平常是拿鐵控之後,店員推薦我喝夏威夷可娜咖啡,
她說這種咖啡味道包覆於口腔中的感覺比較飽和,也偏甜!
咖啡豆現點現磨,店員還把咖啡粉拿來給我”聞香三次”,
三次的香氣都不同!
之後煮好的咖啡,端上桌是由兩種容器
裝盛,瓷杯跟玻璃鬱金香高腳杯!
店員教我們用品紅酒的方
式品咖啡,回甘的香氣在口腔鼻腔間徘徊不去!很棒的體驗

先喝瓷杯裡溫度較高的咖啡,再品嘗高腳玻璃杯中微溫的咖啡,
竟意外發現涼掉的咖啡是另一種香氣,甚至比瓷杯裡的
咖啡,口感更令人驚豔!
感謝同學推薦這家專業的咖啡店,讓我大開眼界,也超開心喝到好咖啡。

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【9/100】★Godiva Cafe的拿鐵咖啡(2011.2.17)★

如果不是扛姐說要約在這裡喝咖啡,我經過微風廣場GF樓層的Godiva門市那麼多次,
也不會知道賣巧克力的店
面之內,還有個”密室”一樣空間~~據說這是Godiva全台唯一賣咖啡的點。

三個人都點了拿鐵,扛姐的拿鐵(上)卻與眾不同,
沒有拉
花就算了,上面的奶泡像是洗衣機裡正在湧冒翻滾的肥皂泡~~
問服務生這杯怎麼回事?她說,因為是不同的人沖泡的咖啡。(然後回答完轉身就走!)

當然我們也知道,這樣的外貌不會影響咖啡的味道,
但是,
這樣一個知名品牌,可以允許他們端出來的咖啡如此品相”
良莠不齊”而仍出品,
當顧客有所質疑時,服務人員又那麼
心安理得~~~
只能說,Godiva在暗示我~~買巧克力就好!咖啡止步。

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【10/100】★Mister Donut的拿鐵咖啡(2011.2.20)★

為什麼這麼不挑會跑到Mister Donut喝咖啡呢?
因為瑪格要跟一個好甜美好可愛的小
朋友約會呀!而且我們都愛吃Mister Donut甜甜圈~~

瑪格真的很喜歡小朋友,我把Mister Donut草莓季的所有草莓甜甜圈都各買一個請小米亞吃
她簡直不知從何下手?
最後她選了草莓熊熊,開心的在瑪格面前吃起來,
她邊吃邊
跟我說,這個好好吃喔!

我跟小米亞說了,我會在我的小本子裡登記寫說:
小米亞是
一個很乖很可愛的小朋友,瑪格下次還要跟她吃甜甜圈、喝咖啡。

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【11/100】★花見幸福民宿的咖啡(2011.2.28)★

託格友肉魯的福,我們在花蓮旅行最後一天來到「花見幸福
民宿」,
民宿主人很熱情,請我們喝咖啡,還特別準備了有
名的「花蓮提拉米蘇」草莓蛋糕招待我們。

老闆娘姍姍小姐很有意思,幾乎我們這一團每個格友她都叫
得出名字(有做功課!),
我網誌分類不隸屬於旅遊部落格
,但說到瑪格,她說她聽過這名字XD。
(不重要啦!現在
開始就認識囉!)

這是一家南法鄉村風情的民宿,十分寬廣的佔地,卻只有八間房,環境非常好!
回到台北看照片回味,意外在咖啡杯裡
發現民宿建築以及花蓮蔚藍天空的倒影,
我深深相信喝下的
,是花蓮的人情味、花蓮的好山好水……那滿滿一整杯的心曠神怡。

花見幸福延伸閱讀

【花蓮之旅】在”花見幸福”遇見幸福‧在”雲山水”情迷夢幻湖

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【12/100】★西雅圖咖啡的大杯拿鐵咖啡(2011.3.1)★

從花蓮玩了四天回來,今早起床發現自己鐵腿了,
而且四天
玩得太high,行程中沒感覺,但睡了個好覺起來,身體才告訴我真的是累了。

下午跟扛霸子到忠孝東路延吉街口的西雅圖,約了客戶提案
扛姊看我一臉倦容,幫我點了超大杯的拿鐵,140元,
真的好大杯!
而且以連鎖咖啡來比較,這家西雅圖的拿鐵還
真的不錯喝喔!

等客戶的空檔,我故意打開花蓮之旅的照片讓扛姊忌妒,
我看到我們在新社海岸梯田拍攝一字排開的稻草人剪影,我
忽然好想念這些夥伴們~~
Ling、寶貝毛、朱朱、肉魯
、冠頭,以及Ling可愛的親友團~~
謝謝你們讓
我跟,我玩得非常開心。

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【13/100】★畫畫教室的即溶無糖卡布奇諾咖啡(2011.3.12)★

歷經寒假期間畫畫老師前往歐洲度蜜月,農曆過年假期,以
及他三月初的婚禮,
我跟小朋友的畫畫課,中斷了將近兩個
月,今天再度前往畫室,大家都很開心。

老師從歐洲帶了小禮物給我們~~夏卡爾的畫作月曆、大象
牌堅果葡萄乾巧克力,
還有給小毛毛的蜻蜓、給小星星的巴
黎鐵塔鑰匙圈……太感謝老師了!

老師特地沖泡了他從歐洲買的即溶無糖卡布奇諾給我喝,
然是即溶咖啡,但刻意裝置在印有巴黎鐵塔的半圓型咖啡杯
之中,好有情調!
邊喝我邊用可愛的小瓷湯匙慢慢攪拌,也
邊畫著我的畫~~
我覺得自己若有藝術細胞,這些細胞肯定
此時各個精神飽滿,
以為自己正在藝術之都巴黎,喝著咖啡
、吃著人文藝術!

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【14/100】★上上咖啡的卡布奇諾咖啡(2011.3.25)★

慎昌鐘錶是瑪格十幾年的老客戶,最近他們位於衡陽路跟博
愛路口的博愛店舉辦Blancpain寶鉑錶展,
我前去
看展的時候,就請慎昌的應總經理推薦一些附近美食。
少不
了,我就問他都去哪裡喝咖啡?他推薦了「上上咖啡」。

「上上咖啡」是三十幾年的老咖啡館,網路上有些資訊寫五十幾年是錯誤的!
這裡沒有先進的咖啡機,仍是傳統現點現磨,一杯一杯煮出來的咖啡。
一進門,老闆娘說還有20分鐘就要打烊,我跟扛姐還是決
定要消費。
天氣很冷,扛姐卻發瘋了點了杯香濃冰咖啡,這
冰咖啡確實特別,連冰塊都是咖啡做的。
但我還是鍾情熱咖
啡。想來杯特別一點的,老闆娘說:喝喝看我們卡布奇諾吧

端上桌時,老闆娘略帶歉意說:快打烊了,鮮奶油有點不太漂亮!
我這才發現這裡的卡布奇諾加的不是奶泡,是日式做
法~~加鮮奶油。
鮮奶油上面撒了肉桂粉之外,杯旁還給了
一根肉桂棒用來攪拌,格外有情趣。
這杯咖啡入口非常香濃
順滑,而且有飽足感XD!

老店之所以屹立不搖,一定有它的原因。我堅信!

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【15/100】★依谷日安民宿的藍山咖啡(2011.3.27)★

濕冷的雨天來到九份、金瓜石,預定要去的景點都因為天候
無法成行,
不過,出來玩,就是不論陰晴,心情都要自備陽
光~~

感謝無名格友Ling的邀請,這個周末,我得以到金瓜石入住依谷日安民宿。
在民宿主人的熱情招待下,我們在冷得
發抖的山上,笑得熱力四散!

回程一路上,我念念不忘老闆娘在早餐時間,親手煮的藍山咖啡。
那煮咖啡的架勢、自信的笑容、那”讓你喝個夠”的
氣派、以及新鮮甘醇藍山豆散發出的香氣~~~
餘韻迴盪在
口腔間,化成一句句的讚美,然後可能會說上個好幾天!

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【16/100】★一直是晴天的拿鐵咖啡(2011.3.26)★

愛喝咖啡的我,一直以為我的三大計畫裡面~~「瑪格@1
00年的100杯咖啡」是最容易達成的。
沒想到,依然天
天喝咖啡的我,卻因為想要介紹不同咖啡館的咖啡、或咖啡心情,
而進度嚴重落後,目前比讀一百本書的速度還慢。

原本並不打算介紹這杯在瑞芳「一直是晴天」喝到的拿鐵,原因是那個LAVAZZA的杯子~~
初初我看到LAVA
ZZA的杯子還很高興,以為在這海濱的小鎮上可以喝到不
錯的咖啡,
沒想到,店家只是跟LAVAZZA買杯子,咖
啡並不是LAVAZZA的豆子。
不過,我喜歡店家這種誠實。再加上,那杯被我們放在窗邊
拍照的咖啡,畫面是那麼有情調,
在陣陣吹來的冷冽海風下
,原本細緻平整的奶泡,被蝕出一個一個小洞,看上去很有海蝕岩岸的風霜,奇異的美麗。

拍完照,入口的咖啡已然冰冷!
外面是陰雨天,但我們一票
玩咖的所在位置:一直是晴天。

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【17/100】★星巴克陽明山門市的拿鐵咖啡(2011.4.4)★

到陽明山泡湯度假,在前一晚直到半夜的歡笑之後,隔天我睡到中午才起床。
接到沙發客姐妹倆的電話:要不要喝咖啡?
吃過”簡直是早齋”的瑪格,當然說好!哈!

沙發客的姐姐阿之說:今天的星巴克一定好喝!因為是有經驗的老手泡的。
阿之說,咖啡機煮咖啡之前,煮咖啡的人要把現磨的咖啡粉
按壓裝填進容器中,才放入咖啡機做濾泡的動作,
老手在按
壓裝填咖啡粉時,比較有技巧,不會過緊或太鬆散!

我喝了一杯阿之從星巴克陽明山門市買的咖啡,真的香氣與咖啡濃度,算是很優的星巴克啊!
可見連鎖咖啡的標準化作業下,還是有人為操作的優劣之分
用不用心真的很重要。

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【18/100】★Whiple House的美式咖啡(2011.4.6)★

跟Vio訂約會的時候,我貼了幾個地點讓她選,她說Wh
iple House好了。
每次來到Whiple House,我的慾念就是「和風明太子義大利麵」,至於
咖啡,中規中矩,還不錯喝!

Vio好有心,帶了法國香皂送給我。
我當時一整個覺得自
己很沒禮貌,沒有考量到她帶著孩子長途旅行,還送了兩本
書給她。
回到家裡十分懊惱,希望Vio在台灣的時候翻翻
就好,不要扛回法國了!
請Vio原諒我的無禮,我滿腦子就記得你很愛看書啊!

我們在Whiple House整個下午聊得好開心,餐廳的人都不相信我們是第一次見面呢!

Whiple House延伸閱讀

 想跟好朋友一起去的Whiple House


【瑪格月半美食報NO.1】依然好吃的Whiple House

 瑪格@民國一百年  系列文章

瑪格@100年的100杯咖啡(8~18)瑪格@100年拍100個”101的天空” 
    
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瑪格@100年的100杯咖啡(8~18)瑪格@100年的100杯咖啡 
     
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【瑪格學畫畫】咖啡杯裡的自畫像

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36 comments
  1. 推1
    不會吧~~
    我要中樂透啦~~
    竟然搶到首推!!
    我出運啦~~~~~~~~~
    版主回覆:(04/15/2011 10:07:46 AM)
    哈哈哈!中獎要請我啊!


  2. 沒搶到頭香~主咖分很多學問耶
    本身咖啡就很多種,要很細心地去研究
    版主回覆:(04/15/2011 10:10:01 AM)
    我也沒研究,就是愛喝啦!

  3. 閎麻推3~~
    看了瑪格的介紹
    真想馬上來一杯熱騰騰的咖啡
    版主回覆:(04/15/2011 10:13:06 AM)
    那就來一杯吧!ㄎㄎ

  4. 看到這麼多咖啡,我的咖啡癮也犯了,
    很喜歡看每杯咖啡背後的故事,很有趣!
    推文4
    版主回覆:(04/15/2011 10:17:23 AM)
    多幫我約咖啡約吧!進度太慢啊!哈哈

  5. 拜託瑪格一杯咖啡PO一篇文好嗎?
    每一杯咖啡我都有話要說,
    但是看完10杯咖啡,
    我突然想,台中哪裡有好咖啡啊?!
    版主回覆:(04/15/2011 10:18:24 AM)
    哈哈!我的文章已經很塞車了,
    大家都說我PO文太快,
    這次篇幅能塞下這麼多杯,我還真高興呢!

  6. 老手泡的真的有差耶!!
    昨天在我們家那裡的星巴克就喝了一杯用機器泡的拿鐵~
    實在是….=..=
    推好喝的咖啡!!!
    版主回覆:(04/15/2011 10:19:31 AM)
    所以我在屏東喝到還不錯的City coffee,
    不是錯覺囉!

  7. Push #10
    How can you do so many things ,and still take care of your kids ?!
    Amazing !
    版主回覆:(04/15/2011 10:21:01 AM)
    我小孩比較大啦!
    不需要黏在一起啦!

  8. 真得!!!!!
    我都想要在家購入一台咖啡機了
    版主回覆:(04/15/2011 10:22:32 AM)
    讚啦!快進行吧!哈哈

  9. 推瑪格每一次喝咖啡的用心!!
    這樣想想,
    我喝咖啡多只記得人,
    咖啡的味道…..因人而異 : )
    版主回覆:(04/15/2011 10:27:10 AM)
    我也很重視喝咖啡的感受呢!
    環境、氣氛、人,都會影響我。

  10. 哈哈~~~
    我只喝過星巴克
    XDDD~~~
    推+1
    版主回覆:(04/15/2011 10:28:41 AM)
    我也常喝啦!ㄎㄎ

  11. 米亞也在她的本子上寫上了瑪格
    她說
    瑪格是她的超級好朋友
    也是媽咪的超級好朋友
    推~~
    版主回覆:(04/15/2011 10:30:48 AM)
    一起超級好朋友,相約不變新!打勾勾,蓋印章。

  12. 不喝也醉^^
    美喔!
    版主回覆:(04/15/2011 10:31:31 AM)
    喝這麼多杯,是可能醉滴!哈

  13. 寶貝毛推16
    百年的百杯嘎逼真的是太棒了
    我也真的是標準的嘎逼控成員呢!
    版主回覆:(04/15/2011 10:36:56 AM)
    真的,我那天有感覺到,
    寶貝毛跟我一樣是咖啡控喔!
    以後都要一起喝咖啡啦!

  14. 我也要跟小米亞吃甜甜圈 喝嘎逼
    前幾天的連假
    我也去喝了兩天的悠閒咖啡ㄋ
    冠頭 推十七
    版主回覆:(04/15/2011 10:38:48 AM)
    找機會再一起喝咖啡喔!

  15. 推~
    妳知道嗎
    傻媽泡的拿鐵也好喝呢
    下回有去東海可以找她試試
    版主回覆:(04/15/2011 10:40:06 AM)
    ㄟ!安娘不是不喝咖啡的嗎?

  16. 咖啡呵 超棒的…
    版主回覆:(04/15/2011 10:43:44 AM)
    一起來一杯吧!

  17. 培敏最愛喝咖啡了!一天至少得灌上2杯呢!你拍攝角度已經讓我幻想有咖啡香了!
    版主回覆:(04/15/2011 10:44:50 AM)
    培敏好久不見啦!
    這張頭貼帥氣喔!
    我也差不多一天兩杯呢!

  18. 您好~我們是天明工坊綠光食品有限公司,我們近期有推出網路美食達人競賽
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    http://www.gl-house.com.tw/news1.html?id=11
    版主回覆:(04/15/2011 10:54:09 AM)
    謝謝喔!最近較忙,下次有機會再參加。

  19. 推+1
    我現在早上也會喝一點咖啡, 為了提神….
    不過本身對煮咖啡實在沒研究說, 怎麼分辨
    好咖啡也不知道, 不過拿鐵和卡布奇諾我是
    挺愛的~~~~^^
    版主回覆:(04/15/2011 10:55:14 AM)
    我是喝多了,所以入口順不順,咖啡香不香,
    就是我大約的標準吧!也說不出個道理呢!

  20. 好多不同的咖啡ㄛ~
    瑪格
    你有沒有覺得這樣到處吃喝
    享受人生
    真是太幸福了~

    版主回覆:(04/15/2011 11:05:47 AM)
    雖然很奔波,
    往好處想,就是很好玩啊!
    我都努力這樣想。哈

  21. 看完瑪格這一篇文章,讓松果也想去喝一杯咖啡啦~
    謝謝瑪格的分享~松果推~^^
    版主回覆:(04/15/2011 11:08:49 AM)
    祝松果喝了咖啡有好心情喔!

  22. 推推推…
    100杯咖啡…偶喜番^^~
    版主回覆:(04/15/2011 11:09:57 AM)
    我進度要快一點囉!哈

  23. many types of coffee.
    i love all of them, especially from Starbucks~ or Blue mountain!
    版主回覆:(04/15/2011 11:10:40 AM)
    ^^

  24. 推!
    咖啡對某些人士享受!
    對我來說是救命的藥!
    頭痛時
    只要一杯咖啡
    立時見效!
    版主回覆:(04/15/2011 11:12:08 AM)
    這麼神奇喔!
    以前嗜喝咖啡嗎?

  25. 那個巴黎鐵塔的杯子好可愛喔~~~ >///<
    啊是說…
    那位 Godiva 的小姐也太扯了吧… =.=
    那是什麼回答啊….
    +1
    版主回覆:(04/15/2011 11:13:04 AM)
    真的很扯!傻眼!

  26. 品嚐咖啡也是人生的一大享受
    推~~
    版主回覆:(04/15/2011 11:15:19 AM)
    真的是好享受啊!


  27. 那杯洗一機的咖啡
    真的太混了
    即使在上頭
    擠幾圈巧克力醬
    再用牙籤往外畫幾條線
    都比它好看QQQ
    版主回覆:(04/15/2011 11:15:58 AM)
    真的超誇張的一家店。

  28. 哈哈哈阿~~~
    那杯Godiva沒有啦花的咖啡
    跟我做的一樣^^
    一早看了這麼多咖啡
    整身都是咖啡香了^^
    推推
    瑪格假日愉快^^
    版主回覆:(04/15/2011 11:16:27 AM)
    鬍子老爹假日愉快喔!

  29. 我雖然沒有愛喝咖啡
    但是看著瑪格用心寫下的每一篇咖啡心情
    覺得好有意思哦~
    『瑪格。用咖啡寫日記』
    版主回覆:(04/15/2011 11:17:03 AM)
    找機會跟你喝一唄!

  30. 我喜歡喝拿鐵 ~~
    版主回覆:(04/15/2011 11:18:30 AM)
    咪兔

  31. 推~~~我也愛拿鐵
    光聞到咖啡香~感覺到奶泡
    就覺得超幸福的了~
    版主回覆:(04/15/2011 11:20:24 AM)
    好多人都是拿鐵控啊!

  32. 好過癮喔 一次把咖啡專輯看個夠
    那Godiva的品質實在…
    令我想起在西雅圖Vivace咖啡館
    Barista因為不滿意要端給我的拿鐵拉花
    當我的面丟掉 重新製作一杯給我
    那才叫專業呢!
    版主回覆:(04/15/2011 11:20:42 AM)
    所以我再也不會去Godiva喝咖啡啦!

  33. LING推108
    我喜歡碼格的咖啡心情
    我也每天灌咖啡,不過寫不出這樣ㄉ文句
    原來GODIVAㄉ咖啡這樣散呀
    那還真是失望@@
    版主回覆:(04/15/2011 11:21:07 AM)
    而且又貴!真失望。

  34. 可是是傻媽泡的啊
    而且她知道我會心悸
    奶加得比較多
    咖啡因少些喝一杯還OK
    是說妳記性真好
    還記得我不行喝呢
    偷偷喝一點都會被老爺唸哩
    版主回覆:(04/15/2011 04:46:43 PM)
    對啊!你說過老爺會唸你啊!
    所以我記得囉!
    加了奶卻時會比較溫和喔!

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