和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關


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和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

歸來社區歸仁路上有三家肉圓店,被暱稱為歸來肉圓街。我跟女兒決定一次全制霸,和生肉圓是我們吃的第三家。比起系出同源的歸來肉圓老店福味肉圓,從屏東市中心搬過來的和生肉圓,肉圓皮似乎沒那麼軟,桌上沒有蒜泥罐,而是點餐時,老闆詢問要不要加。這家肉圓店最大特色是店內的手寫Menu與大字報,老闆很用力強調食安重要性與食材的講究。吃完三家之後,女兒最愛這家的口味,我喜歡這家則是另有原因……

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和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

對女兒這個台北人來說,

歸來肉圓的外皮,確實軟到不習慣,

因此,三家吃下來母女交換心得,

Maggie說她最喜歡這家。

她反問我:媽咪應該也最喜歡這家吧?

因為妳在拍照的時候,

老闆竟然問:你們是屏科大的學生嗎?

 

把我看成學生妹,老闆加100分!

一定要大推這家店。

 

和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

桌上佐料只有辣椒、番茄、胡椒,

小碟子裡的蒜蓉醬油,是豬血湯所附。

圖中的豬血湯是小碗的,20元,

肉圓在屏東彷彿均一價,通通10元一顆。

 

和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

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番茄醬是屏東特有的肉圓佐料加法,

真後悔沒有試試味道。

我自己覺得老店跟和生肉圓,都好,

如果老店人太多,吃這家滿可以的。

 

和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

3月底,屏東肉圓文章常常爆流量,

尤其歸來肉圓老店這篇,

搜尋網路得知因藝人ELLA陳佳樺的分享,

引來屏東潘孟安縣長的留言,

引爆網友對屏東肉圓的討論熱度。

加上3/28屏東肉圓節,話題不斷。

 

和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

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三家肉圓店吃下來,有點渴,

買一瓶老闆強調自製的桑葚汁,

聽老闆說說他對食材的堅持,

他還去拿「超香台灣砂糖」給我們聞,

果然是我小時候聞到的蔗糖香,

老闆說,台灣砂糖只剩台南生產,

大部分的砂糖都是進口的。

說著說著,老闆聊開了,

他說若有緣再見,要分享一個好康……

(記在這裡以免忘記。)

 

和生肉圓。屏東歸來肉圓街|老闆強調嚴格食安把關

和生肉圓

屏東縣屏東市歸仁路182號

08 723 1286

07:00–15:00,週一公休

 

 

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小可愛協尋

【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 


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