朝陽街菜鴨魯熟肉。源滷肉飯｜嘉義人氣早午餐食堂
寫嘉義食記常常有個困擾，不是無名，就是一堆店名，這家黑白切，到底是叫朝陽街魯熟肉？菜鴨(菜ㄚ)？還是源魯肉飯？帶路人說要吃菜鴨，我以為是吃鴨肉料理，沒想到菜鴨不買鴨，賣麵飯魯熟肉(黑白切)的食堂，每天從清晨6:30營業到下午1點，是嘉義人吃早午餐的地方，我們一行人大約上…
阿娥早餐店。老牌手作職人蛋餅｜嘉義超人氣早點
阿娥蛋餅是蘭桂坊花園酒店員工貢獻的美食名單，招牌餐點為以粉漿現煎的手工蛋餅，餅皮吃起來外表酥脆、內部厚軟鬆嫩，我吃個幾口就迷上了，希望下次可以嚐不同口味，難怪這家店門庭若市，幾個大煎鍋沒停過火，生意超好。常去嘉義打擾的結果，就是跟大夥越混越熟，這些可愛的在地人，對我們進…
開心魷碳烤乾魷魚。嘉義文化路夜市｜透抽一夜干
嘉義文化路夜市，靠近噴水圓環附近，這家開心魷碳烤魷魚攤，據說是夜市裡的資深食攤，多年來一直販售著古早味碳烤魷魚，攤上還擺著懷舊的彈珠台，忘了問是否還可以打一把？開心魷賣的東西很簡單，就是傳統烤原味魷魚、醬烤魷魚片，還有我最愛的碳烤透抽一夜干，非常好吃，買回去配酒完美，邊…
煙鵝店。台南人氣鵝肉攤｜開店不到4小時就賣完了
只因坐在ici cafe 等待某家人氣餐廳的候位通知，在地好友威宏怕我們餓，買來一盒鵝肉，他說，自己都很驚喜竟然買到，這家煙鵝店從下午4點開賣，常常3、4個小時就賣完，只要錯過這個時段，就吃不到了。原以為是打發時間的「零嘴」，一吃卻停不了口，煙燻鵝肉的皮油而不膩，肉質入…
台南永樂市場美食｜富盛號碗粿。水仙宮青草茶
富盛號是人氣名店，招牌是碗粿跟魚羹，雖然觀光客很多，要稍稍排一下隊， 但週轉很快。富盛號碗粿的質感很紮實，醬色很深，跟我習慣的屏東白碗粿不太一樣，說不上喜歡或不喜歡，我認識的台南朋友說這是從小喜歡的味道，因而我想，這是不同鄉土不同飲食文化的差異吧！ 台南食遊彙整➡ 住宿…
台南康樂市場(沙卡里巴)美食｜赤崁棺材板。專治口渴台灣茶本鋪
走跳台南多次，卻從未吃過棺材板，會不會很丟臉？入住台南承億輕旅 (房價)，發現 附近就是康樂市場，跑去晃晃，看見這家號稱「天下第一板」的赤崁棺材板，決定來個初體驗，後來才知道是名店。康樂市場舊名沙卡里巴，始於日據時代，沙卡里巴是日文「盛場」（SAKARIBA）的音譯，意…
林家魚皮。台南中西區美食｜自然鮮甜的魚骨高湯粥飯
會知道保安街林家魚皮湯，是因為入住台南承億輕旅 (房價)，得到的早餐券。拿著承餐券走訪，原本擔心是排隊美食，卻多慮了，老闆悠哉悠哉的喝著台啤，店內還沒有客人上門，我看著攤子上的食物，每樣都想吃。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-…
奮起湖星空小屋。幾米星空電影場景｜山林夢幻一隅
位於奮起湖百年肖楠木林附近，有一棟藍色小屋，是幾米電影《星空》的拍攝場景，這棟小屋原本不在現址，電影殺青後經官方爭取，將小屋移至奮起湖山林之間，於2011年底開放民眾參觀，成為奮起湖的人氣景點。欲搭乘大眾運輸前往奮起湖幾米星空小屋，巴士可搭嘉義縣公車奮起湖線，或搭阿里山…
日光東照宮。世界文化遺產之旅｜三猿、眠貓、鳴龍。德川家康的殿堂
東照宮，是供奉德川家康大將軍的神社， 他是功勳彪炳、名留青史的大人物， 死後神格化被尊為守護江戶幕府的東照大權現， 全日本共20幾座東照宮，位於日光的東照宮為總社。 我曾到訪日本30次，走訪不少神社、神宮， 親眼見過最精雕細琢、金碧輝煌的就是日光東照宮， 連金閣寺的通體…
華嚴瀑布春雪秋楓。日本三大名瀑｜栃木縣的國家名勝
華嚴瀑布的水源來自中禪寺湖， 下游銜接鬼怒川的支流大谷川， 有「日本三大瀑布」之稱。 同時被官方定為日本國家名勝，與日本地質百選之一。 華嚴瀑布是位於栃木縣日光國立公園內的名勝， 通常遊客會將中禪寺湖與華嚴瀑布串成東京近郊順遊路線。 我今年連續2次參加KKday的日光一…
中禪寺湖。栃木縣內最大的湖泊｜東京近郊避暑勝地
今年跟栃木縣日光國家公園特別有緣， 在春秋兩季各到訪一次。 只不過，我與知名景點中禪寺湖的火花有些微弱， 第一次到訪是三月底，竟然罕見的下起春雪， 最近跑去賞楓，天氣大好，卻因為遊客眾多沿路塞車， 導致我們抵達時已傍晚，光線不好，只短暫停留。 即使如此，我還是感受到這座…
日光名物。湯波Yuba｜豆皮拉麵、豆皮蕎麥麵清爽美味
台灣人叫它豆腐皮，但大多看到的是扁扁的形狀， 在栃木縣日光地區幾乎每家餐廳都吃得到的湯波(ゆば、Yuba)， 做得圓圓的有點像竹輪，其實就是豆腐皮， 日光地區流行的吃法是將腐皮放進湯麵裡， 無論「湯波蕎麥麵」或「湯波拉麵」都是號稱此地必吃美食， 我今年兩度參加東京巴士一…
南門切仔麵黑白切。嘉義南門圓環宵夜｜最愛鯊魚煙、透抽、滷豆腐
還記得那天早上在同一地點吃了碳燒杏仁茶，夜幕拉下，鐵門打開，南門切仔麵門口桌椅擺將出來，客人陸續上門，秋夜涼爽，坐在馬路邊吃飯的感覺真爽。嘉義南門圓環這一角，臥虎藏龍，最有名的應該是黑人魯熟肉，只賣下午時段，我一直沒有機會去吃吃看這家傳說2小時就賣完的小吃攤，但當地人跟…
燕玉當歸鴨肉麵店。平實乾淨的美味小吃｜嘉義不只雞肉飯
每次遇上像這樣的小吃店，我都會肅然起敬，燕玉當歸鴨肉麵店無論小菜、主食，味道鮮明美味，用餐環境雖然簡單，衛生潔淨卻十分講究，講究到，神經再大條的人也看得出老闆娘應該有潔癖，細看每個餐碗餐盤周圍，都沒有滴漏的湯湯水水，極致細膩。我發現中南部許多殷殷實實的老店，之所以可以長…
笨港水仙宮。嘉義新港｜200多年歷史國定古蹟
去吃光復牛肉店時，順口問了附近名勝，帶路鄉親推薦他個人認為最美的廟宇：笨港水仙宮。廟柱上，仍可見乾隆庚子年間落款，這座廟宇最初建於1739年（乾隆4年），原址在九莊笨港街，後於乾隆45年（1780）重建為該廟雛形，嘉慶初年北港溪氾濫沖毀，覓得部分舊建材重建於現址，如今成…
天成大飯店翠庭港點粵菜。台北火車站美食｜嘉義澎湖山海戀巡迴講座第一場紀實
好久沒到天成飯店旗下翠庭中餐廳打牙祭，這回藉著嘉義澎湖山海戀旅遊分享會緣由，剛好第一場在台北火車站附近的天成飯店舉辦，當天中午約了嘉義好友就近在翠庭中餐廳用餐，這餐飯的幾樣菜餚表現不俗，港點蘿蔔糕、鮮蝦腐皮捲，是超乎期待的美味。一般人熟知的翠庭中餐廳是世貿Ticc會館，…
心粵小廚。五星飯店大廚手路菜｜絕妙美味清蒸魚。炒熱氣氛的水煮牛
粵菜食記用川菜當首圖，因為難忘當日歡樂。拜格友小虎之賜，相約心粵小館聚餐，同桌有日本友人，看到這鍋水煮牛嚇得表情扭曲，但像我這種嗜辣人一看就知道，肯定不辣，就勸起菜來，請他們不妨嚐嚐，也許是可以接受的……用餐時，主廚楊華志不時來關心，才知道他之前…
eslite hotel 誠品行旅。大廳書坊The Lounge｜有氣質的下午茶(二訪更新)
二次到誠品行旅大廳書坊The Lounge喝咖啡，好像都跟筆電有關，第一次是參加Dell XPS 13 筆電記者會，當時就愛上了這家飯店附設咖啡館，卻沒機會再訪。某個周末全家想出去走走，剛好也要拍AVITA LIBER 筆電外景，腦海中就湧現了The Lounge的大書…
義麵坊華山小酒館｜迷人的是夜幕低垂後的微醺氛圍
會在今天中午走進義麵坊華山小酒館，完全因為前一天晚上，被這家餐廳的微醺氛圍迷惑了，當時我們一家人在華山文創園區附近覓食，我意欲走進這家店，圖謀一醉，但女兒說人太多，不喜歡紛擾的環境，於是我們再度走進曾經吃過的叁四町Cafe x Bar 咖啡酒吧。太陽升起，上班的上班，上…
Tonki炸豬排。東京目黑80年老店｜對排隊顧客過目不忘的神乎其技
1939年創業至今的Tonki 炸豬排（とんかつ とんき），曾獲日本小說家兼美食家池波正太郎推薦，在知名美食評鑑網站tablog也有高達3.6分的評價，是位於東京目黑站附近，已傳承80年歷史的人氣美食。這家豬排店主要只賣2種套餐：腰內肉、里肌肉，分2層樓營業空間，都需要…
