鉅陞嘉義亮點旅店Mega Hotel。鄰近嘉義車站｜從文青食泊轉型為親子旅店 (更新)
我們全家於2017年入住的嘉義亮點旅店，最近改名字了，最近因為台灣設計展在嘉義，漫遊展區經過嘉義車站時，赫然發現曾住過的飯店改名字，視覺也略有不同，特地上官方粉絲頁查證，發現轉型後的鉅陞嘉義亮點旅店，推出「All In One 尊榮住宿一條龍」的服務，除了七種全新打造的…
秋田大都會飯店。最近JR秋田車站的絕佳旅宿｜Hotel Metropolitan Akita
秋田大都會飯店(Hotel Metropolitan Akita) 就在 JR秋田站旁邊(房價)，從房間窗景可俯瞰街景動態，一樓隔壁就是星巴克，附近餐廳、商場店鋪林立，我在這家飯店住過兩回，第一回太晚抵達，只夠好好睡一覺，連早餐都沒吃。第二回是從東京搭國內線直飛秋田市，…
秋田犬會館。忠犬小八故事｜體驗被秋田犬遛人滋味
秋田犬是「日本犬」中的名犬，國家指定天然紀念物。因體型大，性格安穩且聰明的秋田犬，以及幾樁「忠犬」的故事，形象深植人心，是最早（ 1931年）被指定為天然紀念物的日本犬。到秋田旅遊，常有機會在各景點遇見秋田犬，若想體驗跟秋田犬一起散步，被大狗「遛人」的感覺，可以到秋田縣…
秋田名物。味噌烤米棒DIY體驗｜鹿角觀光鄉土館
秋田鹿角市花輪囃(ㄘㄚˋ)旁邊的「鹿角觀光鄉土館 ANTORAA」的休息站，館內不僅有鄉土小吃店、紀念品伴手禮，還有幾家手作體驗工場，一早離開和心之宿，我們就到這裡體驗秋田名物「米棒」DIY。一直覺得日本人可以把休息站經營得這麼豐富多元，有吃有玩又體驗，還搭配當地些鄉土…
花輪囃子展示館。秋田鹿角市｜名列日本三大囃子祭。排名第一
秋田鹿角市花輪囃(ㄘㄚˋ)子祭禮展示館，展示著鹿角市引以為傲夏日祭典的祭禮文物。「花輪囃子」，與東京神田神社的「神田囃子」、京都祇園祭「祇園囃子」，並稱日本三大囃子祭，並享有「日本第一囃子祭」的美譽。 旁邊的「鹿角觀光鄉土館 ANTORAA」的休息站，館內不僅有鄉土小吃…
秋田祭典。橫手雪屋祭最美景色｜蛇之崎川原迷你雪屋燈海猶如繁星點點
迷你雪屋燈海，被稱為橫手雪屋祭最美的景色。這是我在橫手川上的蛇之崎橋上所拍攝的，下方河床被稱為蛇之崎川原，每年2/15、2/16在日本秋田縣橫手市舉辦的橫手雪屋祭，市民在在橫手市政府前、道路、公園等地方建造雪窯洞(雪屋)，兩天的活動，名為橫手雪窯洞節，也稱為橫手雪屋祭，…
秋田名物｜佐藤養助總本店。手作稻庭烏龍麵體驗
再訪秋田，得知行程可以到佐藤養助總本店用餐，之開心的。還安排了到體驗工房進行手作稻庭烏龍麵DIY，這是我繼奈良手延素麵體驗，與櫪木縣的蕎麥麵體驗之後，第三次在日本享受手工製麵的樂趣，而且是我極為喜愛的稻庭烏龍麵，樂事。去年初訪秋田，品嚐天皇貢品「稻庭烏龍麵」，一吃難忘，…
秋田NO.1親子丼。比內地雞料理專門店｜JR秋田站3樓美食區
吃過在tablelog秋田排名第一的燒肉店秋田牛玄亭 ，再來分享秋田排名第1的親子丼，這兩家冠軍美食都在JR秋田駅商圈，牛玄亭距離車站走路只要3分鐘，「比內地雞料理專門店」直接在車站3樓美食區。喜歡吃親子丼的人，到日本秋田旅行，千萬不要錯過比內地雞親子丼，比內地雞是秋田…
秋田NO.1燒肉店。牛玄亭｜供應年產量僅200百頭的極品羽後牛
2016年初訪秋田，行程最後一晚入住秋田大都會飯店，晚餐就選在JR秋田站附近的牛玄亭吃燒肉，非常滿意。後來才知道，牛玄亭是秋田知名度極高的高級燒肉店，威名遠播的原因是，供應年產量僅200百頭的極品和牛：羽後牛。查詢日本權威美食網站tabelog，牛玄亭是秋田排名第1的燒…
秋田縣立美術館。安藤忠雄的三角習題｜巴黎畫派藤田嗣治20公尺寬「秋田行事」壁畫
秋田縣立美術館於2012年6月落成，取代不敷使用的舊美術館，委託名建築師安藤忠雄設計規劃的新美術館，以三角形為主題設計，是為了向秋田舊美術館獨特的三角形屋頂致敬，館內最重要的展覽，為1920年代揚名巴黎藝壇的日本畫家藤田嗣治晚年作品，寬約20公尺的「秋田行事」壁畫，十分…
增田漫畫美術館。日本第一個漫畫主題美術館｜秋田藝術景點。漫迷朝聖地
日本第一個以漫畫為主題的美術館，位於秋田縣橫手市增田町，裡面最精彩的，莫過於展出300件漫畫手稿(包括部分台灣漫畫家)，以及超過100位日本國內外著名漫畫家的簡介與照片，可以近距離看到名家手稿，還可以透過照片看見某些偶像漫畫家的真面目增田漫畫美術館具有歐式的外觀，室內空…
稻庭烏龍麵。佐藤養助角館店｜秋田名物伴手禮
秋田名物「稻庭烏龍麵」，與香川縣讚岐烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵齊名，是日本三大烏龍麵之一，其中秋田縣稲庭烏龍麵更被指定為進貢給天皇的御用麵。我覺得稻庭烏龍麵吃起來口感更像手延素麵，那種清透、Q彈、滑如絹絲的口感，一吃難忘。旅程來到角館，剛好看到最知名的佐藤養助，興沖沖進去…
藤八堂。秋田角館食堂｜比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵
秋田之旅最後一站來到角館，吃過晚餐就要離開了，走進藤八堂，因為這裡有比內地雞親子丼，也有稻庭烏龍麵，都是秋田代表性的美食。比內地雞是秋田縣的名產，日本「名雞」之一，用比內地雞的雞肉與雞蛋做的滑蛋親子丼，是到秋田縣旅遊一定要嚐嚐的美食。＊本文照片拍攝於2016年。 [bl…
秋田橫手雪屋祭。日本十大雪祭｜雪國的暖意，請進雪屋品嘗孩子端上的甜酒
被列為日本十大雪祭的「橫手雪屋祭」是日本秋田縣橫手市代表性的冬季祭典，每年固定2月15日〜16日在橫手市政府前、道路、公園等地方舉行，這項祭典已經有450年歷史，是橫手市農曆正月裡的盛事。祭典期間，市區會在不同地點由專人搭建100多個大雪屋，雪屋裡面設有祭壇，孩子們會在…
瓏山林蘇澳飯店。 Snack Bar輕食餐廳｜新推出秋冬桂花釀飲、精選分享餐 (持續更新)
自2014年初訪帶有神秘色彩的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，至今維持每年最少回去度假一次的頻率，熟門熟戶的，以致常常有朋友問我，到瓏山林度假晚餐除了豪華套餐，館內還有其他餐食的選擇嗎？當然是有的，到房客限定的一樓Snack Bar輕食餐廳，中西料理簡餐、下午茶咖啡甜點，以至…
王家祖傳本產牛雜湯。偏愛牛筋湯牛腰湯｜嘉義東市場人氣小吃 (持續更新)
嘉南平原日常庶民美食，習慣喝牛肉湯補充一天的元氣。每次只要分享嘉義牛肉料理，總有讀者留言：一定去吃王家牛雜湯。走進東市場，遠遠就看到超大鍋爐冒著蒸騰的白煙，比招牌還要醒目。經典吃法是點牛肉湯或牛雜湯配白飯，這裡的牛肉湯不怕你喝，灶頭上備有裝著高湯的壺可以自行續湯，太佛心…
瓦城。泰國料理｜台北新光三越南西店
瓦城自1990年創立，是超過30年歷史，陪伴好幾代人的泰式連鎖餐飲品牌，喜愛吃泰式料理的人，應該很高比例都吃過瓦城吧！還記得當年，台灣泰式餐廳選擇不多，愛吃辣吃酸的朋友們嘴饞，還滿常約吃瓦城，一晃眼，瓦城已經遍布全台，而且深入各大百貨公司賣場。我們全家第一次吃瓦城，就在…
台北上引水產。產地海味生猛上桌｜立吞壽司、魚貨現撈、備長炭烤海鮮
說來慚愧，身為台北人，第一次去上引水產卻是臺南人帶路。2012年上引水產橫空出世，由三井餐飲集團將台北魚市租下，把600坪空間規劃為從活體魚市，到現做海產餐廳，以至於生鮮超市、即時熟食、酒吧、生活選物店成海鮮販售，開幕至今超過10年，生意超好，也帶動台灣各地類似餐廳的出…
檜樂食堂。嘉義無菜單料理｜老屋。檜木。舊時光(遷址更新)
檜樂食堂曾是嘉義舊屋力老屋案例之一，以檜木、民藝美術、懷舊老件與家常台菜複合式經營。這天我們衝著無菜單料理而來，嬌俏活潑的老闆娘看我到處拍照(十分可疑)，很客氣說這裡其實以檜木與民藝為主，料理都是家常手路不算特別，當時我笑笑沒回應，現在想跟老闆娘說，做自己就好。我們是衝…
老食Honest Berakfast。羅東早餐店｜工業風 x 綠植栽 x 銅板價良心餐飲
老食早餐，諧音老實早餐，英文店名即為Honest Berakfast，在粉絲頁上看到有趣的自我介紹，老：代表回憶，歷史。食：則是屋頂底下有良心，以此為開店宗旨，主要供應以在地食材製作的原型食物，與坊間早餐店多為加工食品不同，立意以單純誠實之心，推廣單純誠實的早餐。在時代…
