漁家村無刺虱目魚。竹山美食|魚肚麵線。炸魚皮。滷魚肚。樣樣美味

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漁家村無刺虱目魚。竹山美食|魚肚麵線。炸魚皮。滷魚肚。樣樣美味

棕梠泉民宿阿泰說,要去竹山吃虱目魚,

我還以為,自從帶他們夫妻去台南玩,可能得了相思病,

後來才知道,這家「漁家村」虱目魚,

在竹山已經很多年了,而且是老饕愛吃的名店,

看價目表,肉燥飯40元,虱目魚肚粥95元,不是太便宜呀!

阿泰嫂Sharon跟我說,她之前第一次來也是這樣覺得,

但吃過之後總會想念,之後就常常吃。

可見品質是最好的續航力,漁家村完全不輸台南虱目魚料理,

吃完我的魚皮麵線之後,我跟阿泰說:下次還要來。

 

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魚肚麵線  NT$95

因為熱愛膠質,我選魚皮捨魚肚,

三人同樣是麵線控,下次我要試試魚皮粥。

 

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酥魚皮  NT$70

炸得香酥脆的魚皮,一定要點啊,

用來搭配我們湯湯水水的主食,多點香氣層次。

 

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滷魚肚  NT$110

漁家村的無刺虱目魚處理得非常好,

吃起來完全沒有草味,滷魚肚肥嫩鮮美。

 

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漁家村販賣的餐食很簡單,

主要圍繞虱目魚,還有幾樣魩仔魚、蚵仔料理,

另外就是青菜,我們點了A菜跟波菜,通通大推,

漁家村選的青菜特別肥美,而且用炒的,更香。

 

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基於對40元肉燥飯的好奇心,

點一碗來分食,香菇肉燥很香,米飯Q彈,

可能適合一定要吃白飯才夠飽的人。

我們這些滿足口慾的,下次還是吃魚皮、魚肚麵線吧……

 

漁家村無刺虱目魚。竹山美食|魚肚麵線。炸魚皮。滷魚肚。樣樣美味

漁家村無刺虱目魚

南投縣竹山鎮集山路三段790號

04 9264 3745

11:00-14:00,16:30-20:00,週一公休

https://pse.is/EC77F

 

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