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跟著南投女婿「馬祖小馬」遊廬山，晚上直接在他岳家開的「富士風味餐廳」用餐，這類觀光景點的風味餐廳，多以山產為主，像甕仔雞、鱒魚、溪蝦、山菜、野味都吃到了，還融入原住民的特色美食，如小米酒、樹豆，最難忘的是跟馬告一起醃漬的珍珠小洋蔥，嗆辣夠味。還有我曾見過的醃生豬肉（喜烙silaw），終於鼓起勇氣嚐嚐。
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如果不是小馬邀約廬山遊，
我一直以為如媒體所報導，
經2008年辛樂克颱風重創後，
盧山溫泉區已完全消失！
如今親眼所見，雖然當年盛況不再，
但溫泉街上還是商店林立，
富士餐廳位於廬山吊橋旁，很好認。
一進門，小馬招呼我們說：
就當自己家，可以自己泡茶！
我們之中只有棕梠泉民宿阿泰會泡茶，
就交給他了，也太稱職。
據說小馬岳家過去也是茶農，
牆上的匾額說明曾經得過特等獎呢。
原住民招待好友的起手式，
先來杯小米酒敲杯，敲杯吧！
小馬還特別搖晃瓶身，證明精純。
原住民醃生豬肉上桌，
大家又好奇又擔心，不知敢不敢吃。
我之前跟台東朋友去逛泰源部落時，
曾看過原住民攤販，
賣著一罐罐的喜烙silaw（下圖）…
當時我就認識了這道風味料理，
鼓起勇氣嚐了一塊，並非因為害怕，
只是生肉仍有點韌，不好咬，
沒有那麼喜歡，淺嚐即止。
但又嗆又辣的馬告珍珠小洋蔥，
我可喜歡了，吃了不少，
用來搭配其他菜餚，更增風味。
甕仔雞裡頭塞了野菜，
看起來不是刺蔥，難道是茄苳葉？
除了搭配梅醬、椒鹽、雞蔥油，
還有醃薑片，配料很豐富。
鱘龍魚湯、破布子蒸鱒魚、酥炸溪蝦，
都有很好的水準，加了輕藥膳的魚湯我特別喜歡。
小魚乾炒龍葵(黑甜仔菜)、
炒高麗菜、破布子皇宮菜、沙茶炒鹿肉龍鬚菜、
三樣都非常好，龍葵特別好，
因為苦苦的，纖維明顯，
吃起來清胃解膩，耐嚼韻長。
炒鮮筍、鮮菇跟煎蛋，
都是很討喜的菜，吃得好撐。
我對那道南瓜烘蛋印象最深，
因為很少吃到這樣的搭配，
沒想到挺對味的！還有南瓜子呢。
樹豆排骨湯是比較常見的，
之前在花蓮山月村多次嚐過。
這餐飯實在太豐盛了，謝謝小馬招待，
不僅讓我們在橫著走，
到台灣本島的南投，也可以投靠，
這樣的好朋友，要牢牢抓住。
富士風味餐廳
南投縣仁愛鄉榮華巷15號
0912-894362
09:00~10:00；10:30~23:00
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