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加一顆蛋的剉冰,我們叫月見冰,但在南澳建華冰店卻叫做「傳道冰」,吃冰時問老闆典故,他說是之前外國傳教士之間的暱稱,沒想到被南澳當地人流傳,成了這家冰店的經典。小孩吃傳道冰時,我在一旁說明:生雞蛋黃放在冰品中央,拌一拌它就「熟了」……這樣的介紹讓大家笑翻了。不過當天我們想來「回味」與「嘗鮮」的重點,其實是已經很少見的古早味香蕉冰,沒有香蕉的香蕉冰。
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南澳建華冰店,創立於1943年,
在蘇花公路上,已經營業超過70年歷史。
關於「傳道冰」,老闆細說當年,
當年南澳地區外國傳教士生活物資不豐,
發現台灣冰品可以加料,
就請老闆娘把所有的料都加進去,
額外再加一顆蛋黃,
雖然是吃冰,也顧及了營養,
後來其他傳教士與在地人跟進,
大家就暱稱為「傳道冰」。
雖然吃起來跟傳統月見冰差不多,
但多了傳道人到後山篳路藍縷打拼奉獻的故事,
吃起來特別溫馨。
建華冰店也是經濟部輔導的
「南澳旅遊諮詢中心」,
關於南澳的旅遊資訊都可以從此處獲得,
同時提供在地旅遊導覽、行程安排等服務。
建華冰店也是少數還保有香蕉冰的台灣冰店,
所謂香蕉冰,其實並沒有香蕉的成分,
是戰後物資缺乏,人們追求風味的應變。
當時流行在清冰裡加糖和食用性香蕉水,
以古早味香蕉冰為基底,加其他配料,
有人不習慣香蕉水的味道,有些人卻很懷念,
因為,那就是小時候吃冰的味道阿。
還記得那次揪團南澳遊的尾聲,
就是帶大家去建華冰店吃冰,
那時候扛小寶還小小的,
在自行車上睡著的樣子惹人憐愛。
還記得我邊吃冰邊拚寫明信片,汗流浹背。
之後到南澳郵局,跟小米亞一起投入郵筒,
把南澳的快樂心情,寄回給自己留存。
今年暑假跟隊長到瓏山林蘇澳飯店度假,
參加飯店館外南澳南溪漂漂河體驗,
結束行程後,也是吃建華冰收尾,
經過耗費體力的戶外活動,
坐在月台上等火車,吹涼風吃冰好愜意。
建華冰店
宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
03 998 1150
9:00 – 21:00
https://www.facebook.com/cleric.ice/
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