2012年初訪京都嵐山自由行，時間比較寬裕，把可以查到的嵐山經典美食，舉凡抹茶冰淇淋、湯豆腐、古都芋、小饅頭、櫻餅都盡可能嚐一嚐，當時最喜歡的除了抹茶冰淇淋，就是櫻餅了。在日本，櫻餅跟鰻魚一樣，分關東留、關西流，我只吃過關西流，初嚐時不明究理，直認是麻糬。後來才知道櫻葉下的甜糕，不能叫麻糬，專有名詞是「道明寺餅」……
京都賞櫻一日遊/中文導遊 
https://reurl.cc/ykAdYa
⛄️日本冬季65折高速/吃到飽eSIM ➡ KKDay
櫻餅？道明寺餅？
參考東京和菓子協會的資訊，
關西流「櫻餅」以道明寺粉製作，
所謂「道明寺粉」是將糯米蒸過，
曬乾後過粗篩，再製成的米穀粉，
是用於保存或便攜食品的傳統食材。
櫻餅最大特色是以櫻葉包覆和菓子，
鹽漬櫻葉是可以一起食用的，
裡面的和菓子是在道明寺粉中，
加入砂糖、熱水攪拌後再蒸，
捏成糰狀，包餡或不包餡都有，
兩種各有風味，我都喜歡。
嵐山大街櫻餅名店：琴きき茶屋
嵐山櫻餅名店琴きき茶屋，
就在渡月橋口的嵐山大街上，
2023年參加京都賞櫻一日遊，
集合前有幾分鐘空擋，
看到十年前印象很好的櫻餅，
立刻小排一下買來吃，
外帶最小的規格是三枚，
我原以為吃不完，結果吃光光。
可能我本來就愛糯米製品，喜甜，
加上醃漬過的櫻葉，
獨特草本芬芳與鹽漬鹹味，
把甜味帶出不同層次韻味，
雖然琴きき茶屋的櫻餅沒包餡，
但砂糖與糯米清甜，
吃來特別純淨清爽，很優雅。
琴きき茶屋
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町1-1
10:00～17:00
週四定休/週三不定休
http://www.kotokikichaya.co.jp/
天龍寺櫻餅名店：鶴屋壽
另一家嵐山櫻餅名店鶴屋壽，
與琴きき茶屋用一張大葉子不同，
是用兩張較小櫻葉包裹，
道明寺餅裡有包紅豆餡，
吃起來滋味較豐富，
也比較接近平常吃大福的感覺。
鶴屋壽
京都市右京区嵯峨天龍寺車道町30
09:00~17:00
https://reurl.cc/7Rnyel (該網站無安全憑證)
古都芋本舖。冰淇淋、醬油糰子
在嵐山竹林往野宮神社走，
有兩家小吃店很受歡迎：
三忠豆腐茶屋、古都芋本舖。
有趣的是，瀏覽網路討論，
古都芋本舖最受歡迎的，
是四色冰淇淋與醬油糰子。
嵐山饅頭、抹茶冰淇淋
渡月橋是嵐山的地標，
附近嵐山大街特別熱鬧，
聚集許多名產店，遊客如織！
2012年夏日初訪，京都旅遊淡季，
遇到不少西方觀光客與大批學生。
一群學生排隊買嵐山饅頭，
我也跟在後面去買。
用英文問這些女孩幾歲，
回說：14歲！
竟然跟我女兒一樣大呢！
可否合照留念？
幾張小臉甜美笑了，okok！
買一隻抹茶冰淇淋，
從渡月橋開始沿著桂江順遊，
一步一步體會「京都味」。
關西飯店推薦
★全文分享★ 日本關西飯店。32家實住分享｜京都。大阪。滋賀。奈良。兵庫(持續更新)
京都美食集錦
★全文分享★ 京都美食。甜點下午茶食記34家｜住宿與旅遊景點(持續更新)
京都自助行程推薦
關西交通工具中文預訂
🚅關西遊程票券預定➡
日本各地住宿彙整
日本住宿比價
🔥熱門推薦 ➡ 嚴選溫泉旅館
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
