澎湖家竹黑砂糖冰。最愛黑糖粉粿冰|純天然仙人掌果剉冰、風茹茶剉冰也是一絕(二訪更新)


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澎湖家竹黑砂糖冰。最愛黑糖粉粿冰|純天然仙人掌果剉冰、風茹茶剉冰也是一絕(二訪更新)

3年前因嘉義澎湖山海戀踩點走訪澎湖在當地人帶路下,來到澎湖家竹黑砂糖冰,午餐才剛吃過,肚子並不空虛,原想盡責任點一碗冰,拍拍照嘗幾口就好,誰知道一入口就停不下來,就算剉冰料吃不完,最後也拼命喝融掉的黑砂糖冰水,一口接一口喝光光,回台灣還回味無窮,如此豐香厚韻的黑糖。最近2訪,發現家竹的仙人掌果剉冰、風茹茶剉冰,也十分特別!好友小胖直言:風茹茶剉冰是他的第一名。

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2021二訪食記更新

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到澎湖吃仙人掌果冰品已不稀奇,

通常是冰淇淋、冰沙、冰棒……

這還是我第一次遇到仙人掌果剉冰,

家竹冰店老闆娘歐姐說,

他們家的冰品以致配料標榜純天然無添加,

理念是:給客人吃健康的冰。

為了追求這樣的理念,必須高度自製,

家竹仙人掌剉冰,味道濃郁,

歐姐說:因為百分之百仙人掌果,

沒有加什麼藍莓醬、其他水果去湊數。

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風茹茶是澎湖特產風茹草製成,

內含有豐富微量元素及精油,

具消暑解渴、活血化瘀、降肝火等功效,

也是當地人治療中暑的飲品,

素有「澎湖青草茶」之稱。

家竹將風茹茶製成冰磚刨冰,

應該也是創舉,至少我沒吃過。

風茹茶剉冰吃起來有淡淡青草香,

味道比仙草清雅,一樣有滑膩的膠質感,

小胖說,風茹茶剉冰會生津。很讚!

 

2018年初訪食記

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查詢官網才知,

這是綜合黑糖與二砂特點的黑砂糖,

特製的黑砂糖粉粿更是一絕,獨家美味,

下次到澎湖馬公,我還要去吃。

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到訪前,熟客熱心就跟我們介紹,

說這家店的挫冰料都是自家熬煮,

選料時真是天人交戰,每樣都想吃。

根據實戰經驗,

獨門黑糖粉粿一定要嚐嚐之外,

其他看自己平常愛吃什麼點什麼,

都有一定水準。

(最大的重點真的是黑砂糖啊!)

 

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除了黑砂糖剉冰,仙草冰也很特別,

剉冰吃起來滑滑的,有青草香。

(但我下次去還是會點黑砂糖冰。)

 

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明明肚子超飽,

豐富的剉冰甜品料根本吃不下,

但我就是這樣一口一口吃著黑砂糖冰、

融掉的黑糖冰水也不放過,

喝得乾乾淨淨。欲罷不能。

 

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我們的剉冰看起來都烏鴉鴉,

在地鄉親鄭孜孜說這樣怎麼拍照?

就去特製了一碗看得見料的黑糖冰,

真的美多了。

 

家竹黑砂糖冰是澎湖知名度很高的冰店,

通常在地人對名店都會有所指教評論,

但我發現這家店跟老闆娘好成功,

觀光客推,在地人也推,

確實好店一枚,我也大推。

 

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家竹黑砂糖冰

總店地址:澎湖縣馬公市文德路2號

06-927-6722、06-926-7522

貳號店地址:澎湖縣馬公市臨海路5-1號

06-927-6722

 

 

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