澎湖家竹黑砂糖冰。最愛黑糖粉粿冰｜純天然仙人掌果剉冰、風茹茶剉冰也是一絕(二訪更新)

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3年前因嘉義澎湖山海戀踩點走訪澎湖，在當地人帶路下，來到澎湖家竹黑砂糖冰，午餐才剛吃過，肚子並不空虛，原想盡責任點一碗冰，拍拍照嘗幾口就好，誰知道一入口就停不下來，就算剉冰料吃不完，最後也拼命喝融掉的黑砂糖冰水，一口接一口喝光光，回台灣還回味無窮，如此豐香厚韻的黑糖。最近2訪，發現家竹的仙人掌果剉冰、風茹茶剉冰，也十分特別！好友小胖直言：風茹茶剉冰是他的第一名。

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2021二訪食記更新

到澎湖吃仙人掌果冰品已不稀奇，

通常是冰淇淋、冰沙、冰棒……

這還是我第一次遇到仙人掌果剉冰，

家竹冰店老闆娘歐姐說，

他們家的冰品以致配料標榜純天然無添加，

理念是：給客人吃健康的冰。

為了追求這樣的理念，必須高度自製，

家竹仙人掌剉冰，味道濃郁，

歐姐說：因為百分之百仙人掌果，

沒有加什麼藍莓醬、其他水果去湊數。

風茹茶是澎湖特產風茹草製成，

內含有豐富微量元素及精油，

具消暑解渴、活血化瘀、降肝火等功效，

也是當地人治療中暑的飲品，

素有「澎湖青草茶」之稱。

家竹將風茹茶製成冰磚刨冰，

應該也是創舉，至少我沒吃過。

風茹茶剉冰吃起來有淡淡青草香，

味道比仙草清雅，一樣有滑膩的膠質感，

小胖說，風茹茶剉冰會生津。很讚！

 

2018年初訪食記

查詢官網才知，

這是綜合黑糖與二砂特點的黑砂糖，

特製的黑砂糖粉粿更是一絕，獨家美味，

下次到澎湖馬公，我還要去吃。

到訪前，熟客熱心就跟我們介紹，

說這家店的挫冰料都是自家熬煮，

選料時真是天人交戰，每樣都想吃。

根據實戰經驗，

獨門黑糖粉粿一定要嚐嚐之外，

其他看自己平常愛吃什麼點什麼，

都有一定水準。

(最大的重點真的是黑砂糖啊！)

 

除了黑砂糖剉冰，仙草冰也很特別，

剉冰吃起來滑滑的，有青草香。

(但我下次去還是會點黑砂糖冰。)

 

明明肚子超飽，

豐富的剉冰甜品料根本吃不下，

但我就是這樣一口一口吃著黑砂糖冰、

融掉的黑糖冰水也不放過，

喝得乾乾淨淨。欲罷不能。

 

我們的剉冰看起來都烏鴉鴉，

在地鄉親鄭孜孜說這樣怎麼拍照？

就去特製了一碗看得見料的黑糖冰，

真的美多了。

 

家竹黑砂糖冰是澎湖知名度很高的冰店，

通常在地人對名店都會有所指教評論，

但我發現這家店跟老闆娘好成功，

觀光客推，在地人也推，

確實好店一枚，我也大推。

 

家竹黑砂糖冰

總店地址：澎湖縣馬公市文德路2號

06-927-6722、06-926-7522

貳號店地址：澎湖縣馬公市臨海路5-1號

06-927-6722

 

 

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