今年開春到花東縱谷度了3天2夜假期，
入住瑞穗春天國際觀光酒店，
其中一日早晚，就在城堡區一樓的芳泉百匯用餐，
入內用餐前，會先經過高達27米、全台最高飯店大廳，特氣派。
走進芳泉百匯，原以為，又會逛一圈不知吃什麼而發愁，
沒想到，有好幾樣餐食吃過又想再拿，例如水煮魚、牛排，
現場還有師傅現殺大魚現切生魚片，新鮮現吃，
冰櫃裡還有啤酒、哈根達士愛吃喝多少吃喝多少，過癮。
很高興在花東縱谷可以吃到都會水準的百匯，
雖然餐食種類不算大場面，但多數食材優質就十分可取，
即使沒入住瑞穗春天國際觀光酒店，
若到此旅遊，想討好一家大小的胃，可以考慮來此用餐。
位於歐式城堡建築中的芳泉餐廳，
空間設計以溫潤木質搭配暖色系，讓賓客宛如置身南歐莊園。
芳泉原意fontaine belle eau（美麗的泉水），
源自法國法蘭西島Fontainebleau市鎮，
運用花蓮好山好水的獨特特性，
融合「在地、美食、健康、樂活」為概念，
嚴選當季在地食材，供應多國精緻美饌。
早餐（07:00 ~ 10:30 ）， 成人NT$680+10%、孩童NT$340+10%。
晚餐（18:00 ~ 22:00 ），成人NT$1,080+10%、孩童NT$540+10%。
※兒童6歲以下免費，6-12歲(115cm-150cm)為孩童價格。
※自備酒水另收開瓶費，葡萄酒類每瓶NT$300、烈酒類每瓶NT$500。
我從來都對自助餐束手無策，沒想到芳泉百匯甚有水準，
看見師傅現殺大魚，問魚種，是海鱺魚，大喜，
師傅立刻現切幾塊魚肉放我盤上，
我見獵心喜，趕緊去通知夥伴，海鱺生魚片可是好物呢。
以往婚宴辦桌、自助餐吃到飽的生魚片，我都不太敢吃，
但，芳泉百匯的生魚片，贏得一眾歪嘴雞的讚美，
常常釣魚的小兔拔拔，都豎大拇指稱讚。
主要的熟食區，以港式餐點為主，
也搭配了不同菜系的中華料理，
愛吃辣的我，一眼就相中紅通通的水煮魚，
辣是並不辣！但豐厚魚肉甚好，吃了還想再吃…..
以往也不太愛吃自助餐的現切牛排，總覺得口感老，
但瞧著架上的牛排色澤粉嫩，來2塊吧！
這一吃也不得了了，再來一塊吧，真的頗有水準。
另一個熟食區，有中菜也有披薩，
還有睽違已久的蒙古烤肉，很想試，吃不了了。
偷拍一張其他夥伴的餐盤，
我們每個人都吃得心滿意足。
甜點區最吸引我的自然是哈根達士吃到飽，
挖冰淇淋的時候，芸芸說她之前打工練過，
硬是幫我挖了好大一坨最愛的蘭姆葡萄，過癮極了。
像我這麼不愛吃Buffet的人，都能吃到有回味點實在不簡單，
如果非要說說不完美的地方，大概就是青菜類太少了，
沙拉也沒有我喜歡的菜……比較可惜。
同場加映：芳泉百匯早餐
我的早餐中西合璧，
自己煮了一碗熱呼呼的肉燥米粉，
配一整盤炒絲瓜（沙拉還是沒有和口味的……），
芸芸幫我弄了歐姆蛋來，
我們幾隻懶貓就在晨光中吃早餐，沒章法的輕鬆聊天……
接著再毫無章法的去園區散步，
與花蓮純淨的空氣、碧綠的山、天上的飛雲，同在一起。
芳泉百匯｜瑞穗春天國際觀光酒店
花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
訂席預約：03-887-6000轉餐飲部
?查詢房價與評價➡ agoda比價｜Booking.com
延伸閱讀
★全文分享★ PRIME ONE Steak瑞穗春天。米其林牛排館進駐花蓮｜花東縱谷歐式城堡莊園美饌
★全文分享★ 芳泉百匯。花東縱谷優質Buffet吃到飽｜瑞穗春天國際觀光酒店。全台最高飯店大廳
花蓮飯店民宿實住分享
★全文分享★ 花蓮住宿推薦｜精選34家飯店民宿實住分享(2018.04.28更新)
?更多嘉義飯店搜尋→https://goo.gl/vvDWf5
花蓮一日遊、半日遊路線
★全文分享★ 花蓮旅行｜超過40條一日遊、半日遊路線。交通方式 (2019.03.19更新)
花蓮美食總覽
★全文分享★ 花蓮美食。地方小吃、風味合菜、異國料理｜63家食記。附美食地圖(2019.04.06更新)
花蓮咖啡、輕食早午餐、甜點下午茶
★全文分享★ 花蓮咖啡、輕食早午餐、甜點下午茶。附美食地圖｜27家食記 (2019.03.24更新)
花蓮自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 花蓮。三番兩次原住民風味餐廳｜阿美竹筒飯、卑南阿拜，特別的味道
- 花蓮住宿推薦｜精選34家飯店民宿實住分享(2018.04.28更新)
- 花見幸福蘑菇屋。花蓮超人氣民宿｜到童話世界住一晚。在藍色小精靈的家遇見白雪公主
- 老家後山菜。網評花蓮瑞穗最好吃的餐廳｜芋頭鴨最好先預訂
- 【2011親子鐵路環島之11】石梯坪遊憩區‧我住在石梯緣民宿有無敵海景的房間
