入住華泰王子大飯店算是心願了結，在我從事精品公關年代可謂如雷貫耳。華泰中廚特別有名，被稱為總統御廚。還有個可愛的傳說，某個年代，美國可口可樂高階主管到台灣，總是指定入住華泰大飯店。從前路過看著外觀，總覺得華泰飯店看起來很傳統，到底有何誘人之處？這開啟了我的好奇心，直到2年前才一窺究竟。對本家庭來說，入住完全是衝著美食而來。
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華泰王子大飯店成立於1969年，
2001年加入王子大飯店(Prince)連鎖系統，
本館算起來真是有年代的飯店了，
以當時的時空背景，
華泰肯定是大台北區首屈一指的五星級飯店，
但歷經歲月淘洗，
加上更新的、國際化的飯店進駐，
現在來檢驗當年外賓為何偏愛，
時空條件都不同了。即使如此，
已將近50年歷史的華泰王子大飯店，
吃早餐時，還是遇見滿屋子的日本旅客。
🎯搶購開始時間：09/14 (一) 中午12點
🎯搶購結束時間：09/19 (六) 中午11點59分前
豪華客房1晚住宿假日不加價，
每人不到600元，比青年旅館還便宜。
平日入住再享房型升等及第三人免費。
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三人入住行政客房(查房價)，加了一床，
只有書桌椅處被壓縮了空間，
其餘沒什麼不便。
可愛的隊長很有紳士風度，
不用討論就自己默默認了窗邊的行軍床，
媽媽跟姊姊是尊榮的VIP，
然後我們要什麼都派他去，
對於他的好性情，媽媽在心裡感到欣慰。
畢竟是老派的，
主力接國際客的傳統飯店，
房內設有付費Mini Bar，
滿足隨時喝一杯的老外。
這次入住，起心動念為了窺探，
感受’當年可口可樂高階主管的愛好，
說來也都是幾十年前的傳說了。
入住時間是2018年暑假，
享用一泊二食專案，吃了九華樓港點集、
驢子餐廳28日乾式熟成丁骨牛排、
非常喜愛的九華樓廣式皮鴨……
以口腹之慾來說，這次的假期非常難忘。
對篤信「睡飽比吃飽重要」的人來說，
飯店早餐常被放棄。
沒想到隔日與小孩奮發起床吃早餐，
走進驢子餐廳整個都醒了，
早餐非常用心啊！
對我來說，檢驗一家飯店的早餐，
沙拉贏了，其他的餐食品質差不到哪裡去。
華泰王子早餐部的沙拉吧！
菜類精緻，滿感人的。
還有地中海式的燉菜，
給不愛生食蔬菜的人多一個選擇，
這比燙青菜、清蒸時蔬，更高階了。
從和食的的比例，可以看出日本旅客的比重。
尤其，納豆是那麼喜惡兩極化的食物。
飯店早餐如果有廚師現場煎蛋，
都會在心裡加分，這是一種喚醒的儀式啊！
有歐姆蛋我一定會來一個，沒有歐姆蛋，
即使現煎一個荷包蛋，都覺得溫馨。
母子三人各自覓食的豐碩成果，
完全忘了再過不到3小時，
我們預約了吃九華樓的港點集……
大廳一隅有個驢子烘焙坊，
按理，我不太能夠抵抗飯店麵包坊的誘惑，
但我們經過數次，次次心癢難搔卻都pass，
主要原因就是住這家飯店，已經吃個不停啦！
沒有空間裝麵包。(下次絕不放過。)
華泰王子大飯店 GLORIA PRINCE HOTEL
台北市林森北路369號
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