食樂懷石風土庵。茨城筑波美食|在地食材創意料理

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食樂懷石風土庵。茨城筑波美食|在地食材創意料理

雖然時隔2年,記不清楚所有菜色的口感,

但這家食樂懷石風土庵的環境與菜色口味,

在我心裡留下極好的印象。

食材來源為自家農場、協力小農,與合作牧場、漁夫等,

以在地當季新鮮時蔬魚肉,製作創意懷石料理,

在傳統日式風格房舍的餐廳裡用餐,特別難忘。

用餐前,還體驗了日式正統茶道,感受日本傳統文化與精神。

這篇食記簡單寫,但真誠地想分享給大家。

 

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當日跟旅伴們一起體驗正統茶道,

欣賞高貴雅緻的茶具,

感受日本人嚴謹優雅的生活態度。

 

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食楽懐石 風土庵

茨城縣筑波市遠東398

+81-29-847-1501

12:00~15:00(L.I.14:00)  17:30~22:00(L.I.19:30)  週一公休

http://fudoan.jp/

 

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