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去年寫蜂大咖啡時，就有讀者大推，一定要去吃它家早餐享受懷舊感。終於有到西門町鬼混的機會，起個大早專程前往。蜂大咖啡早上8點開門，我大約9點半就上門報到，被眼前景象嚇了一跳，週一早上店內座無虛席，門口總是大排長龍！還好我幸運，抵達時剛好有些客人買單離席，很快入座。簡短的候位時間，大型烘豆機與幾乎沒有停火過的虹吸式咖啡不斷飄散香氣，入座前，服務人員簡單問兩題：「太陽蛋還是全熟蛋？」、「咖啡要熱的還是冰的？」，連Menu都不用看，就點好餐了。
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創業於1956年的蜂大咖啡，
在西門町屹立60多年，生意越來越好，
有人說它有香港味，我覺得西門町整體氛圍港味就很濃，
以咖啡與早餐風格來說，我覺得還是有些日式昭和風，
早餐120元含2片吐司（附果醬與奶油）、火腿雙蛋、
還有一杯以塞風壺現煮的咖啡，簡直是買咖啡送早餐的價格，
這樣的早餐風格在日本仍很普遍，但台灣已不多見。
可能之前我都來去匆匆，沒注意到限時用餐一小時，
咖啡香濃芬芳，用來搖醒上午的昏沉，有奇效，
蛋跟火腿屬於不期待不受傷害那類，吐司好吃就感到滿足。
獨自坐在蜂大吃早餐、喝著今日的第一杯咖啡，
周圍幾乎都是攜家帶眷、操廣東口音的香港觀光客，
心中疑惑，其實香港並不乏老派的茶餐廳早餐店，
為什麼還對蜂大咖啡早餐趨之若鶩呢？
看他們的臉上平淡如常、波瀾不驚，我心中卻百轉千迴……
2018年咖啡食記
不知道喝過蜂大咖啡多少次了？
卻從不曾幫這家60年歷史老咖啡館寫一篇食記，
突然起心動念要做紀錄(致敬)，
主要因為不小心在附近別家咖啡館踩雷了……
我們隨即移師到蜂大，不敢再冒險了，
在西門町想喝杯好咖啡的話，往這走最安全，
南美咖啡就在蜂大隔壁，2家類似的台灣老咖啡館，
路過，看哪一家有空位，進去就是了。
蜂大與南美就在兩隔壁，
我之所以喝蜂大的次數較多，
跟門口這一排餅乾的魅力息息相關。
某日與家長到西門町吃牛肉麵，吃飽想喝杯咖啡，
打開手機google map，按下「探索」，尋找「附近咖啡」，
跟老公說：我都是這樣找咖啡館的，
還跟他分享旅行時怎麼檢視網路評價的可信度……
根據經驗找到一家評價還行的咖啡，我們就探險去了，
誰知道，立刻讓我這個自稱「咖啡雷達」的人打臉自己。
很不好意思地跟老公說：我們去蜂大吧！安全牌。
雖然之前不曾寫過蜂大咖啡，
但好幾次在臉書貼出咖啡杯照片，
問大家是哪家咖啡館？發現內行人真不少，
光看杯子跟桌面就知道是蜂大咖啡無誤。
蜂大的冰滴對我來說，焙度太重了，
但塞風壺煮的阿里山台灣咖啡，卻醇厚飽滿，滿足。
其實在踩雷2天前，我們曾帶女兒到西門町。
也是吃完飯一起到蜂大喝咖啡，
這杯非咖啡的選擇，就是Maggie點的飲料。
跟咖啡齊名的，是蜂大門口賣的這些餅，
核桃酥、鮑魚酥、雞仔餅各來一個，家人各有所好。
蜂大咖啡
台北市萬華區成都路42號
+886 2 2331 6110
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