豐島島廚房。劇場 x 島食｜以藝術與美食搭起橋樑與平台
說起豐島美食，最具代表性的就是建築師安部良所打造的Shima Kitchen島廚房，位於豊島中間偏東北的唐櫃岡聚落，是島民居住集落之一。路經清水神社的唐櫃清水湧泉，與青木野枝的作品空の粒子。島廚房是一個溫馨的半開放空間，由東京丸之內酒店主廚與島上的婦女們攜手合作，供應以…
心臟音資料館。震動耳膜的心跳聲｜豐島唐櫃王子濱
你有多久沒聽過心跳的聲音？別人的心跳聲如何？你的又是如何？法國藝術家Christian Boltanski在豐島打造的心臟音資料館，收藏並公開世界各地人們的心跳聲，以裝置藝術、擴音播放人類心跳的暗室、錄音室構成。姑且不談資料館的獨特性與擴音心跳聲鼓動耳膜的震撼，光是從唐…
豐島いちご家草莓冰。農民自營｜家浦港附近咖啡冰品店
盛夏海島，熱起來真會要人命，跳島為了跑景點趕船可以廢寢忘食，卻不能不吃冰。二年前造訪由農家自營的いちご家草莓冰，漸漸已成豐島名店，不僅供應各式草莓冰品、咖啡茶飲，還有咖哩飯等輕食，目前是家浦港附近的人氣食堂。吃完飯，還可選購店家自製的草莓果醬作為伴手禮。當時我就買了果醬…
檀山頂上展望台。豐島制高點｜森林低語La forêt des murmures
豐島島上制高點，是位於島中央、海拔345m的壇山(檀山)，島民在此建構了一個檀山頂上展望台，居高臨下可360度欣賞豐島與瀨戶內海風光。壇山山腹「豊峰権現社の森」，於1988年被指定為香川縣自然紀念物，這片獨特的常綠闊葉林中有樹齡高達250年的大樹。法國藝術家Christ…
無人勝出多重籃框。豐島唐櫃｜瀨戶內國際藝術祭
這個以豐島輪廓為籃板，設置了7個籃框得籃球場上，下場投籃的人總也不過2、3組人，盡夠大家練空心球、練擦板得分，在這裡只有歡樂，沒有輸贏。由西班牙藝術團隊Llobet & Pons於2013年所創作的「無人勝出多重籃框」，是最靠近豐島唐櫃港的藝術祭作品，前往另一個…
豐島家浦港老屋新藝術。你愛的也會讓你哭泣｜Was du liebst, Bringt dich auch zum weinen / Tobias Rehberger
要進入Cafe IL VENTO，有兩種方式， 一種是買300元日幣的門票入內參觀， 或是入內消費喝咖啡。 一樓都是黑白線條交織的圖案， 來到二樓，忍不住懷疑又來到草間彌生的地盤，都是圓點點。 在這樣的空間待久了，是否有機會出現幻覺，變成藝術家呢？ &nb…
望海莊飯店Hotel Bokaiso。高松屋島山上｜坐擁瀨戶內海、日本夕陽百選無敵海景房
屋島山上海景飯店望海莊，是我2018年到高松最難忘的住宿點。之前就注意到這家飯店，卻因為時程緊湊、與擔心交通問題而作罷。三訪終於成行，十分慶幸望海莊比我預期的還要優質，現場加價升等海景房是對的，走出陽台就是整片的瀨戶內海，女木島近在眼前。飯店外頭就是獅子之靈巖展望台，欣…
JR Hotel Clement高松克雷緬特飯店。瀨戶內跳島最佳住宿｜緊鄰高松港
高松克雷緬特飯店 JR Hotel Clement Takamatsu，是高松高品質飯店之一，也是到四國、瀨戶內海旅遊，參與小島藝術活動的最佳住宿點。從房間窗口就可以俯瞰高松港海景，飯店周邊有購物中心、商店街、美食餐廳、超商超市，生活機能極佳。JR高松克雷緬特飯店地處交…
歡迎 / 詼諧的藍。高松機場｜2019瀨戶內國際藝術祭
法國藝術家Veronique Joumard在高松空港機場大廳設置了2座作品，名為「歡迎 / 詼諧的藍」。不確知這個作品是從哪一年開始設置？但我2014年首次飛高松造訪四國，就看到角落的金色布幔，當時心中不解、碎念一句：哇！這也是藝術品，但後來慢慢就看習慣了，還有種親切…
丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店｜南新町早午餐
香川知名烏龍麵店「麺處綿谷」只有2家店：丸龜本店與高松分店，我都吃過。以烏龍麵的表現來說，兩家店沒有什麼差異，店內空間差不多，但丸龜本店玄關處造景讓店貌更美些，附設停車場寬廣、車位很多。不過，高松店位於我常常鬼混的南新町，距離丸龜町與瓦町站都很近，就大眾運輸愛用者說，比…
北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋｜高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町，店名翻成中文是「漁夫小酒館」，門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販，跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式，就該來這家店吃海鮮，只不過，骨付鳥是當地人備感驕傲的香川特色料理，因此，主要焦點還是在「帶客人品嘗…
烏龍麵市場。兵庫町店｜盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人，但颱風掃蕩天地之後，盛夏時節的日本四國，完全是酷暑。熱到吃不下時，再誘人的美食都抵不過一碗酸橘烏龍冷麵，帶來的清爽。走進位於兵庫町的烏龍麵市場(うどん市場)，正因為在店門口看板上見到德島酸橘的影子，顧不得排行榜上的1、2、3、4、5……
や台ずし職人握壽司居酒屋｜平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅，剛好遇上日本改朝換代，約好一起「平成最後清酒趴」，原本想帶兄弟去 Kotoko立飲みバーことこ，一家有和服女侍酒師的專業清酒吧。但旅伴很跳TONE，他們順著自己的心意，胡亂走進位於瓦町的や台ずし職人握壽司，一家在日本各地有300多家分店的連鎖居…
okashi.to.coffee おかしとコーヒー｜直島本村甜點與咖啡店，藝術祭前夕開幕
拿著藝術護照在直島本村家計畫遊走，忽然，我的咖啡雷達警鈴大響，前方古民家改造小店真可愛，店名「おかしとコーヒー」，就是「甜點與咖啡」的意思，非常直白。湊近看，有義式咖啡也有其他飲料，最誘人的，是窗台後的那些甜點，一看就是好物……這家小咖啡店，是此…
沙彌島廢校。會說話的翹翹板｜料理實驗室。海之水滴。月亮與鹽的三角學｜2019瀨戶內國際藝術祭春季限定
沙彌島是2019瀨戶內國際藝術祭春季限定展場，其中，面對瀨戶大橋與ナカンダ浜的廢校，更是集沙彌島多數的藝術祭作品於此。除了鄰近海邊的Yotta’s Wandering Asylum Project家船，還有會說話的翹翹板(Pivot)、料理實驗室(THE F…
12座小島的故事。Kinora手搖動畫箱裡的海上漂流｜沙彌島No. sm09。瀨戶內國際藝術祭2019春季限定
Stories of 12 Islands並非首度出現在瀨戶內藝術祭，我卻是第一次觀賞，想來是很幸運的，因為2019年瀨戶內國際藝術祭，這個作品只會在春季會期現身，我有幸在沙彌島邂逅它。為了跑藝術祭，走進坂出市萬葉會館，經由這項藝術裝置，我認識了Kinora手搖動畫箱，…
Yotta’s Wandering Asylum Project。與瀨戶大橋對望的家船｜沙彌島No. sm02。瀨戶內國際藝術祭2019春季限定
Yotta’s Wandering Asylum Project靈感來自「家船」，把可實際乘坐居住的船作成藝術作品。我們循著2019瀨戶內藝術祭的指引，手持藝術護照來到海邊，不懂爬上一艘船的藝術玄機是什麼？直到登上船，往海邊眺望瞬間恍然大悟，藝術家處心積慮就…
天空織網。跟島民一起編織彩色的夢｜春季限定沙彌島。秋季移師本島｜瀨戶內國際藝術祭2019
藝術家五十嵐靖晃邀集漁民、島民一起編織的「天空織網」，將在2019瀨戶內國際藝術祭登場兩季，春季限定沙彌島，秋季移師本島，希望可以串聯起人與人之間，大海及島嶼的記憶。來訪之前，我對沙彌島最強烈的印象，就是這面彩色漁網，架在沙彌島海水浴場沙灘上，像一個劇場的布幕，它有自身…
欽山製麵所。高松極品雞白湯拉麵｜烏龍麵縣不只烏龍麵
香川縣被暱稱為「烏龍麵縣」，也是有美味拉麵的。「欽山製麵所」是tabelog高松拉麵評價第一名(3.65分)，與大多數的日本拉麵的食材搭配有所不同，標榜以日本國產雞肉，取代拉麵常見的豬肉叉燒，搭配香鮮濃郁而不油膩的魚介系雞白湯，與日本頂級小麥、香川縣產「讚岐夢2009」…
階層・地層・層。攻頂行為是必要的藝術態度｜沙彌島No. sm01。瀨戶內國際藝術祭2019
我很少幫照片上濾鏡，但覺得這一組很需要，自2013年起，常態展出藝術裝置「階層・地層・層」，位於沙彌島瀨戶大橋紀念公園園區內，是俄羅斯/以色列雙國籍藝術家Tanya Preminger的作品，她將香川縣常態開採的特產花岡土塑成土堆，再以青草覆蓋成直徑6公尺高的小山丘。根…
