龍過脈貨櫃牛肉麵。初鹿鄉野炊煙｜傳說台東第一美味牛肉麵
台九線（花東縱谷公路）往初鹿牧場路上，有一間大樹下的神秘麵店，鹿野森活民宿女主人玲玲說，店名叫「龍過脈貨櫃屋牛肉麵」，是很多老饕認定「台東第一美味牛肉麵」。小小的貨櫃屋是廚房，所有座位區都在戶外樹下，老闆在這裡燒柴燻蚊，乍見像是裊裊炊煙，在幽僻的馬路旁，很有味道。這家店…
紅葉谷綠能溫泉園區。台東延平鄉部落二日遊｜布農原鄉秘境輕旅行（二訪更新）
因風災關閉十多年的紅葉溫泉，終於以「紅葉谷綠能溫泉園區」串連旅遊、綠能、棒球與原民部落，為延平鄉帶來新氣象。9月底應邀參加延平鄉紅葉溫泉部落二日遊，率先參觀剛開幕的紅葉谷綠能溫泉館，除了溫泉湯池、戲水設施、餐飲伴手禮，還有全台唯一「地熱鑽井展」，揭示綠能發電的前瞻性。搭…
美國油條+正東山冰屋。台東古早味角落｜Po’ Boys 三文治是什麼？
「美國油條」一詞讓人好奇，但只要點名小時候吃的「營養三明治」，大家就懂了。據說這是來自美國紐奧良的街頭小食，真正的名稱是「po’ boy sandwiches（poor boy窮小子三明治）」，翻譯成窮小子可能有些偏頗，事實上是美國經濟大蕭條時代，善心的餐廳…
黃記蔥油餅。台東海濱店｜邪惡的爆量九層塔(多訪更新)
自從吃過具有邪惡爆量九層塔的黃記蔥油餅後，這一味就成了我們對台東深深的眷戀，尤其阿泰嫂Sharon更是念念不忘，之後再訪台東，她心心念念就是要吃黃記蔥油餅，從鐵花村附近步行20分鐘前往海邊。之後我入住離海更近的路得行旅，更是每次都散步到台東濱海公園，買了直接在海邊堤防上…
火盛製餅舖。關山50年老店爆漿紅豆吐司｜不預定吃不到。芋頭吐司也好吃
傳承三代的火盛製餅舖，從日治時期就開業，是關山當地人從小吃到大私房麵包店。每日限量的爆漿紅豆吐司最受歡迎，若無事先預訂，就要碰運氣了。我們那天超好運，遇上吐司剛出爐搶到最後兩條，等候時看見整排紅豆吐司表皮都快炸裂了，不難想像紅豆餡在裡面快暴動的樣子，拿到手當場熱騰騰掰開…
2023台東大地餐桌。睿良餐廳 x 源緣園農場｜睿智良慧風土盛宴
2023年臺東大地餐桌開跑，由睿良餐廳與源緣園農場合作推出「睿智良慧風土盛宴」，9月29日邀請大家走進台東縣史前文化博物館的卑南遺址公園餐廳，享用睿良餐廳主廚Steve以西餐演繹七道佳餚，匯集從東海岸到縱谷的山海豐饒滋味，展現臺東純樸自然、精彩的風土與風味。源緣園農場農…
如意行館。距離台東正氣夜市開車5分鐘｜超大停車場適合團體、家庭出遊
跟隨胖總到台東送咖啡書，入住距離台東市中心開車不到10分鐘的如意行館，這是好友傑哥管理的台東旅店之一，我請教兩位飯店專家，如意行館適合推薦給什麼樣的旅人？不待傑哥本人回應，胖總立刻搶答：光是門口超大停車場，就讓嘉義蘭桂坊羨慕死了，對於團體、開車到台東旅行的家庭旅客，是方…
屋賀爺燒肉。台東總店｜每次都要點一碗小太陽雞油飯
算算這三年來，到台東屋賀爺吃燒肉都四次了，主要因為跟著蘭桂坊花園酒店胖總，他是燒烤高手，對於這家燒肉店的服務與品質，還算滿意。多次選擇到此用餐還有個重要原因是，往往訪友聊到太晚，錯過台東大部分餐廳的晚餐時段，屋賀爺營業到深夜零時，有酒有肉，剛好撫慰太晚收工放飯的外地旅人…
鹿野大骨麵。台東浮誇系美食｜距離鹿野高台熱氣球大草坪開車15分鐘
到台東送書給好友鹿野森活民宿，暑假期間不僅民宿忙、果園也忙，縱然有說不完的話要聊，還是只能約個午餐聚聚，可愛的民宿女主人玲玲說，熱氣球季的話題美食就是「鹿野大骨麵」，碗裡浮誇的豬大骨，搭配誇張啃食表情，就是社群平台的流量密碼！可惜我是不稱職的面癱模豆，快笑場的驚訝貌已經…
漁采時令料理。台東慢食三星餐廳｜味自慢鰻魚丼獲500盤推薦
榮獲2022台東慢食三星大獎的「漁采時令料理」，生意非常好、用餐時間一位難求。Menu上畫重點的「味自慢鰻魚丼」，也在去年得到500盤推薦，對鰻魚飯小有研究、特別喜愛這道料理的我，決定嚐嚐….果然，魚肉細緻無刺、蒲燒醬味韻圓熟、搭配香Ｑ關山米，是很有水準的關…
布魯蛋餅。台東早餐店｜九層塔蛋餅、煉乳法式吐司
入住台東如意行館，隔日早餐與當地多家餐廳配合，我看到蛋餅就無法按耐，尤其台東的「九層塔蛋餅」特別誘人，於是決定前往布魯蛋餅用餐。那日非常榮幸，由兩家飯店的總經理陪同，除了一同到台東送書的蘭桂坊花園酒店胖總，還有如意行館總經理傑哥，傑哥加點的煉乳法式吐司，與店家送的蘿蔔糕…
日暉國際渡假村。台東池上星級溫泉酒店｜別墅VILLA房獨享私人湯浴泳池
我於2020秋天、2022冬天兩度入住日暉國際渡假村，初訪是專程為了池上秋收稻穗藝術節，二訪遇上千年一遇的紅月亮天象，這兩次都入住別墅VILLA房型，在花東縱谷群山環繞下，獨享溫泉湯浴、庭院中的私人戲水池，滌盡塵勞。日暉一泊二食的晚餐，大宴小聚都可滿足，適合親友度假或機…
墾墨咖啡Community Cafe。前身為台東青果合作社｜台灣最佳25間咖啡館之一
前身是青果合作社，建築外觀是剛冷的工業風，「墾墨咖啡」因2020年入選Big 7 Travel「台灣25間最佳咖啡館」，而且是台東唯一入榜而聲名大噪，成為網路打卡熱點，門口灰牆上的「Community」樓梯畫面是拍照經典畫面。那年秋天，我跟嘉南平原好友們相約前往池上秋收…
巨大少年。台東長濱自烘咖啡館｜舊名良鎮豬GaBii
2015年到台東，開心發現長濱有專業自烘咖啡館，店名很逗趣，叫「良鎮豬GaBii」，最近發現這家咖啡館已經改名為「巨大少年」，也遷址至南竹湖1號，希望有機會再訪長濱，可以去新址坐坐。還記得2015年那個晚上，一屋子或認識、或不認識的人聊天，氣氛歡愉，十分難忘。 台東食遊…
卡米莎度樹屋園區。到台東延平鄉當野孩子｜布農族獵人體驗、手作月桃飯、樹屋鞦韆
去年秋天跟台東延平鄉特別有緣，參加紅葉谷踩線之旅，讓我最難忘的一站，是位於延平鄉布農園區的秘境：「卡米莎度樹屋園區」。這個園區焦點是百年黃金大榕樹上的樹屋，還有樹下超刺激的鞦韆、隱藏的億萬年木化石，在主人的帶領下認識當地生態，進行獵人體驗、手作月桃飯、以及品嚐樹屋森林餐…
萬安國小振興分校阿美族小女孩壁畫｜法國街頭藝術家柒先生Julien Malland Seth的溫暖筆觸
這幅壁畫位於萬安國小振興分校，是由立時集團（Nipsea Group）推動，透過「為愛上色Color, Way of Love」計畫，邀請法國街頭藝術家柒先生（Julien Malland Seth）來台，在台東萬安國小、花蓮瑞美國小、新竹錦屏國小，以及花蓮六十石山留下…
栗松溫泉。台東最美野溪秘境｜一日遊提案。實地探險 #Roof 阿曜主廚遊記
栗松溫泉號稱台東最美秘境溪谷，需自駕一段山路，攀岩溯溪才能到達，沿著地勢傾流而下的溫泉瀑布，礦物質與翠綠溫泉藻凝結於山壁，溪谷宛如綠寶石閃耀的光彩岩壁，網路絕美照片流傳，令人嚮往。2021年春天，好友ROOF小酒館主廚阿曜說，他要去栗松溫泉，我特別情商他幫我沿途拍照紀錄…
春日部日本家庭料理。眾多名人推薦的台東美食｜碰運氣才有的鰻魚飯
瀏覽春日部日本家庭料理網路評價，褒貶兩極，這樣的餐廳通常很有特色，合脾胃就喜歡，不合就一拍兩散。個人認為，餐廳牆上的蔣勳、楊貴媚等名人簽名，以及舒國治的專文推薦，肯定具有參考價值。感謝台東好友平凡平房民宿主人帶路，到春日部打牙祭、小酌歡聚。那日剛好有鰻魚飯，時值入夏，合…
南迴鐵路之旅。行進於藍天碧海｜屏東、台東最美鐵道風光
台灣依山傍海，許多鐵道路段都沿著美景修築，坐在火車上，就可以看見美麗的山川海天。整個東海岸的鐵道我都愛死了，南迴鐵路更是最愛。幾乎每次搭南迴鐵路，無論從西到東，或從東到西，我都捨不得睡！最漂亮的路段應該是從大武站開始，鐵道是那麼靠近海洋，海岸線美得不得了。接著火車一路往…
小村遠遠。google map找不到的香草秘境｜調製專屬自己的大地芬芳帶回家
乍初聞小村遠遠這個地方，腦中浮現的畫面就像上圖，虛無飄渺、遠離塵囂。從google map尋找定位，赫然發現這是地圖上找不到的台東秘境。小村遠遠位於東海岸唯⼀盆地「泰源幽谷」裡的尚德村，是群山環抱、雲霧繚繞的純淨聚落，獨特微氣候風⼟條件，孕育多樣化的⾹草植物⽣態。近年開…
