創業百年香川烏龍麵，手打免許讚岐麺業兵庫町本店｜傳承三代的製麵魂
さぬき麺業（讚岐麺業）創業於1926年，迄今已百年歷史，本店位於兵庫町商店街，是高松市最熱鬧的區域之一。回憶初訪高松市，某日晚餐才吃過寄鳥味鳥骨付雞，夥伴們的胃口有點意猶未盡，走出店外，看到對面有一家手打烏龍麵店，很有默契的就直接小揪團進場。這家さぬき麺業兵庫町店不僅供…
直島旅遊。美食/景點/住宿/交通｜安藤忠雄藝術小島 x 瀨戶內國際藝術祭
瀨戶內群島獲紐約時報選出「2019年最值得去的52個地方」第7名，在這片內海上的3千多個小島中，匯聚許多知名建築師、藝術家作品的直島，無疑是國際知名度最高的，是許多旅人的夢之島。它曾因面臨工業汙染，幾成廢島，後因福武集團發起的「直島倍樂生藝術之地」活動計畫，推動「瀨戶內…
直島本村家計畫。Art House Project｜當代藝術 x 7棟民宅老屋｜瀨戶內國際藝術祭
家計畫Art House Project是以直島本村地區為舞台的藝術計畫，邀請藝術家改建島上獨特的民宅或寺廟神社，打造出能與個別建築物及其生活痕跡、日本傳統、美意識相互呼應的空間。當地居民仍然實際生活在這些地區，交織著人們的生活與記憶。家計劃從1998年開始，目前已有7…
直島家計畫角屋Kadoya。百年老屋與LED數位計時器的對話｜瀨戶內國際藝術祭
Kadoya角屋是直島本村家計畫第一個老屋改造作品，房屋本身已有200年歷史，後經翻新屋瓦、粉刷白牆，並將雪松木作碳化的仿舊處理，延續老屋生命同時，也盡可能復原到原來的風貌。內部展示藝術家宮島達男所設計的 Sea of Time ’98(時之海)，在古色古香…
直島家計劃 Gokaisho圍棋會所。不起眼的山茶花有什麼名堂？｜瀨戶內國際藝術祭
以過去島民下圍棋場所改造的家計劃Gokaisho（碁会所），整體是一棟傳統的日式建築，訪客若沒做功課就入內參觀，會有些不明所以。因為在塌塌米上散落的山茶花，看起來太無為，太自然….這種難以察覺的低調之作，就是日本木雕藝術家須田悅弘 的風格，他曾說：「不起眼也…
直島家計劃Ishibashi石橋｜百年鹽商宅邸 x 千住博瀑布畫作｜瀨戶內國際藝術祭
家計畫石橋是直島鹽商的舊宅邸，已有百年歷史。 這件作品的最大看點，是老屋內展示藝術家千住博 (Hiroshi Senju) 所繪製的兩幅大型畫作，一幅是寬15公尺的巨型畫作《The Falls瀑布》，另一幅是《天空庭院》，由14扇紙拉門畫構成，畫作靈感來自瀨戶內景致。千…
直島家計劃 Haisha。大竹伸朗的牙科診所異想世界｜瀨戶內國際藝術祭
大竹伸朗是風格辨識度極高的藝術家，作品總是讓我眼睛一亮。除了讓人驚豔的宮浦港直島錢湯 I♥湯，本村港附近由牙科醫生舊診所兼住宅改造的「家計劃 Haisha」也來自他的手筆，ㄩ我3訪直島，前面2次都錯過它，終於在2019年瀨戶費國際藝術祭春季會期，手拿藝術護照，帶著對牙科…
護王神社。直島本村家計畫｜攝影大師杉本博司第一件建築作品｜瀨戶內國際藝術祭
步行前往護王神社的上坡路，好像一段朝聖之旅。穿過一個鳥居、又一個鳥居，看到江戶時代古神社赫然出現，細看又頗不相同。以往傳統枯山水造景，都是碎石子，這裡卻佈滿了圓滾滾的鵝卵石，像是大規模的孵蛋場，隨時都有奇異生物破蛋….定睛一看，神社前的階梯竟是透明的，太有意…
南寺Minamidera。直島本村家計劃｜路燈民宿 Guest House Roji to Akari｜瀨戶內國際藝術祭
安藤忠雄在南寺遺址上設計這座充滿禪意的木造建築，內部是藝術家James Turell所規劃設計的《Backing of the Moon》，進場前，聽到翻譯用「看表演」來形容，原以為是個劇場，結果不是。只見一位年長的解說員，不斷透過翻譯耐心跟我們解釋進場之後的動作，有個…
直島家計劃Kinza。全預約制每次限一人入內參觀｜瀨戶內國際藝術祭
KINZA是直島家計劃的作品之一，採完全預約制，每次僅限一人入內參觀，參觀時間為15分鐘。由藝術家內藤禮創作，坐落於一棟百年舊民宅中，屋頂樑柱保留原始結構，透過傳統工藝細膩修復，整棟建築本身即成為藝術的一部分。內藤禮以極簡的介入手法，讓時間、光與自然在此空間中流動，呈現…
一鶴骨付鳥。有人硬要點老母雞｜無論丸龜本店或高松分店都大排長龍
為了跑高見島、本島等瀨戶內小島，我在丸龜市住了一晚。詢問飯店當地最具代表性的美食時，答案毫無懸念：一鶴骨付鳥。我當時也確實排進行程表中，只不過跳島讓我累壞了，完全沒有覓食的餘裕。還好之後有機會帶兒子到高松，母子二人決定挑戰當地骨付鳥名店，繼蘭丸、寄鳥味鳥之後，最有代表性…
Dormy Inn 高松中央公園飯店。可眺望瀨戶內海｜席夢思床。免費拉麵宵夜
相較於另一家的Dormy Inn 高松溫泉，新館地點離商店街精華區有點遠，但旁邊就是公園、加油站，正對面有便利商店，走幾步路便是可通往機場的巴士站，生活機能頗佳。整體裝潢更新更氣派，標榜採用席夢思床墊，同樣有宵夜免費拉麵，並設有溫泉大浴場，2025年再度入住時，發現多了…
男木島藝術手推車。瀨戶內小島風情畫｜by ONBA FACTORY
男木島是一座山城小島，民宅依地勢斜坡而建，居民除了以摩托車代步，幾乎家家戶戶都有ONBA推車，島上有一家由日式老屋改造的ONBA Cafe，不僅院子裡有可愛的手推車，甚至有手推車造型的餐桌(見首圖)。曾於2019年瀨戶內藝術祭期間，參觀由ONBA FACTORY創作團隊…
骨付鳥 蘭丸本店。高松讚岐美食｜烤雞搭高麗菜、雞油淋白飯是最經典吃法
2019瀨戶內國際藝術祭秋季會期遇見Calvin夫婦，是美好的回憶與驚喜，我們搭同一班飛機，在高松市還住在附近，當然要相約喝一杯，那次選擇在骨付鳥名店蘭丸聚餐，還就見識到這家高松市食堂的人氣。 「骨付鳥」蘭丸」雖然不是創始老店，也不是特別標榜年資歷史，但家店的帶骨烤雞、…
寄鳥味鳥。香川骨付鳥名店｜高松兵庫町40年老店
創立於1986年的「寄鳥味鳥」，應該是高松市最知名的骨付鳥人氣食堂，驚嘆初訪這家店已是11年前的事了，那時我首度接觸瀨戶內國際藝術季觀光主題，才知道香川縣特色美食除了烏龍麵，「骨付鳥」也很受歡迎。「寄鳥味鳥」正是我第一次品嚐香川骨付鳥的餐廳，之後到過高松數次，也品嚐過不…
豐島旅遊。美食景點。交通住宿｜瀨戶內海湧泉之島(持續更新)
若將瀨戶內藝術跳島之旅想像成一部電影，眾小島中掛名領銜演出的第一主角肯定是直島。但讓觀眾印象最深刻的，往往不一定是主角。對我來說，2014年以朝聖的心態初訪瀨戶內海，滿滿的感動。特別豐島的所見所聞，最直擊我心，深層的心靈震撼至今難忘，尤其豐島美術館，更贏得我撰寫部落格以…
豐島美術館。此生必去｜瀨戶內國際藝術祭。預約制
起步邁向通往豐島美術館的弧形走道開始，每分每秒都是感動，由獲得普立茲建築獎的建築師西澤立衛設計打造，種植在海之濱、被包覆在美麗海岸梯田之中的豊島美術館，外觀形狀乍看像是外星人的太空船，讓人萌生回歸浩瀚宇宙深處的鄉愁，參觀之後，反而覺得建築體更像是「躺在地上的水珠」的形狀…
豐島美術館Cafe。普立茲獎建築師西澤立衛設計｜Teshima Art Museum Cafe
豐島美術館是不能拍照的，但另一個白色圓拱形建築「豊島美術館咖啡廳」就可以。同樣由普立茲獎建築師西澤立衛（Ryue Nishizawa）設計打造， 圓拱型空間沒有任何梁柱，開著一個圓形天窗，光線從天窗灑下，在不同時間產生不一樣的光影與氛圍。旅客可以在這裡用餐休憩，餐點的水…
豐島橫尾館。美學手段的哲學思考｜藝術家橫尾忠則 x 建築師永山祐子
豐島橫尾館，由當代藝術家橫尾忠則與女性建築師永山祐子攜手合作，改造自豊島家浦區的百年古宅，以大膽手法，顛覆大家對日式老屋的感官經驗，風格濃烈高亢。橫尾忠則有「日本普普教父」之稱，這是一個探討「生死」議題的美術館，觀賞時會有荒謬、沉重、華麗、滄桑等複雜的人生百態感受交織，…
檀山頂上展望台。豐島制高點｜森林低語La forêt des murmures
豐島島上制高點，是位於島中央、海拔345m的檀山（だんやま，Danyama），島民在此建構了一個檀山頂上展望台，居高臨下可360度欣賞豐島與瀨戶內海風光。2025年實現在豐島騎自行車的願望，騎到某一段山路景色特別美，仰望山崖上的六角形小亭子， 跟當年初訪的樣貌已不同，差…
