嘉義公園火雞肉飯。優質米飯油蔥系｜在地人推薦30年老店。遷址更新
這碗火雞肉片飯上桌，油亮肉片與金黃爽脆油蔥酥超誘人，是我吃過的嘉義火雞肉飯中，油蔥最漂亮且豪氣，並且米飯特別優質的。創立於1991年，迄今已超過30年的公園火雞肉飯，已傳承第二代經營，歷經幾次搬遷，如今落腳於檜意森活村附近。據說對嘉義鄉親來說，公園火雞肉飯價位偏高，但我…
國王的菜。一吃就愛上的印度咖哩與烤餅｜星級飯店印度廚師落腳嘉義
寫了那麼多嘉義美食，少數讓我頻繁邀約重要朋友聚餐的餐廳，除了ROOF，還有位於花磚博物館的「國王的菜 King’s Flavor 印度餐廳」，會如此偏愛，還是必須忠實表述我的口味喜好，我是一個無辣不歡的人，辛香料餐飲特別能滿足我的口味，國王的菜由印度廚師掌勺…
雨露微亮。世界產區微批次茶專賣店｜近台南車站、貓咪友善茶屋
近台南車站的北富街，我曾多次在此穿梭，好幾次窩在甜在心Coffee，竟從未發現某株大樹下、懸掛著白紗簾的透亮落地窗裡，一家名為「雨露微亮」的茶屋，提供「世界產區微批次茶」的專業服務，每一杯茶都有獨特的身世，老闆邊上茶邊說故事……若不是張小均老師約…
台南北區美食。食記18家｜小吃。火鍋。咖啡甜點。宵夜酒食(持續更新)
北區是臺南市人口第四大區，位於原臺南市北端而得名。轄區內有三座國定古蹟：開元寺、開基天后宮、臺南三山國王廟，休閒景點有臺南公園、總爺古街、山海圳綠道，較具規模的商圈市集有花園夜市、小北觀光夜市、鴨母寮市場等，這裡還是國立成功大學力行校區、成杏校區、敬業校區的文教區所在，…
諸羅山黑香腸。嘉義市最老牌香腸攤｜80年老字號。搬家到蘭井街
諸羅山黑香腸，創立於日治昭和8年(1933)，算算迄今已八十幾年歷史，據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖，當時他還在雲登渡假會館上班，如今已是蘭桂坊花園酒店總經理，一路走來，我們從不太熟，變成很好的朋友，近幾年還一起參與嘉義旅館公會舉辦的各項活動，…
嘉義好吃香腸。食記6家｜黑香腸、墨魚香腸 、糯米腸(持續更新)
到嘉義旅行，除了在地好友帶路吃火雞肉飯之外，還會吃到不同朋友推薦「從小吃到大的香腸攤」，真有趣。仔細想想，香腸可算是人類荒謬腦袋所產生的美妙傑作之一，不知哪位先民開始把豬肉切碎了、做了自家偏好的調味，再將肉末塞進豬的腸子裡去，內與外的角色互相調換，卻也創造出獨特的美味，…
小伍妹麻辣涼麵。嘉義白醋涼麵創始店？招牌辣油辣醬是重點
小伍妹麻辣涼麵就在劉里長火雞肉飯對面，數年前初訪，對店主兩姐妹無厘頭的可愛作風印象深刻，寫下這篇食記。之後因擔任嘉義市府「嘉市好店」評審，後續接觸小伍妹兩次，發現兩姐妹並非嬉皮笑臉那麼簡單，不僅持認真開發商品，最近還斥資店面改裝，在小伍妹2.0重新開幕不久，我收到一則表…
虎兒油飯。朴子50年古早味美食｜眾多名人推薦在地小吃
上網尋虎兒油飯，發現許多名人到朴子市都會到這裡用餐，甚至這家店還曾到台北大稻埕開過分店，但似乎才開一年就歇業了。我不是嘉義人，卻有許多在地好友，很多鄉親跟我說，朴子有很多老字號美食，開業超過50年的虎兒油飯，也是其中之一，某天晚上結伴到朴子覓食，好友原本有別的油飯名單，…
廣伯當歸鴨。嘉義人氣宵夜｜朴子第二市場50年老店
氣溫下降，腦海裡都是火鍋、藥膳熱湯，不禁想起前陣子當跟屁蟲，跟嘉義朋友到朴子吃宵夜，大夥兒發下豪語要續好幾攤，但在第一攤廣伯當歸鴨，就因為太合味而貪嘴，吃得飽嘟嘟。南部小吃真材實料，廣伯當歸鴨藥膳湯頭頗為濃郁，也有鮮明的酒香，煙燻鴨腿皮香肉嫩，紅麵線是用熱湯燙，Q彈有嚼…
朴子美食。嘉義縣｜食記9家
我很多嘉義好友的家鄉在朴子，常常聽聞這裡有很多在地美食，試著將這些年收集到的朴子美食集結彙整，用來激勵「老朴子人」再多帶些私房美食吧！一起加油！分享給讀者。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊美食頁頭-MODE=9…
隱藏版劍獅到底有幾個？安平老街漫遊｜不一樣的台南尋寶記
台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topic-MODE=9-POSTNUM=-ORDERBY=date-ORDERTYPE=desc]  …
圓潭自然生態園區。三座瀑布三條步道｜阿里山國家風景區親山近水景點
從嘉義竹崎走166縣道往瑞里風景區，鄰近瑞里一號橋附近，有個值得順遊的景點「圓潭自然生態園區」。前身為林班地，之後規劃為阿里山國家公園旅遊景點之一，園區內有圓潭、向山、心湖三座瀑布，串連一座吊橋與三條自然步道，步道路面平緩，非常好走，親山近水、生態豐富、漫遊其間心曠神怡…
國王蝴蝶咖啡。詩意的存在｜值得專程前往嘉酒文創園區喝一杯
日本咖啡職人請我推薦一家嘉義市咖啡館，我毫不猶豫就獻出愛店：國王蝴蝶秘密基地。店址位於日治時代嘉義酒廠「五金倉庫」2樓，曾是嘉義市最高建築，如今成為嘉酒文創園區最具代表性的咖啡館。我妤2020日環蝕嘉年華期間初訪國王蝴蝶秘密基地，難忘下午時段斜陽映入的美麗光影，隔日早晨…
嘉義舊監獄。國定古蹟獄政博物館｜全球唯二賓夕維尼亞式監獄建築
如果隊長的現代身形，換成比較復古的造型，或者會有種穿越時代，轉換場景成民初獄警藉囚犯放風、巡查獄舍的舊時感，沒錯，這是至今竣工已經超過百年的嘉義舊監獄，如今成了台灣獄政博物館，不僅是嘉義市唯二國定古蹟，也是全球僅剩兩座，保持較完善的賓夕法尼亞式建築，館內如會客室、獄警踱…
艾米利亞 Western Cuisine 。嘉義西餐女主廚的世界｜開餐廳是為了分享喜愛的廚藝
嘉義忠實讀者小高說：瑪格，我老婆開了一家餐廳，名叫「艾米利亞」，你可以來試菜嗎？說真的，我跟小高從沒見過面，只因他長期支持按讚，加上我對嘉義少見的「西餐女主廚」很好奇，便欣然赴約。艾米利亞西餐廳位於嘉義中山路、國立嘉義高商對面，鄰近嘉義公園。這一帶環境特別優逸，Emil…
嘉義舊屋力十週年特展。老屋活化好店漫遊地圖｜第二座森林特展11/10-11/19
嘉義有兩座森林，此話怎說？南華大學建築學系副教授陳正哲提出的《木都 2.0 宣言》：「嘉義有兩座森林，一是眾所周知的阿里山，另一座也大約一千多公頃，是充滿木造建物的嘉義市。木都嘉義，是一座集眾人之力，用木頭種出來的城市。」一棟一棟老屋，就是從阿里山移植而來，所種下的一株…
串亦燒。嘉義保安路創意燒烤居酒屋｜週末樂團駐唱、提供和服體驗
從泰國返台，過家門而不入，反而跟一眾好友搭車到嘉義，只因隔天有工作。抵達時，已過晚餐時間，好友有春枟宅女主人邀我一同吃個晚餐再休息，可愛的她忽然發現自己身上現鈔都是泰銖，必須找個可以刷卡的地方，於是嘉義保安路上的串亦燒創意燒烤居酒屋，就成了方便的選擇。 嘉義食遊彙整➡ …
呈咖啡。近嘉北火車站｜嘉義自烘咖啡專賣
如果我在2021年疫情前認識呈咖啡，這家咖啡館很可能會被放進《阿里山！出杯》書中，因為這家自烘咖啡館的豆單讓我瞪大眼睛，很少遇到一家咖啡館豆單上有將近30種品項，是非常專注於精品咖啡的店家。呈咖啡鄰近嘉北火車站，是觀光客不容易到達的區域，環境特別清幽。 嘉義食遊彙整➡ …
和茶寮。府東創意森林園區和服體驗｜原臺南州立農事試驗場宿舍群
為了專程到府東路，品嚐豐舟餐飲集團新餐廳「毛蔬」，意外發現府東創意森林園區的日式屋舍群，我跟好友有春枟宅女主人Carol開玩笑說：好像是台南版的檜意森活村，上網查詢得知這一帶是「原臺南州立農事試驗場宿舍群」，日治時代留存的遺緒。距離用餐時間還早，我們選擇「和茶寮」坐一下…
日香珍囍餅。北港大餅名家｜飄香數十年招牌狀元餅
跟著北港水道頭文化園區阿樺哥，在朝天宮周邊吃吃喝喝，走路有風。幾乎每一家小吃店、伴手禮店，只要有點歷史的，他都很熟！在地飄香數十年、傳承三代的「日香珍餅舖」，店址就在北港媽祖廟旁，古早好滋味在地飄香30年。這家北港名產店讓我最驚訝的，除了狀元餅、香Ｑ餅等招牌大餅，還有北…
