國際肉粽。嘉義人氣傳統南部粽｜豪華八寶粽需要先預訂
2022年夏天，為了執行嘉市潮選店咖啡館的採訪拍攝，經過嘉義西區震安宮一隅，看見國際肉粽大鍋裡冒著蒸氣，訪問完忍不住買了兩顆傳統粽回飯店吃，是我熟悉的南部粽呀！轉眼又過一年，前陣子聽在地好友聊起端午節，原來好多嘉義人都買國際肉粽過節，聽說這陣子門口總是大排長龍̷…
正宗民雄鵝肉亭。便宜大碗是特色｜民雄車站
走出民雄車站，就是著名的「民雄鵝肉一條街」，這條街上最有名、店面最大的就是正宗民雄鵝肉亭。在嘉義走跳多年，也曾在當地朋友帶路下多次到民雄吃鵝肉，始終沒機會走進知名度最高的民雄鵝肉亭，真不知為什麼？5月天，為了到北港參加媽祖繞境，特地約朋友陪我吃鵝肉亭，結果友人淡淡說一句…
民雄鵝肉一條街。嘉義鵝肉食記9家｜鹽水鵝、燻茶鵝
說到鵝肉，大家總想到嘉義民雄。如若來到民雄，多數觀光客也會選擇吃個鵝肉，不然好像白來了！但是，嘉義好吃的鵝肉，真的都在民雄嗎？鵝肉一條街的鵝肉店，吃哪一家好呢？雖然這些問題我也探索中，但數年來在嘉義吃喝，由當地好友帶路，收集了好幾家具代表性的鵝肉店，以這篇文章彙整。附錄…
嘉義民雄鄉。大林鎮美食｜食記14家
嘉義縣中埔鄉與水上鄉，是與嘉義市生活圈連結甚深的兩個鄉鎮，有些在嘉義市工作的朋友，都是從中埔鄉或水上鄉通勤上班．水上鄉最知名就是機場與北回歸線紀念館所在地，而中埔鄉就是通往阿里山的必經之地，因此這裡的大型山產風味餐廳也特別發達，我在嘉義收集到的甕烤雞幾乎都在這一帶了。本…
Paripari apt. 台南老公寓2樓咖啡。St.1 CAFE & MEAL｜老派時髦。趴哩趴哩
每個人打開一個喜歡的地方，角度總是不同，Paripari apt.是個超好拍的地方，照片難以取捨，光是選首圖就很糾結，最後決定放上樓梯間這一張，因為這面磁磚牆太美了，迷死我。走進二樓 St.1 CAFE & MEAL前，我就耽擱了5分鐘………
J-Biiru嘉啤酒。美術館裡的嘉義餐酒館｜以陳澄波畫作命名的菜單
最新情報，嘉義市立美術館出現一家結合啤酒、調酒、創意料理的J-Biiru嘉啤酒餐酒館，最大特色是菜名皆以陳澄波畫作命名，主廚更將方塊酥、苦茶油等嘉義特產融入菜餚，看Menu的時候會充滿想像……想像自己走進J-Biiru嘉啤酒，品嚐「夏日街景」雞胸…
吉丸飯糰小巴。混蛋飯糰很有特色｜嘉義文化路郵局前餐車換位置了
很少推薦文化路商圈早餐，因為入住的蘭桂坊花園酒店，早餐就很豐盛了。最近嘉義文化路郵局進入重整期，周邊攤商陸續搬遷或換位置，吉丸飯糰小巴出現在文化路現代鐘錶隔壁，跟之前一樣，雖沒有大排長龍的現象，客人卻一個接一個。吉丸飯糰小巴提供多口味飯糰，有葷有素，各種加價配料，高度客…
小澎湖餐車。有酒有肉有歡樂｜嘉義智選假日酒店戶外燒烤小酒吧
嘉義夜生活越來越精彩，後火車站出現一處「有酒有肉」放鬆角落，當夜幕低垂、晚燈亮起，在嘉義智選假日酒店前庭，外型「蝦趴」的銀色小澎湖餐車開始忙碌，除了供應happy hour餐酒服務給飯店VIP賓客，也接待晚上想歡聚的外客，現場備有紅白酒、啤酒、無酒精飲品，還有燒烤、炸物…
犬行燒。嘉義另類熱狗｜全台獨創火雞肉飯口味雞蛋糕
犬行燒，臘腸狗造型雞蛋糕，不僅是嘉義熱門IG美食，為了做出老少咸宜的健康美味點心，老闆對原料特別講究，選用法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、日本特寶笠果子專用粉、嘉義綠盈純鮮乳、勤億洗選蛋等，以德式香腸口味出發，創造出臘腸狗形的烤蛋糕，造型與口味皆與坊間雞蛋糕不同。老闆最自豪的，…
純情專売所雞蛋糕 / 雞蛋燒。只賣純的｜嘉義風格小食
衝著雞蛋糕叫「純情」就該專程前往，我好喜歡這樣的店名。可惜面對嘉義美食我總是飽食終日、無法純粹專情。順路經過時卻剛好賣完了，始終無緣。純情專賣所的攤車與商品視覺都經過設計，看起來與傳統雞蛋糕、紅豆餅攤販很不相同，商品理念訴求明確，僅使用新鮮雞蛋、麵粉、純牛奶不加水減糖比…
方塊土司 Cube Toast。嘉義創意伴手禮｜每日現烤出爐。專利鮮帶盒30秒微波加熱即食
嘉義文化路夜市方塊土司 Cube Toast，我經常經過，原來貌似不起眼的小店，獨創6 x 6 x 6 cm的MINI包餡小吐司竟是熱門團購美食，堅持每日現烤出爐新鮮配送，熱門口味經常迅速完售，想吃還要看運氣。還好二次造訪都先預約保留，不然架上都快空了。 嘉義食遊彙整➡…
Moku sho木商珈琲。列日鬆餅專賣｜嘉義老屋咖啡
檜意森活村森咖啡開了三店，擅長打理老屋的Zac，將早年販售商用、家用薪柴的60年木造店鋪，改造為具有日式風格、主打列日鬆餅的喫茶店，店名直接揭露老屋身世，取名Moku sho木商珈琲。細雨中，與吃貨抵嘉麥編結伴走往蘭井街上的木商咖啡，這家一出場就引起關注的老屋咖啡，距離…
懷舊古早味麻油雞飯。遷離嘉義文化路夜市｜想買請到林家火雞肉飯
即使嘉義在地人，也不見得知道文化路夜市有攤「懷舊古早味麻油雞飯」，傍晚5點半才出來擺攤，賣完為止。之後因日環食再訪嘉義，總算吃到！歷經疫情困頓的三年，嘉義餐飲小吃店大搬家，「懷舊古早味麻油雞飯」也宣布搬離文化路夜市鬧區，目前進林家火雞肉飯（民生南路469號），有機會再去…
江味軒日本料理。搬到文化公園附近｜下午才開的平價壽司
之前嘉義市文化路郵局前，入夜有一攤日本料理，不同於夜市五花八門的花俏攤販，「江味軒」最大特色是攤車上一塊古樸木製招牌，當地人說是老店，想吃壽司這類清淡飲食就會來，幾年前我也跟台南好友結伴去踩點，對我來說，雖不特別，卻是親切的平價庶民日料。最近發現江味軒搬到文化公園附近，…
嘉義次郎日本料理｜適合請客聚餐的老台式傳統日料
整理資料夾，看到之前去南台灣的紀錄，原來我們還去了這家次郎日本料理大吃大喝啊！記得那時是吃貨抵嘉藏寶圖出版的時間，約了南投、台南好友齊聚嘉義，一起拿著地圖踩點真好玩。晚餐時間，吃膩小吃的地頭蛇說話了，我們去吃點別的好嗎？來點清淡的日本料理好了，結果點起菜來的手勢可浮誇了…
牛哥私房料理。雲嘉在地食材料理｜少見的古早味：苦茶油麵線煎
會發現這家牛哥私房料理，因為當時跟台南好友相約到嘉油鐵馬道騎車，剛好嘉義大學有YouBike 2.0站點，找附近餐廳就看到牛哥，原以為是賣牛肉料理的，決定試一試！上門才知道是供應熱炒、海鮮等雲嘉在地食材料理，那一餐的驚喜，是苦茶油雞、老菜脯煎蛋、麵線煎等古早味，整體表現…
嘉義合菜餐廳。食記30家｜台菜。川湘。粵菜。北方菜。海鮮。風味餐 (持續更新)
觀光客吃合菜機會不易，除非跟團，要不然就像我在地好友眾多，大夥聚餐吃飯。真沒想到我一個嫁到台北的屏東人，會在嘉南平原發展得這麼好？一切都是緣分使然啊！尤其嘉義，竟與跟這個縣市結緣如此深，目前，我的嘉義遊記與食記，已經是台北以外，全台之冠了，認真覺得退休搬到嘉義，完全是指…
阿文魚粥。嘉義巷弄早午餐｜草魚肝、現煎鮮魚是招牌(持續更新)
阿文魚粥，鄰近文化夜市附近，卻不在鬧市中，清晨6:30開門，賣到午餐過後就收攤，據說至今仍三代同堂共同經營，招牌餐點是魚粥，還有現煎的新鮮海魚，煎魚不在menu上，要現場跟老闆詢問當日魚獲、價錢。自從東市場幾乎每一攤都要排隊之後，我帶路吃嘉義傳統早餐，最常跑這一攤「魚粥…
三川湯包川菜館。炒飯粒粒分明鑊氣足｜台南永康美食
近半年偶爾會到永康訪友洽公，會後，當地人總是熱情帶路品嚐當地美食，三川湯包川菜館就是他們的推薦，店名主打湯包，但朋友說，這家炒飯、熱炒特別厲害，這個說法讓我笑出來。每次日本人稱讚鼎泰豐小籠包好吃，我都要補充說明：鼎泰豐的炒飯更是一絕。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美…
台南永康區美食｜食記9家
走訪台南越深入，除了小吃林立的市中心，直轄市各區也有許多在地人帶路美食，謹以這篇文章，陸續彙整台南永康區美食，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topic-MODE=9-POSTNUM…
