山東小吃招牌紫米湯包。人稱池上鼎泰豐｜臺東慢食評鑑一星餐廳
雖然這是5年前的食記，至今我對池上大坡池附近這家山東小吃，仍印象深刻。當紫色小籠湯包端上桌，除了顏色獨特，麵皮的質感與光澤也不一般，經帶路的竹湖山居民宿主人賴大哥說明，才知道這是在麵粉中加入池上紫米的包子皮，由嫁到池上20多年的山東姑娘研發推出，甚受遊客喜愛，因而有「池…
台灣最美監獄餐廳。台東戒治所武陵咖啡館成熱門景點｜大哥烤雞吮指回味。需提前預訂
山谷中的歐風建築，以為是什麼博物館、豪宅區，答案揭曉讓人大吃一驚，竟是監獄。這是法務部矯正署台東戒治所的外役監獄，裡面藏了一家武陵咖啡館，今年3月對外開放，不僅是台灣唯一真正的監獄咖啡館，園區自種自烘咖啡還榮獲台東縣政府評鑑金質獎。帶路的鹿野森活民宿主人說這是近期鹿野最…
龍田桐花大道。台東四月雪｜台灣最早開花的桐花景點
從好友鹿野森活民宿女主人玲玲版上，看到她分享龍田桐花大道盛開的鹿野四月雪，畫面真美。據說台東是全台灣油桐花開花最早的地方，剛好有三天兩夜台東考察活動中，抓了個空檔，請她帶我們去賞花。眼前青山、草原、綠色隧道與茶樹的景致已非常迷人，加上一株樹形優美、開滿雪白油桐花的大樹，…
關山肉圓。台東縱谷人氣早午餐｜關山天后宮旁傳統小吃
聊起台東關山傳統美食，最知名的就是關山便當、關山臭豆腐、還有關山肉圓，身為肉圓愛好者，肯定要好好感受一下。去年歲末台東之旅，離開平凡平房民宿那天，我跟民宿千金先去吃肉圓，再外帶便當上火車，這趟旅行，把關山三寶都吃到了，不管喜不喜歡，都很滿足！關山肉圓就在關山鎮公有零售市…
關山臭豆腐。中央市場人氣美食｜果然夠酥！但是泡菜呢？
多年來，我心中第一名臭豆腐，始終是花蓮玉里橋頭臭豆腐，很多歪嘴雞跟我看法相同，但也有部分朋友沒那麼喜歡，理由是：外皮不夠酥。我問該多酥？朋友說，要像關山市場50年老字號臭豆腐那麼酥。於是「關山臭豆腐」就在我心中有了一席之地，聽說是比關山便當還具代表性的當地人氣美食。去年…
樂米燒。池上米蛋糕｜堅持採用友善環境的花東在地食材
對樂米燒印象最深刻的，是老闆夫婦的健談，最難忘老闆的一段話，他說，最大的挑戰並非以米取代麵粉做蛋糕，而是，為了用池上米做蛋糕，他們必須從「磨米粉」這個步驟開始做起，世界上絕大多數的烘焙業者，是做不到這一塊的。我聽了當下肅然起敬，這是多為難自己的堅持啊！篤信基督的夫婦倆，…
瑞源車站。樹林造型的聚落客廳｜只有莒光號與區間車經過的寧靜小站
台鐵啟動的「花東新車站運動」，讓台灣東部多了好多新亮點。位於鹿野鄉的瑞源車站是改建車站中，具設計感、小而美的存在。由張正瑜建築師操刀設計，造型靈感取材自瑞源地方特色：樹林。向上展開的樹枝狀梁柱，撐起屋頂與月台雨棚，讓候車室像是可以乘涼的客廳，每日只有2班莒光號與區間車經…
鹿野高台。俯瞰縱谷絕佳位置｜在熱氣球升起的地方
這是第幾度到鹿野高台？已算不清了。但認真站在高台上俯瞰卑南溪谷底田原景色，就這次跟著自在自宅、台灣好客民宿協會理監事們同遊台東，居高臨下欣賞縱谷風光。以及多年前與一群好友參加布農族射耳祭時，曾路過此處，在這裡留下不少歡笑的記憶。可惜我相機鏡頭不夠廣角，無法一次裝下眼中的…
阿榮甘仔店。台東龍田有機雜貨店｜鳳梨、香蕉、茶與有機咖啡
跟著好客民宿協會理監事們參訪台東，他們在參觀九叔公民宿時，對街三間房子吸引了我的注意。脫隊前往拍照查看，招牌上寫著「甘仔店Shop。阿榮自然農園」，右邊雜貨店以前真的是阿嬤開的柑仔店，現在販賣小農友善土地耕作的農產品，友善環境的加工品、手作品，還有自家生產的茶。中間透天…
全美行池上鐵路月台便當。吃的是一種懷念｜池上火車站前 (二訪更新)
昨天跟扛姊私訊聊天，她說暑假想帶兒子去台東玩，沒想到一房難求，我問她為何選台東？她說就是很想吃池上便當。想當初搭台鐵到台灣東岸玩，有兩個車站的便當是我一定要吃的，一個是福隆便當，另一個就是池上便當。當時並不知道取得台鐵月台獨賣權的是「全美行」，買了也沒細看招牌，只是在車…
關山車站。鹿野車站｜台鐵台東線車站遊記
這兩年遊歷花東，發現因配合花東鐵路電氣化，許多車站陸續改建或搬遷，我都認不得了。以往搭火車旅行，總是行色匆匆，很少特別記錄車站，但當記憶中的景象逐漸改變，身為旅遊作者，應該盡量留下一些足跡，供往後追憶對照，肯定有趣又有意義。最近一趟花東之旅從關山搭車北返，初訪關山車站，…
田味家杏仁茶。蔣勳推薦池上散步美食｜客家小食牛汶水是什麼？(二訪更新)
田味家位於池上最熱鬧的中山路上，對面是郵局，以選用南杏研製烹煮的杏仁茶，與牛汶水古早味小食聞名，空間溫馨樸雅，是在地人喜愛的甜品冰店。我最初到訪是因為萬物糧倉大地慶典，縱谷好店百選推薦，後來才知道，田味家杏仁茶是蔣勳定居池上喜愛的美食之一。二訪田味家，是跟著好客民宿協會…
池上車站。穀倉意象｜公共藝術與交通驛站的對話
去買全美行池上鐵路月台便當時，順便參觀了2017全新落成的台東池上火車站，鹿野森活民宿主人真是超棒地陪，他們熱情把家鄉點點滴滴介紹給我，走進車站時，還很細心為我簡單導覽。當他們說到這座火車站的建築設計靈感，是以「穀倉」為意象，我把手中相機鏡頭焦距拉到底，拍攝拱形的挑高天…
春一枝鹿野76天然水果手作冰棒。24小時不打烊誠實商店｜眺望都蘭山絕佳觀景台
跟著自在自宅民宿來到春一枝鹿野76，這是設置於春一枝冰棒工廠旁，24小時不打烊的誠實商店，沒有店員、想吃冰請自行投幣。其實春一支冰棒到處買得到吃得到，但特地來到這裡，是一種敬意的表達，對於春一枝以「協助解決台東過熟過剩而遭遇棄置的水果而製作水果冰棒，繼而打響台灣水果冰棒…
田媽媽傅姊風味餐。台東鹿野鄉土料理｜正一茶園紅烏龍 (二訪更新)
二訪台東正一茶園所經營的田媽媽傅姊風味餐，依然覺得物超所值。兩次都是鹿野森活B&B民宿主人帶路，每人只要300元，就可以品嚐到經濟又優質的鄉土料理美食，尤其剝皮辣椒雞湯、剝皮辣椒三味香(剝皮辣椒包裹皮蛋與香菜)，夠味又下飯！配上豬油醬油拌飯DIY，很難不滿足。白…
書粥。台東長濱流浪書店｜顧店換宿的店長們也是一本本的書
聽說有個在台南開服飾選物店的人，到台東長濱開了一家獨立書店，名叫書粥。原以為是複合式經營，賣書也賣粥，看媒體訪問才知道，命名緣由是老闆怕賣書難以餬口，可能需要一邊賣粥維生……這家書店的經營型態相當特別，除了偶爾來輪班的老闆本人，書粥歷任店長都是從…
陳家四維路蔥油餅臭豆腐。台東人的下午茶｜還有黑輪豬血湯
陳家四維路蔥油餅臭豆腐被稱為「台東人的下午茶」，路邊攤店面供應的食物品項琳瑯滿目，簡直是傳統小吃的雜貨店。無論想吃蔥油餅、韭菜盒、黑輪、臭豆腐、豬血湯，在這裡都可以被滿足。四維路陳家蔥油餅跟黃記蔥油餅風格不同，沒有加九層塔、餅皮更為厚實，各有各的支持者。 台東食遊彙整➡…
小馬隧道。曾為臺東十景桃源洞天｜文化部登錄歷史建築
離開登仙橋遊憩區後，帶路的鹿野森活民宿主人說，一定要去小馬隧道看看，這可是文化部公告的台東歷史建築之一。日治時期1929年（昭和4年）完工，原為引馬武窟溪上游溪水灌溉小馬地區農田的暗渠，稱為小馬埤圳，由阿美族人以人工方式開挖而成。之後為了改善泰源盆地對外交通，將暗渠擴大…
2020池上秋收稻穗藝術節｜縱谷裡的敬天謝地
2020池上秋收稻穗藝術節兩場稻田裡的音樂會，將於10/24、10/25舉行。這兩場演出由桑布伊、盧廣仲、張震嶽、艾怡良、A Lin、茄子蛋六組歌手，接力在池上擁抱豐饒大地與縱谷自然裡，站上秋收舞台，用音樂敬天謝地。去年有幸參加齊豫與陳建年擔綱的一條日光大道x海洋，至今…
公東教堂。台東的方舟｜充滿光與靈氣的建築藝術傳奇
公東高工校園處一棟低調不起眼的清水模建築，近看工整尋常，遠遠望著，心中驚嘆了：這是一艘方舟啊！不知情的人可能匆匆走過，也不會發現這棟建築的獨特之處，唯有遠觀、凝神細看，閱讀來歷，才會知道這曾經是多麼前衛的建築。1960年，安藤忠雄才19歲，台灣後山已經有這麼一棟柯比意風…
