雖然這是5年前的食記，至今我對池上大坡池附近這家山東小吃，仍印象深刻。當紫色小籠湯包端上桌，除了顏色獨特，麵皮的質感與光澤也不一般，經帶路的竹湖山居民宿主人賴大哥說明，才知道這是在麵粉中加入池上紫米的包子皮，由嫁到池上20多年的山東姑娘研發推出，甚受遊客喜愛，因而有「池上鼎泰豐」的稱譽。
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名為「山東小吃」而非「山東麵店」，
從菜單上就可以看到端倪，
除了有山東人最愛的麵食，
還有一大串熱炒類名單，
甚至有牛肉爐、羊肉爐可選擇……嚮往。
南人吃米、北人食麥，
山東美食以麵為主體，
來到米的故鄉，南北融合，
小籠湯包有原味與紫米版，
除了水餃、牛肉捲餅等經典麵食，
還有池上米做的米蔥油餅。
不管口味習不習慣？畢竟具有地方特色。
炸醬麵、清燉/紅燒牛肉麵，
可惜寬麵煮得過爛，口味還行。
這可不是滷肉飯，
而是很有特色的炸醬飯。
涼拌山豬皮、韓式泡菜、
滷味拼盤、滷牛肚絲……
賴大哥說，這樣會不會點太多？
但我們樣樣都想吃，
人手夠，就海點了。
吃完一輪，紫米小籠包最特別，
但，讓我筷子停不下來的是熱炒，
上山東小吃粉絲團瀏覽，
發現可以預訂合菜，這個資訊要註記下來。
山東小吃
台東縣池上鄉中山路19號(外環道上)
08 986 4599
09:00-21:00，週四公休
https://www.facebook.com/zxc53220
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